Колір шляпки

Строкатий

Строкатий колір шапинки — це не єдиний суцільний тон, а специфічний візерунок. У мікології термін "строкатий" (mottled, variegated) найчастіше означає наявність темних лусочок, пластівців або ворсинок на значно світлішому тлі шапинки. Це робить гриб схожим на шкуру змії, пір'я строкатого птаха або кору дерева.

0 видів у базі.

Поки що немає грибів із цією характеристикою.

Король строкатих грибів

Найвідоміший представник із таким забарвленням, який навіть отримав свою назву завдяки цій ознаці, — це Гриб-парасолька строкатий (Macrolepiota procera).

М.Я. Зерова пояснює механізм утворення цього узору:

У дуже молодого гриба-парасольки шапинка нагадує барабанну паличку і суцільно вкрита темно-коричневою, однотонною шкіркою. Коли ніжка росте, шапинка розкривається як парасолька. Темна шкірка на поверхні не встигає рости так само швидко, тому вона розривається на десятки великих, кутастих темних лусочок. Під ними оголюється ніжна, біла або світло-кремова м'якоть.

В результаті шапинка набуває характерного "строкатого" забарвлення: біле тло з великими коричневими лусками (особливо густими по центру). Це один із найсмачніших та найбезпечніших для ідентифікації лісових делікатесів.

Інші строкаті гриби

Девід Аррора та Рогер Філліпс наводять й інші приклади, де лусочки створюють строкатий візерунок:

1. Рядовка луската / строката (Tricholoma imbricatum): Має коричневу шапинку, яка розтріскується на дрібні лусочки, що накладаються одна на одну, як черепиця.

2. Опеньок осінній (Armillaria mellea): Хоча здалеку він здається просто коричневим, зблизька його шапинка (особливо молода) є строкатою — вона густо всипана дрібними темними ворсистими лусочками на медовому тлі.

3. Їжак строкатий (Sarcodon imbricatus): Має велику шапинку, густо вкриту великими темно-коричневими лусками, що нагадують черепицю (але знизу він має не пластинки і не губку, а м'які шипики).

Питання та відповіді

Чи є мухомор строкатим грибом?

Технічно, червоний мухомор з білими крапками — це строкатий узор. Але в мікології його частіше описують як "шапинка з залишками покривала". Відмінність у тому, що в мухомора крапки (строкатість) — це залишки зовнішньої плівки, які можна легко змити дощем або зняти нігтем. А в гриба-парасольки лусочки — це розірвана власна шкірка гриба, яку неможливо змити (вона є частиною тканини).

Чи бувають строкаті отруйні гриби?

Так! Родич великої парасольки — Лепіота отруйна (Lepiota). Вона виглядає як мініатюрна парасолька зі строкатою лускатою шапинкою, але є смертельно отруйною (містить аматоксини). Тому існує правило: не збирати "строкаті парасольки", якщо діаметр їхньої шапинки менший за 10-12 см.

Джерела

1.Зерова М.Я. та ін.. Визначник грибів України. 1979
2.Roger Phillips. Mushrooms (Roger Phillips)
3.David Arora. Mushrooms Demystified
4.Index Fungorum