MycoNote
Блог
Матеріали про гриби України: де і коли збирати, як відрізняти, безпека, наука, маршрути.
Останні матеріали
Як розпізнатиТрюфелі в Україні, чи ростуть і де їх шукати
Трюфелі — не лише французький делікатес. Кілька їхніх видів ростуть і в Україні. Розповідаємо, які саме, де во…
24 серпня 2026 р.·2 хв
БезпекаСтрочок, чому цей весняний гриб небезпечний
Строчок схожий на зморшок, але містить отруту. Розповідаємо, як його впізнати, чим він небезпечний і чому його…
24 серпня 2026 р.·2 хв
Наука і таксономіяЛисички, лікувальні властивості й користь
Лисичкам приписують чимало корисних властивостей. Розповідаємо, чим вони справді цінні, що відомо про речовини…
23 серпня 2026 р.·2 хв_25-12-2020_(d.j.b.)_01.webp)
Наука і таксономіяГливи, користь і шкода
Гливи — доступний і поживний гриб, багатий на білок і клітковину. Розповідаємо, чим корисні гливи, чи є від ни…
23 серпня 2026 р.·2 хв._Paddenstoel_op_els_04.webp)
Наука і таксономіяЧим корисні гриби і чи є від них шкода
Гриби — це рослинний білок, клітковина й вітаміни за мінімум калорій. Розповідаємо, чим гриби корисні для орга…
23 серпня 2026 р.·2 хв
Рецепти і кухняСкільки варити гриби
Час варіння залежить від виду гриба й від того, що ви готуєте далі. Зібрали зрозумілу шпаргалку: скільки варит…
22 серпня 2026 р.·3 хв_cropped.webp)
Де і коли збиратиГрибна етика й закон: скільки можна збирати і де не можна
Збирати гриби, не лише задоволення, а й відповідальність перед лісом. Розповідаємо про неписані правила грибно…
22 серпня 2026 р.·3 хв
БезпекаЧи можна збирати гриби в місті й парку
Гриби ростуть і на міських газонах, у парках та дворах, але їсти їх не варто. Пояснюємо, чому міські гриби неб…
22 серпня 2026 р.·2 хв
Рецепти і кухняЯк і скільки зберігати свіжі гриби
Свіжі гриби псуються швидше, ніж здається. Розповідаємо, скільки вони лежать у холодильнику, як їх правильно з…
21 серпня 2026 р.·3 хв
Як розпізнатиГриби з кільцем на ніжці: про що це попереджає
Кільце-спідничка на ніжці, важлива ознака, яку треба вміти читати. Розповідаємо, які гриби його мають, що воно…
21 серпня 2026 р.·3 хв
Як розпізнатиГриби з червоною шапкою: їстівні й небезпечні
Червона шапка в лісі, привід зупинитися. Серед таких грибів є і смачні підосиновики, і отруйні мухомори. Розпо…
21 серпня 2026 р.·2 хв
Наука і таксономіяПольський гриб, користь і харчова цінність
Польський гриб не поступається боровику ні смаком, ні поживністю. Розповідаємо, чим корисний польський гриб, с…
20 серпня 2026 р.·2 хв
Наука і таксономіяОпеньки, користь і шкода
Опеньки — поживні осінні гриби, багаті на білок і мінерали. Розповідаємо, чим корисні опеньки, чому їх обов'яз…
20 серпня 2026 р.·2 хв
Наука і таксономіяБілий гриб, користь і шкода
Білий гриб — не лише смачний, а й поживний. Розповідаємо, чим корисний боровик, скільки в ньому білка й вітамі…
20 серпня 2026 р.·2 хв
Де і коли збиратиГриби Київської області: сезон, їстівні й отруйні
Київщина, це сосняки Полісся на півночі й мішані ліси довкола столиці. Розповідаємо, які гриби тут ростуть, ко…
19 серпня 2026 р.·2 хв
Як розпізнатиГриби для початківців: 7 безпечних видів, з яких почати
Найкращий спосіб почати збирати гриби, вивчити кілька видів без смертельних двійників. Зібрали сім безпечних г…
19 серпня 2026 р.·3 хв
БезпекаЧи отруйний підберезник (бабка)
Підберезник — безпечний їстівний гриб, отруйних бабок не буває. Пояснюємо, чому виникає це питання і з якими г…
19 серпня 2026 р.·2 хв
Де і коли збиратиКоли збирати зморшки і строчки: перші весняні гриби
Щойно сходить сніг, у лісі з'являються зморшки, перші гриби року. Розповідаємо, коли й де їх шукати та чому ст…
18 серпня 2026 р.·2 хв
Де і коли збиратиГриби ростуть вдень чи вночі
Грибники недарма кажуть, що гриб «виріс за ніч». Пояснюємо, коли гриби ростуть найактивніше, чому саме вночі й…
17 серпня 2026 р.·2 хв
Де і коли збиратиЗа скільки виростає лисичка і коли з'являється після дощу
Лисичка росте повільніше, ніж здається, зате тримається довго й майже не червивіє. Розповідаємо, за скільки дн…
17 серпня 2026 р.·2 хв.webp)
Де і коли збиратиЯк швидко ростуть підберезники (бабки)
Підберезник — один із найшвидших і найніжніших грибів. Розповідаємо, за скільки днів виростає бабка, через скі…
17 серпня 2026 р.·2 хв
Де і коли збиратиЯк швидко ростуть маслюки і коли з'являються після дощу
Маслюки — одні з найшвидших грибів молодого сосняку. Розповідаємо, за скільки днів вони виростають, через скіл…
16 серпня 2026 р.·2 хв
Де і коли збиратиЯк швидко ростуть опеньки і коли з'являються після дощу
Опеньки славляться тим, що виростають цілими сім'ями буквально за кілька днів. Розповідаємо, за скільки вони р…
16 серпня 2026 р.·2 хв
Де і коли збиратиЯк швидко росте білий гриб і скільки живе
Білий гриб виростає не за годину й не за місяць. Розповідаємо, за скільки днів він з'являється після дощу, як…
16 серпня 2026 р.·3 хв