MycoNote
Блог
Материалы о грибах Украины: где и когда собирать, как отличать, безопасность, наука, маршруты.
Последние материалы
Как распознатьТрюфели в Украине, растут ли они и где их искать
Трюфели — не только французский деликатес. Несколько их видов растут и в Украине. Рассказываем, какие именно,…
24 августа 2026 г.·2 мин
БезопасностьСтрочок, почему этот весенний гриб опасен
Строчок похож на сморчок, но содержит яд. Рассказываем, как его распознать, чем он опасен и почему его нельзя…
24 августа 2026 г.·2 мин
Наука и таксономияЛисички, лечебные свойства и польза
Лисичкам приписывают немало полезных свойств. Рассказываем, чем они действительно ценны, что известно о вещест…
23 августа 2026 г.·2 мин_25-12-2020_(d.j.b.)_01.webp)
Наука и таксономияВёшенки, польза и вред
Вёшенки — доступный и питательный гриб, богатый белком и клетчаткой. Рассказываем, чем полезны вёшенки, есть л…
23 августа 2026 г.·2 мин._Paddenstoel_op_els_04.webp)
Наука и таксономияЧем полезны грибы и есть ли от них вред
Грибы — это растительный белок, клетчатка и витамины при минимуме калорий. Рассказываем, чем грибы полезны для…
23 августа 2026 г.·2 мин
Рецепты и кухняСколько варить грибы
Время варки зависит от вида гриба и от того, что вы готовите дальше. Собрали понятную шпаргалку: сколько варит…
22 августа 2026 г.·3 мин_cropped.webp)
Где и когда собиратьГрибная этика и закон: сколько можно собирать и где нельзя
Собирать грибы — не только удовольствие, но и ответственность перед лесом. Рассказываем о неписаных правилах г…
22 августа 2026 г.·3 мин
БезопасностьМожно ли собирать грибы в городе и парке
Грибы растут и на городских газонах, в парках и дворах, но есть их не стоит. Объясняем, почему городские грибы…
22 августа 2026 г.·3 мин
Рецепты и кухняКак и сколько хранить свежие грибы
Свежие грибы портятся быстрее, чем кажется. Рассказываем, сколько они лежат в холодильнике, как их правильно х…
21 августа 2026 г.·3 мин
Как распознатьГрибы с кольцом на ножке: о чём это предупреждает
Кольцо-юбочка на ножке — важный признак, который нужно уметь читать. Рассказываем, какие грибы его имеют, что…
21 августа 2026 г.·3 мин
Как распознатьГрибы с красной шапкой: съедобные и опасные
Красная шапка в лесу — повод остановиться. Среди таких грибов есть и вкусные подосиновики, и ядовитые мухоморы…
21 августа 2026 г.·2 мин
Наука и таксономияПольский гриб, польза и пищевая ценность
Польский гриб не уступает боровику ни вкусом, ни питательностью. Рассказываем, чем полезен польский гриб, скол…
20 августа 2026 г.·2 мин
Наука и таксономияОпята, польза и вред
Опята — питательные осенние грибы, богатые белком и минералами. Рассказываем, чем полезны опята, почему их обя…
20 августа 2026 г.·2 мин
Наука и таксономияБелый гриб, польза и вред
Белый гриб — не только вкусный, но и питательный. Рассказываем, чем полезен боровик, сколько в нём белка и вит…
20 августа 2026 г.·2 мин
Где и когда собиратьГрибы Киевской области: сезон, съедобные и ядовитые
Киевщина — это сосняки Полесья на севере и смешанные леса вокруг столицы. Рассказываем, какие грибы здесь раст…
19 августа 2026 г.·2 мин
Как распознатьГрибы для начинающих: 7 безопасных видов, с которых начать
Лучший способ начать собирать грибы — изучить несколько видов без смертельных двойников. Мы собрали семь безоп…
19 августа 2026 г.·3 мин
БезопасностьЯдовит ли подберёзовик (бабка)
Подберёзовик — безопасный съедобный гриб, ядовитых бабок не бывает. Объясняем, почему возникает этот вопрос и…
19 августа 2026 г.·2 мин
Где и когда собиратьКогда собирать сморчки и строчки: первые весенние грибы
Как только сходит снег, в лесу появляются сморчки, первые грибы года. Рассказываем, когда и где их искать и по…
18 августа 2026 г.·2 мин
Где и когда собиратьГрибы растут днём или ночью
Грибники недаром говорят, что гриб «вырос за ночь». Объясняем, когда грибы растут активнее всего, почему именн…
17 августа 2026 г.·2 мин
Где и когда собиратьЗа сколько вырастает лисичка и когда появляется после дождя
Лисичка растёт медленнее, чем кажется, зато держится долго и почти не червивеет. Рассказываем, за сколько дней…
17 августа 2026 г.·2 мин.webp)
Где и когда собиратьКак быстро растут подберёзовики (обабки)
Подберёзовик — один из самых быстрых и самых нежных грибов. Рассказываем, за сколько дней вырастает обабок, че…
17 августа 2026 г.·2 мин
Где и когда собиратьКак быстро растут маслята и когда появляются после дождя
Маслята — одни из самых быстрых грибов молодого сосняка. Рассказываем, за сколько дней они вырастают, через ск…
16 августа 2026 г.·2 мин
Где и когда собиратьКак быстро растут опята и когда появляются после дождя
Опята славятся тем, что вырастают целыми семьями буквально за несколько дней. Рассказываем, за сколько они рас…
16 августа 2026 г.·2 мин
Где и когда собиратьКак быстро растёт белый гриб и сколько живёт
Белый гриб вырастает не за час и не за месяц. Рассказываем, за сколько дней он появляется после дождя, как быс…
16 августа 2026 г.·3 мин