Украинская грибная энциклопедия
MycoNote — иллюстрированная энциклопедия грибов Украины и справочник грибника
Фото, описания и двойники каждого гриба, прогноз по областям и определитель по фото — всё, чтобы собирать уверенно.
Белый гриб · фото MycoNoteПопулярные грибы
- Белый гриб
- Лисичка обыкновенная
- Маслёнок обыкновенный
- Польский гриб
- Подберёзовик обыкновенный
- Подосиновик красный
- Моховик зелёный
- Опёнок осенний
- Сыроежка пищевая
- Рыжик настоящий
- Груздь настоящий
- Зеленушка
- Вёшенка обыкновенная
- Козляк
- Дубовик обыкновенный
- Гриб-зонтик пёстрый
- Шампиньон обыкновенный
- Опёнок летний
- Опёнок зимний
- Волнушка розовая
- Бледная поганка
- Мухомор красный
- Сатанинский гриб
- Жёлчный гриб
Куда пойти дальше?
Одно важное правило
Лес прекрасен, но честен: среди грибов есть настоящие убийцы. Если гриб незнаком или хоть немного похож на что-то подозрительное — оставьте его там, где нашли. Мы отмечаем опасные виды на каждой странице.
При подозрении на отравление — не ждите, звоните 103
О MycoNote
От точной биологии до радостной корзинки. Изучайте грибы Украины, исследуйте лесные маршруты и собирайте дары природы с уверенностью.
Цифровой определитель грибов с фото, описаниями и картой ареалов. Узнайте, какие грибы собирают в вашем регионе, как отличить съедобные от ядовитых двойников и где найти грибные места Украины.
Вопросы от грибников
Как на сто процентов отличить съедобный гриб от ядовитого?
Наука советует смотреть на строение гименофора (трубочки или пластинки), наличие вольвы у основания ножки и изменение цвета мякоти на срезе. Но главное правило нашего сообщества: не знаете — просто полюбуйтесь и идите дальше. Лес не терпит спешки. На каждой странице гриба мы отмечаем опасных двойников и даём систему предупреждений — чтобы вы могли всё спокойно сверить.
Когда лучше всего отправляться на тихую охоту?
Грибница (мицелий) живёт по собственному биологическому ритму — зависит от влажности почвы, температуры и ночных рос. Первые весенние сморчки зовут в лес уже в апреле, а настоящий сезон крепких боровиков и подосиновиков — конец лета и осень, через неделю-две после тёплого дождя. Заглядывайте в «Подборки по сезонам», чтобы знать, чем именно сейчас богат лес.
С чего начать, если вы только увлеклись грибами?
Начинайте с самых «узнаваемых» видов: белый гриб (Boletus edulis), лисичка (Cantharellus cibarius), подберёзовик, маслёнок. У них редко бывают опасные двойники, и выглядят они так, как на иллюстрациях. Загляните в раздел «Съедобные грибы» — там есть фото, описание, ареал и подсказки для каждого.
Что делать, если вы съели подозрительный гриб?
Не ждите симптомов — звоните 103 сразу. Отравление бледной поганкой (Amanita phalloides) имеет коварный латентный период 6–24 часа: сначала кажется, что всё хорошо, а потом токсин бьёт по печени. Сохраните остатки гриба или сделайте фото — микологам в больнице это поможет подобрать правильное лечение.
Чем условно съедобные отличаются от съедобных?
Условно съедобные — это не «немного ядовитые». Это грибы, которым нужна особая подготовка: длительная варка или предварительное вымачивание в проточной воде, чтобы разрушить или вымыть токсины. Классический пример — волнушка (Lactarius torminosus): после 48 часов в воде становится безопасной. Без подготовки — тошнота и расстройство желудка гарантированы.
