Мухомор красныйAmanita muscaria
Проверено экспертомОбновлено 15 августа 2026 г.
Паспорт
- Съедобность
- Ядовитый
- Сезон
- Июль — Окт.
- Гименофор
- Пластинчатый
- Цвет шляпки
- Красный
- Размер
- Крупный (более 15 см)
- Запах
- Нейтральный
- Проверено
- Да ✓
ЯДОВИТЫЙ
Употребление вызывает отравление. Не собирайте без уверенной идентификации.
Содержит мусцимол и иботеновую кислоту. Симптомы через 30 мин – 2 ч: галлюцинации, дезориентация, тошнота, тахикардия. Редко летален, но требует медицинской помощи.
При подозрении на отравление — немедленно вызывайте скорую: 103
Быстрые ответы
Где искать?
Хвойный лес, Смешанный лес, Лиственный лес
Когда появляется?
Июль — Окт.
Активные месяцы: Июль, Август, Сентябрь, Октябрь.
Как распознать? Три признака
- Цвет шляпки: Красный, Оранжевый
- Форма шляпки: Выпуклая, Плоская
- Запах: Нейтральный
Описание
Мухомор красный (Amanita muscaria) — один из самых известных ядовитых грибов мира, узнаваемый благодаря ярко-красной шляпке с белыми пятнами-остатками покрывала. Широко распространён в хвойных и смешанных лесах Евразии и Северной Америки, где образует микоризу с берёзой, сосной и елью.
Содержит психоактивные вещества — мусцимол и иботеновую кислоту, которые вызывают токсический психоз, галлюцинации и тяжёлые вегетативные нарушения. Смертельные случаи редки, но тяжёлое отравление требует госпитализации.
Гриб ядовитый. Не употреблять в пищу. Вопреки распространённой ошибке, обычной варки недостаточно для обезвреживания токсинов.
Шляпка
Шляпка 8–20 см в диаметре, яйцевидная у молодых, затем плоско-выпуклая или почти распростёртая. Поверхность ярко-красная или оранжево-красная, у старых грибов выцветает до оранжевой. Покрыта белыми или желтоватыми бородавками — остатками общего покрывала (легко смываются дождём).
Гименофор
Пластинки свободные, частые, белые, не меняют цвета. Споровый отпечаток белый. Белые пластинки в сочетании с красной шляпкой, кольцом и вольвой — надёжное сочетание признаков мухомора.
Ножка
Ножка 8–18 см высотой, 1,5–2,5 см толщиной, белая, цилиндрическая, с клубневидно утолщённым основанием. Есть хорошо выраженное плёнчатое кольцо в верхней части и характерная лоскутная вольва-влагалище у основания, часто скрытая в почве.
Мякоть
Мякоть мягкая, белая, под кожицей шляпки желтоватая. На срезе цвета не меняет. Без характерного запаха. Содержит токсичные изоксазолы даже в мякоти, которая не пахнет и не имеет резкого вкуса.
Запах
Запах слабый, нейтральный или едва сладковатый. Именно отсутствие отталкивающего запаха — часть «ловушки» мухомора: гриб внешне привлекателен и не отпугивает нюхом.
Двойники
Как не перепутать — подробные сравнения
Близкие виды
Грибы того же рода и среды — чтобы изучать рядом и не путать между собой.
Мухомор серо-розовый
Amanita rubescens
Бледная поганка
Amanita phalloides
Мухомор Баттарры
Amanita battarrae
Мухомор вонючий
Amanita virosa
Мухомор поганковидный
Amanita citrina
Мухомор порфировый
Amanita porphyria
Поплавок жёлто-коричневый
Amanita fulva
Поплавок серый
Amanita vaginata
Материалы по теме
БезопасностьПантерный мухомор: как отличить от съедобных грибов
Пантерный мухомор — один из самых ядовитых грибов наших лесов, и его иногда путают со съедобными. Рассказываем…
20 июля 2026 г.·2 мин
БезопасностьМухоморы Украины, от смертельных до съедобных
Мухомор не только красный в белый горошек. Рассказываем об опасных и даже смертельных родственниках, а также о…
6 июня 2026 г.·3 мин
Частые вопросы
Мухомор красный съедобный или ядовитый?
Мухомор красный: трубчатый или пластинчатый?
Какая шляпка у мухомора красного?
Какая ножка у мухомора красного?
Какой запах и вкус у мухомора красного?
Где растёт мухомор красный?
Под какими деревьями растёт мухомор красный?
В каких регионах Украины встречается мухомор красный?
Когда собирать мухомор красный?
С чем можно спутать мухомор красный?
Чем опасен мухомор красный?
Какое научное название у мухомора красного?
Источники
- [1]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [2]GBIF