Субстрат

Почва

Если в характеристике гриба указан субстрат "Почва" (soil, terrestrial), это означает, что плодовое тело вырастает непосредственно из минеральной почвы, земли, песка или дёрна (корневой системы трав), без привязки к мёртвой древесине или толстому слою опавшей листвы.

Это самая широкая категория грибов. Почвенные (террестриальные) грибы образуют самые крупные и массивные плодовые тела, поскольку имеют доступ к безграничным запасам воды в земле.

24 вида в базе.

Две стратегии жизни в почве

Грибы, которые вы видите на почве, делятся на две принципиально разные группы по способу питания:

Эти грибы выглядят так, будто растут из почвы, но на самом деле их мицелий глубоко под землёй плотно оплетает корни соседних деревьев. Они не питаются самой землёй.

- Белые грибы, Подосиновики, Подберёзовики

- Мухоморы и Бледная поганка

- Лисички, Сыроежки, Грузди

Все они растут на почве, но только в лесу или возле деревьев.

Эти грибы питаются непосредственно мёртвой органикой, которая перегнила и стала частью самой почвы (перегноем). Им не нужны деревья, поэтому они могут расти посреди голого поля.

- Шампиньоны (Agaricus): Классические почвенные жители пастбищ, лугов и степей.

- Гриб-зонтик пёстрый (Macrolepiota procera): Растёт на богатой азотом почве опушек и полей.

- Опёнок луговой (Marasmius oreades): Мелкие, очень вкусные грибы, которые растут прямо в траве на газонах и лугах, образуя ведьмины круги.

- Навозники: Растут на почвах, сильно обогащённых органикой или золой.

Вопросы и ответы

Почему после дождя почвенные грибы часто грязные, в песке?

Поскольку плодовое тело формируется ещё под землёй, оно буквально раздвигает почву (или песок), когда лезет наружу. Если в это время идёт сильный дождь, он прибивает частицы песка к липкой шляпке гриба (например, у рядовки зелёной или маслёнка). Отмыть такой гриб бывает очень сложно — микологи рекомендуют счищать землю сухой щёточкой или снимать кожицу со шляпки.

Источники

1.Зерова М.Я. и др. Визначник грибів України. 1979
2.Roger Phillips. Mushrooms (Roger Phillips)
3.David Arora. Mushrooms Demystified
4.Index Fungorum