Алеврия оранжеваяAleuria aurantia

Технически да, но с осторожностью. Сырую или плохо проваренную не употребляйте — у чувствительных людей может вызвать лёгкие желудочные расстройства. Гриб стоит проварить 10–15 минут и попробовать небольшую порцию перед тем, как готовить большое блюдо. Как основной продукт в меню — неинтересен из-за отсутствия вкуса.

Да. Калосцифа блестящая (Caloscypha fulgens) очень похожа по цвету и форме, ядовита. Отличается тем, что при высыхании становится зеленовато-голубой, а внешняя поверхность имеет оливковые тона. Также похожи некоторые виды Otidea — тоже условно-съедобные или несъедобные. Если есть сомнения, лучше не брать.

На оголённой почве, лесных тропинках, обочинах дорог, на местах лесных пожаров, у корней поваленных деревьев. В травянистых местах не встречается — ей нужна голая земля. Любит влажные тенистые участки леса.

Позднее лето и вся осень — с августа до ноября, в мягкие зимы может сохраняться до января. Обильнее всего плодоносит в сентябре-октябре после обильных осенних дождей.

Алеврия самая крупная и самая яркая среди украинских оранжевых чашевидных грибов. Её «апельсиновая корка» уникальна по цвету. Мелкие оранжевые Scutellinia имеют реснички по краям чаши — у алеврии края голые.

Только на почве — это сапротроф, который питается органикой из лесной подстилки. На деревьях или колодах не растёт. Часто появляется на протоптанных тропинках, где почва уплотнена и оголена.

Да, в микологических кругах мицелий алеврии продают для домашнего выращивания на свежей древесной почве. Однако это скорее декоративный эксперимент, чем практическая культивация — гастрономическая ценность гриба низкая.

Из-за двух факторов: вкус невыразительный, мякоть ломкая и не держит форму при готовке. Большинство опытных грибников оставляют алеврию в лесу — как фотообъект и элемент экосистемы. В странах Европы её цена на рынке нулевая.