Субстрат
Лесная подстилка
Термин "Лесная подстилка" (forest litter / humus) — более широкое понятие, чем просто лиственная или хвойная. Этот субстрат характерен для смешанных лесов, где на земле образуется толстый, многослойный "пирог" из сухой травы, опавшей листвы, хвои, мелких веточек, кусочков коры и семян.
Со временем нижние слои этого "пирога" перегнивают, превращаясь в мягкий, чёрный, плодородный гумус. Именно этот верхний слой (от 2 до 10 см) и есть лесная подстилка.
24 вида в базе.
Агроцибе ранняя
Agrocybe praecox
Съедобный
Алеврия оранжевая
Aleuria aurantia
Условно съедобный
Амфинема ватовидная
Amphinema byssoides
Несъедобный
Астерофора дождевиковая
Asterophora lycoperdoides
Несъедобный
Астерофора паразитная
Asterophora parasitica
Несъедобный
Аурискальпиум обыкновенный
Auriscalpium vulgare
Несъедобный
Белосвинуха трёхцветная
Leucopaxillus tricolor
Съедобный
Беоспора мышехвостая
Baeospora myosura
Несъедобный
Весёлка обыкновенная
Phallus impudicus
Съедобный
Вольвариелла вольвовая
Volvariella volvacea
Съедобный
Вольвариелла хвойная
Volvariella hypopithys
Неизвестно
Вороночник рожковидный
Craterellus cornucopioides
Съедобный
Вёшенка степная
Pleurotus eryngii
Съедобный
Гебелома клейкая
Hebeloma crustuliniforme
Несъедобный
Гигрофор лиственничный
Hygrophorus lucorum
Съедобный
Говорушка бокаловидная
Pseudoclitocybe cyathiformis
Съедобный
Говорушка ворончатая
Infundibulicybe gibba
Съедобный
Говорушка дымчатая
Clitocybe nebularis
Условно съедобный
Говорушка листолюбивая
Clitocybe phyllophila
Ядовитый
Говорушка пахучая
Clitocybe odora
Съедобный
Говорушка подогнутая
Clitocybe geotropa
Съедобный
Головач продолговатый
Calvatia excipuliformis
Съедобный
Дождевик сосцевидный
Lycoperdon mammaeforme
Съедобный
Дождевик умбровый
Lycoperdon umbrinum
Несъедобный
Идеальная среда
Лесная подстилка — это самая комфортная среда для грибов.
- Хвоя в ней обеспечивает рыхлость и проветривание.
- Листья дают быстрое питание сапротрофам.
- Веточки задерживают влагу.
Даже в сухое лето под слоем лесной подстилки всегда сыро и прохладно, что позволяет мицелию выживать.
Кто растёт на лесной подстилке?
В этом субстрате растут как грибы-сапротрофы (которые её едят), так и микоризные грибы (мицелий которых проходит сквозь подстилку к корням деревьев). По данным Дэвида Арроры, это самый богатый по видам субстрат:
1. Лисички (Cantharellus): Они обожают прятаться в глубокой, рыхлой подстилке смешанных лесов, где много влаги. Иногда на поверхность выглядывает лишь их жёлтый край, а остальная часть гриба находится в гумусе.
2. Сыроежки (Russula): Универсальные обитатели лесной подстилки. Собирая сыроежку, Вы часто можете заметить, что её ножка чистая, ведь она росла не из грязной почвы, а из мягкого перегноя.
3. Паутинники (Cortinarius): Огромный род грибов (как съедобных, так и смертельно ядовитых), которые массово покрывают подстилку осеннего леса.
4. Бледная поганка (Amanita phalloides): Её вольва (мешочек) обычно прячется именно в слое лесной подстилки, маскируясь под листву и гумус.
Вопросы и ответы
Стоит ли разгребать лесную подстилку граблями, чтобы найти грибы?
Источники
- 1.Зерова М.Я. и др. Визначник грибів України. 1979
- 2.Roger Phillips. Mushrooms (Roger Phillips)
- 3.David Arora. Mushrooms Demystified
- 4.Index Fungorum