Боровик пороспоровыйXerocomellus porosporus
Проверено экспертомОбновлено 15 августа 2026 г.
Паспорт
- Съедобность
- Съедобный
- Сезон
- Июль — Окт.
- Гименофор
- Трубчатый
- Цвет шляпки
- Коричневый
- Размер
- Малый (до 5 см)
- Запах
- Без запаха
- Проверено
- Да ✓
Быстрые ответы
Где искать?
Лиственный лес, Смешанный лес
Когда появляется?
Июль — Окт.
Активные месяцы: Июль, Август, Сентябрь, Октябрь.
Как распознать? Три признака
- Цвет шляпки: Коричневый, Оливковый, Кремовый
- Форма шляпки: Выпуклая
- Запах: Без запаха
Описание
Моховик пороспоровый (Xerocomellus porosporus) — один из менее заметных и малораспознаваемых родственников моховика трещиноватого. Часто ошибочно считают его просто «вариацией» моховика, не обращая внимания на более тонкие анатомические особенности. Видовое название «porosporus» указывает на уникальную характеристику: споры у этого вида имеют апикальную пору (отверстие), которое видно только в микроскоп. То есть полевое определение сложно без химического или микроскопического анализа.
В Украине встречается в лиственных и смешанных лесах с дубом, грабом, буком. Распространён по всей лесной полосе, но реже моховика трещиноватого или моховика зелёного. Не образует обильного плодоношения — единичные экземпляры или малые группы по 2–3.
Съедобен, но невысокой кулинарной ценности — мякоть водянистая, вкус нейтральный, при готовке становится пресной. Больше представляет интерес для тех, кто коллекционирует семейство Boletaceae и учится различать близкие виды моховиков. Перед приготовлением стоит отварить 5–10 мин и слить первый отвар. Лучше всего использовать в составе грибных смесей вместе с более ароматными видами.
Шляпка
Шляпка до 8 см, у молодых грибов плоско-выпуклая, у взрослых часто с характерными радиальными и поперечными трещинами на поверхности (как у моховика трещиноватого). Цвет варьирует: бежевый, тускло-коричневый, оливковый, иногда с розовым оттенком в трещинах. Поверхность матовая, тонковолокнистая.
Гименофор
Гименофор трубчатый, с небольшой выемкой возле ножки. Цвет лимонно-жёлтый, у зрелых оливково-коричневый. Поры мелкие, угловатые, 0,2–0,5 мм. При нажатии быстро синеют.
Ножка
Ножка 3–8 см высотой, 0,5–1,5 см толщиной, цилиндрическая, хрупкая. Цвет оливково-жёлтый в верхней части, с красноватыми или оранжевыми пятнами или зонами снизу. У основания темнеет до коричневого.
Мякоть
Мякоть бледно-лимонно-жёлтая в шляпке, хромово-жёлтая в верхней части ножки. На срезе синеет, особенно в трубочках и в ножке — это нормальная реакция. Текстура водянистая, у взрослых ватная.
Запах
Запах слабый, грибной, без выраженных нот. Вкус мягкий, нейтрально-водянистый.
›Научные синонимы (2)
Boletus porosporus Imler ex Watling (1968), Xerocomus porosporus Imler
Двойники
Близкие виды
Грибы того же рода и среды — чтобы изучать рядом и не путать между собой.
Белый гриб
Boletus edulis
Белый гриб берёзовый
Boletus betulicola
Белый гриб сетчатый
Boletus reticulatus
Белый гриб сосновый
Boletus pinophilus
Польский гриб
Boletus badius
_Bresinsky_&_Manfr._Binder_533003_2015-06-29.webp)
Обабок чернеющий
Leccinellum crocipodium
Перечный гриб
Chalciporus piperatus
Подберёзовик болотный
Leccinum holopus
Материалы по теме
Частые вопросы
Безопасно ли, что синеет?
Да. Посинение на срезе — нормальная реакция для многих болетовых (моховиков, синяков, дубовиков). Не ядовитость, лишь окисление пигментов. При тепловой обработке синий цвет исчезает.
Есть ли опасные двойники?
Среди моховиков и близких болетовых в Украине опасных двойников почти нет. Избегать лишь грибов с КРАСНЫМИ порами (Rubroboletus) — среди них есть сатанинский гриб. У моховика пороспорового поры жёлтые — безопасно.
Где искать в Украине?
Лиственные и смешанные леса с дубом, грабом, буком. По всей лесной полосе и Лесостепи. Единичные экземпляры, не обильно. В хвойных лесах реже.
Когда плодоносит?
Лето и осень, с пиком в августе-сентябре. В очень сухие годы встречается реже. Как и все моховики, активен после обильных дождей.
Чем отличается от моховика трещиноватого?
Честно — в полевых условиях отличить очень трудно. Оба трещиноватые, оба с жёлтым гименофором, оба синеют. Porosporus в среднем темнее и имеет апикальную пору у спор (видно только под микроскопом). Для практического сбора различать не нужно — оба безопасны и оба посредственного качества.
С какими деревьями образует микоризу?
Преимущественно с дубом, буком, грабом. Умеренно тёплые леса. В северных регионах реже. В чистых хвойных лесах почти отсутствует.
Как готовить?
Очистить, нарезать ломтиками. Отварить 5–10 мин, слить первый отвар (для уменьшения водянистости). Жарить с луком в составе грибной смеси — самостоятельно пресный. Сушить можно, но аромат слабый. Мариновать — водянистая структура не держит форму.
Стоит ли искать отдельно этот вид?
Для обычного грибника — нет. Как кулинарный — посредственный. Как коллекционный объект для тех, кто изучает род Xerocomellus — интересный. Большинство грибников собирают все моховики вместе, не различая по видам — и это нормальная стратегия.
Боровик пороспоровый съедобный или ядовитый?
Какой гименофор у боровика пороспорового?
Какая шляпка у боровика пороспорового?
Какая ножка у боровика пороспорового?
Источники
- [1]Википедия (украинская)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine