Сатанинский гриб — ядовитый: красные поры, светлая шляпка

Быстрые ответы

Где искать?

Лиственный лес

Когда появляется?

Июль — Сент.

Активные месяцы: Июль, Август, Сентябрь.

Как распознать? Три признака

Цвет шляпки: Серый, Белый
Форма шляпки: Выпуклая
Запах: Гнилостный, Неприятный

Описание

Сатанинский гриб (Rubroboletus satanas, в официальных документах Украины — червоноборовик чертов) — ядовитый трубчатый гриб, поражающий своей контрастной окраской: бледноватая шляпка и ярко-красные поры. Растёт в лиственных лесах Центральной и Южной Европы преимущественно под дубом и буком на известковых почвах. В Украине редок: известен лишь из 15 мест — в Крыму, Винницкой, Донецкой, Ивано-Франковской, Львовской, Тернопольской, Харьковской и Хмельницкой областях. С 2021 года внесён в Красную книгу Украины как исчезающий вид, поэтому собирать его запрещено. Находки «сатанинского» из Киевской и Черкасской областей микологи считают ошибочными определениями дубовиков.

Содержит токсины (в частности гликопротеин болезатин), которые вызывают тяжёлое желудочно-кишечное отравление с рвотой и диареей. Токсичен даже в небольших количествах. Термическая обработка не обезвреживает его полностью.

Ядовит. Узнают его по совокупности признаков: светлая беловато-серая шляпка, красные поры, красная сетка на вздутой ножке, а у старых грибов неприятный запах. Посинение здесь не признак: мякоть сатанинского гриба часто синеет слабо и медленно, а съедобный дубовик крапчатый синеет мгновенно.

Шляпка

Шляпка 8–30 см в диаметре, массивная, у молодых шаровидная, потом подушковидная. Поверхность сухая, матовая, бледно-серая или серовато-охристая, без яркой окраски — контрастирует с красными порами. У старых грибов шляпка часто пятнистая.

Гименофор

Гименофор трубчатый. Поры ярко-красные или кроваво-красные — самый заметный признак гриба. При нажатии синеют очень интенсивно и быстро. Трубочки жёлтые или жёлто-зелёные возле ножки.

Ножка

Ножка 5–15 см в высоту, 4–10 см в толщину, массивная, шаровидная или бочковидная. Покрыта характерным ярко-красным сетчатым рисунком на жёлтом фоне — особенно в верхней части. При нажатии синеет.

Мякоть

Мякоть беловатая или желтоватая, очень плотная, тяжёлая. На срезе синеет слабо и медленно — в отличие от дубовиков, у которых мякоть синеет мгновенно и густо. У старых грибов мякоть имеет неприятный запах.

Запах

Запах у молодых грибов ненавязчивый или отсутствует. У зрелых грибов — довольно неприятный, гнилостный или аммиачный, особенно выраженный в жаркую погоду. Запах усиливается при сушке.

Как не перепутать

Двойники и сравнение

Сравнить с другим грибом

Признак	Сатанинский гриб	Дубовик обыкновенный
Гименофор	Трубчатый	Трубчатый
Цвет шляпки	Серый, Белый	Коричневый, Оливковый
Запах	Гнилостный, Неприятный	Приятный
Съедобность	Ядовитый	Условно съедобный

Полное сравнение: Сатанинский гриб vs Дубовик обыкновенный →

Другие двойники

Белый грибСъедобныйсравнение →
Боровик ФехтнераСъедобныйсравнение →
Боровик двуцветныйСъедобныйсравнение →
Полубелый грибСъедобныйсравнение →
Боровик жёлтыйСъедобныйсравнение →
Дубовик крапчатыйУсловно съедобныйсравнение →

Показать ещё 5

Сравнить с другим грибом

Находки читателей · 0

Фото читателей не проверяются экспертом. Отметка «Подтверждено» означает согласие грибников в ленте, а не гарантию. Сомневаетесь — не берите.

Грибы того же рода и среды — чтобы изучать рядом и не путать между собой.

Белый гриб берёзовый

Boletus betulicola

Съедобный

Пять белых грибов сетчатых в подстилке из дубовых листьев и сосновой хвои: бурые шляпки и толстые светлые ножки

Белый гриб сетчатый

Boletus reticulatus

Съедобный

Польский гриб

Imleria badia

Съедобный

Обабок чернеющий

Leccinellum crocipodium

Съедобный

Перечный гриб

Chalciporus piperatus

Несъедобный

Подберёзовик болотный

Leccinum holopus

Съедобный

Подберёзовик жестковатый

Leccinum duriusculum

Съедобный

Два подберёзовика на сосновой хвое и листве: бурые шляпки, светлые поры снизу и белые ножки с тёмными чешуйками

Подберёзовик обыкновенный

Leccinum scabrum

Съедобный

Материалы по теме

Частые вопросы

Сатанинский гриб съедобный или ядовитый?

Сатанинский гриб — ядовитый. Перед употреблением обязательно проверяйте актуальную информацию в достоверных источниках и консультируйтесь со специалистами.

Какой гименофор у сатанинского гриба?

Гименофор у сатанинского гриба — трубчатый.

Какая шляпка у сатанинского гриба?

Шляпка 8–30 см в диаметре, массивная, у молодых шаровидная, потом подушковидная. Поверхность сухая, матовая, бледно-серая или серовато-охристая, без яркой окраски — контрастирует с красными порами. У старых грибов шляпка часто пятнистая.

Какая ножка у сатанинского гриба?

Ножка 5–15 см в высоту, 4–10 см в толщину, массивная, шаровидная или бочковидная. Покрыта характерным ярко-красным сетчатым рисунком на жёлтом фоне — особенно в верхней части. При нажатии синеет.

Какой запах и вкус у сатанинского гриба?

Запах у молодых грибов ненавязчивый или отсутствует. У зрелых грибов — довольно неприятный, гнилостный или аммиачный, особенно выраженный в жаркую погоду. Вкус: нейтральный вкус.

Где растёт сатанинский гриб?

Типичные места произрастания: Лиственный лес.

Под какими деревьями растёт сатанинский гриб?

Сатанинский гриб обычно растёт рядом с: Дуб, Бук, Граб.

В каких регионах Украины встречается сатанинский гриб?

Вид зафиксирован в следующих регионах: Закарпатская область, Львовская область, Тернопольская область, Хмельницкая область, Винницкая область, Черкасская область, Одесская область, Николаевская область.

Когда собирать сатанинский гриб?

Гриб плодоносит в июле, августе, сентябре.

С чем можно спутать сатанинский гриб?

Сатанинский гриб можно перепутать с: Белый гриб, Дубовик обыкновенный, Боровик Фехтнера, Боровик двуцветный, Полубелый гриб, Боровик жёлтый, Дубовик крапчатый, Боровик королевский, Боровик девичий, Белый гриб сосновый, Гиропор синеющий, Моховик красный. Внимательно изучайте отличительные признаки — подробные сравнения приведены в разделе «Двойники».

Чем опасен сатанинский гриб?

Вызывает тяжёлый гастроэнтерит даже после термообработки. Симптомы через 1–6 ч: рвота, кровавая диарея, обезвоживание.

Какое научное название у сатанинского гриба?

Латинское название — Rubroboletus satanas. Относится к роду Rubroboletus, семейство Boletaceae.

Собирайте свою коллекцию находок

Сатанинский грибRubroboletus satanas

ЯДОВИТЫЙ

Быстрые ответы