Дуб красный: североамериканский гость и растут ли под ним грибы

Да, под красным дубом грибы растут: он образует микоризу с нашими, европейскими грибами, и исследователи находили в его насаждениях белый гриб, лисичку, сыроежки, мухоморы. Но грибов под ним обычно меньше, чем под родным дубом черешчатым. Одно польское исследование насчитало под красным дубом примерно вдвое меньше видов микоризных грибов. К тому же его листва ложится плотным слоем и долго не перегнивает, а под таким ковром беднеет всё живое, от травы до мха.

Дуб красный (Quercus rubra) — североамериканское дерево, которое в Украине сажают уже больше двухсот лет. Лесоводы ценят его за быстрый рост, а ботаники считают инвазивным видом. Ниже разберём, как его узнать, почему вокруг него столько споров и чего ждать грибнику.

Откуда он в наших лесах

На родине красный дуб растёт на востоке США и юго-востоке Канады. В Европу его привезли как парковое дерево ещё в конце XVII века, а в Украине первые деревья посадили в 1809 году в усадебном парке. Массово в леса его начали сажать с 1959 года. По данным лесной инвентаризации на январь 2020 года, насаждения, где он главная порода, занимают у нас больше 66 тысяч гектаров, больше всего на западе страны. Это самое распространённое из завезённых лесных деревьев Украины.

Причина простая: на влажных дерново-подзолистых почвах он растёт в полтора-два раза быстрее дуба черешчатого и нетребователен к плодородию. Часто его сажали рядом с сосной. Вот такой смешанный лес из сосны и красного дуба в конце мая: справа светло-зелёные остролопастные листья дуба, слева сосны, а внизу травянистая поляна.

Именно в таком смешанном лесу с сосной, красным дубом и грабом мы в том же мае нашли боровик припудренный, болет, который чернеет на срезе. Так что грибы здесь есть, особенно там, где красный дуб растёт не один.

Как узнать дуб красный

Проще всего по листьям. Они крупные, 12–20 см длиной, с 7–11 лопастями. Каждая лопасть острая и заканчивается несколькими тонкими остями-щетинками. Вырезы между лопастями неглубокие, обычно не доходят и до половины расстояния до центральной жилки. Черешок длинный, 2,5–5 см, часто красноватый.

У нашего дуба черешчатого всё наоборот: лопасти округлые, без всяких щетинок, а черешок такой короткий, что лист будто сидит прямо на ветке. На фото — мокрый лист красного дуба на ярко-зелёном мху, ноябрь. Посмотрите на кончики лопастей: они острые, с тонкими «иголочками».

Есть и другие приметы. Кора серая, с широкими гладкими полосами, которые будто блестят между неглубокими трещинами. Жёлуди крупные и приплюснутые: мелкая чашечка-блюдце покрывает лишь четверть или треть ореха. Созревают они два года, а не один, как у дуба черешчатого, чьи жёлуди к тому же висят на длинных плодоножках.

Красная осень, непохожая на нашу

Осенью листья красного дуба краснеют или буреют. Польские экологи, оценивая риски от этого дерева, даже заметили, что его красная осень не вписывается в привычную «золотую осень» наших лесов. Наши родные клёны, липы и берёзы осенью желтеют. На фото — жёлтые клёны в середине октября, такой осенний пейзаж знаком нам всем.

В ноябре листья красного дуба опадают и ложатся на землю бурым слоем. Сухие, они шуршат под ногами, а мокрые темнеют и блестят.

Почему под ним беднеют трава и мох

Листья красного дуба гниют медленно. Чешская исследовательница Доминика Добриловска объяснила почему: они плохо впитывают воду, плотные и содержат много углерода относительно азота. Украинские ботаники из Института ботаники НАН Украины подтверждают: опад в насаждениях красного дуба разлагается медленнее, чем в наших естественных лиственных лесах, а слой подстилки толще. Они даже предупреждают, что в жару такая подстилка повышает риск пожаров.

Правда, не все измерения видят большую разницу. В литовском опыте за два года листья красного дуба потеряли примерно столько же массы, сколько в других работах теряют листья дуба черешчатого. А в польских лесах под красным дубом слой подстилки был толще, но не настолько, чтобы разницу признали статистически надёжной.

Плотный ковёр листьев становится физическим барьером для семян и всходов. Под густой кроной к тому же мало света. В итоге в насаждениях, где преобладает красный дуб, травы почти нет: по украинским данным, другие растения покрывают там не больше 5% земли, а под густым трёхлетним самосевом травяного яруса не было вообще. Польские ботаники описывают, что на таких участках постепенно исчезают травы, мхи и напочвенные лишайники. Дольше всего держатся мхи, образующие высокие подушки, и мхи у основания стволов.

Вот как это выглядит в ноябре: листья красного дуба укрывают мох, и лишь кое-где проглядывают зелёные пятна.

А вот подушки мха на камне, которые мы сфотографировали во второй половине ноября. Такие плотные высокие подушки — как раз тот тип мха, который дольше всего выдерживает жизнь под лиственным ковром, хотя эти конкретно росли не под дубом.

Инвазивен ли дуб красный

Здесь мнения расходятся, и честнее рассказать об обеих сторонах.

• Европейский союз. В общеевропейский список инвазивных чужеродных видов дуб красный не внесён.
• Польша. Официальная оценка рисков по методике Harmonia+PL 2018 года отнесла его к умеренно инвазивным чужеродным видам. Польские ботаники доказали, что он уменьшает видовое богатство и численность местных растений и подавляет возобновление местных деревьев.
• Литва. Исследователи установили, что на более бедных почвах он распространяется активнее дуба черешчатого, а в почве под ним на треть меньше микроскопических грибов, чем под дубом черешчатым.
• Украина. Ботаники считают его инвазивным видом. В апреле 2023 года Минприроды внесло дуб красный в перечень 13 инвазивных деревьев, запрещённых для воспроизводства лесов, но уже в октябре того же года этот приказ отменили.

Лесоводы отвечают, что в Украине инвазивность дуба красного подтверждается прежде всего на богатых и влажных почвах, где он конкурирует с дубом черешчатым. А в бедных сосновых лесах на песке, по их данным, он местной флоре не угрожает. Жёлуди тяжёлые, и разносят их только животные, так что далеко от насаждений он распространяется медленно.

Какие грибы растут под дубом красным

Как и все дубы, красный образует эктомикоризу: его корни живут в паре с грибами. На родине у него свои партнёры, а в Европе он находит новых среди местных грибов. Вот что показали исследования из Польши.

• Видов грибов-партнёров меньше. Исследователи из Института дендрологии Польской академии наук сравнили 35-летние деревья, посаженные рядом в одинаковых условиях. Под дубом черешчатым общее число видов микоризных грибов было примерно на 120% больше, чем под красным, то есть более чем вдвое. Все грибы, найденные под красным дубом, были местными, распространёнными видами.
• Кто преобладает на корнях. В другом исследовании красный дуб сравнивали с росшими рядом североамериканскими гикори. На корнях красного дуба чаще всего встречались неприметные грибы-томентеллы, которые образуют тонкие плёнки на гнилой древесине и почве, а также грибы из семейства сыроежковых, то есть сыроежки и млечники. Склеродермы (ложные дождевики) и паутинники были многочисленны только на корнях красного дуба, а на гикори нет. И здесь все найденные грибы оказались местными, европейскими.
• Какие плодовые тела находили. В двух насаждениях красного дуба возрастом 52 и 61 год в дендропарке в центральной Польше за 2007–2010 годы записали 40 видов грибов, из них 20 микоризных. Среди них белый гриб, лисичка, сыроежка пищевая, сыроежки зелёная, охристая и ядовитая жгучеедкая, мухомор серо-розовый, несъедобный мухомор поганковидный, поплавок жёлто-коричневый, ядовитая свинушка тонкая, лаковица аметистовая, паутинники. Для сравнения: в естественном липово-грабовом лесу другие авторы насчитали 67 видов грибов.

Важная оговорка: участки были маленькие, по 0,04 гектара, и рядом росли сосна, бук, граб и дуб черешчатый. Гриб, выросший в таком насаждении, мог жить в паре с любым из этих деревьев. Так что список показывает, что в насаждениях красного дуба такие грибы встречаются, но не доказывает, что все они — его партнёры.

А вот о белом грибе сетчатом именно под красным дубом мы надёжных данных не нашли. Он живёт с нашими дубами, буком, грабом, так что ищите его там, где они растут.

Что это значит для грибника

Чистый густой лес из красного дуба с толстым слоем листвы — не лучшее место для похода за грибами. Травы там почти нет, подстилка толстая, а грибов-партнёров у дерева меньше. А вот смешанные леса, где красный дуб растёт вместе с сосной, дубом черешчатым, грабом или берёзой, могут быть вполне грибными: там грибам есть с кем жить. Куда идти, если хочется именно дубовых грибов, рассказываем в статье какие грибы растут в дубовом лесу.

Наши ноябрьские фото показывают ещё одно: под плотной листвой гриб легко пропустить. Если идёте в такой лес поздней осенью, осторожно раздвигайте листья у стволов и по краям мха. Что можно найти в это время, мы собрали в статье какие грибы собирать в ноябре.