Как распознать
Статьи категории
Как распознатьМаремуха: как узнать мухомор краснеющий и не спутать с пантерным
Маремуха — один из немногих мухоморов, которые у нас едят. Сырой она ядовита, а рядом растёт похожий на неё па…
25 октября 2026 г.·4 мин
Как распознатьПодсливники: грибы под сливами и тёрном — как узнать и с чем не спутать
Весной под сливами, тёрном и боярышником появляются серые грибы с розовыми пластинками — подсливники. В Украин…
24 октября 2026 г.·5 мин
Как распознатьГоворушки: какие съедобные, какие ядовитые и как не ошибиться
Говорушки растут поздней осенью, когда других грибов мало. Но среди них есть белые виды с мускарином, а серую…
23 октября 2026 г.·6 мин
Как распознатьОпята летний и осенний или чешуйчатка обыкновенная: как различить на наших фото
Чешуйчатку обыкновенную часто путают с опёнком: она тоже растёт кучками на древесине и имеет кольцо. Показывае…
21 октября 2026 г.·8 мин
Как распознатьЧто в народе называют моховиком: три разных гриба — фото
Принесли из леса «моховики», а они совсем не похожи друг на друга? Так бывает: это имя получили несколько разн…
21 октября 2026 г.·6 мин
Как распознатьПодосиновики с бурой шляпкой: какие бывают и как их различать
Бурая шляпка и ножка в чешуйках — так выглядит целая семья обабков, от подосиновиков до редкого подберёзовика…
21 октября 2026 г.·9 мин
Как распознатьСыроежка, которая пахнет селёдкой: как узнать, фото
Разломили сыроежку, а она пахнет селёдкой? Скорее всего, это гриб из группы сыроежки буреющей. Показываем на н…
21 октября 2026 г.·8 мин
Как распознатьБелый, подберёзовик, подосиновик или польский: как различить
Полная корзина трубчатых, и все бурые. Показываем на нашем сентябрьском урожае, как по шляпке, ножке, порам и…
20 октября 2026 г.·7 мин
Как распознатьКак сфотографировать гриб для определения: что снять и записать
Шляпка сверху — это ещё не гриб. Показываем наши кадры, по которым вид так и не удалось определить, и объясняе…
20 октября 2026 г.·8 мин
Как распознатьСморчок степной: фото, где растёт и в Красной ли он книге
Этому сморчку не нужен лес: весной он растёт прямо на степных склонах среди молодой травы. Показываем на своих…
19 октября 2026 г.·8 мин
Как распознатьСморчок конический и сморчок съедобный: как различить, фото
Оба — настоящие сморчки, оба полые внутри, и оба едят только варёными. Но один тёмный и острый, как шишка, а в…
19 октября 2026 г.·9 мин
Как распознатьПлютей олений: гриб на пнях с розовыми пластинками — фото
Бурая шляпка у гнилого пня, под ней свободные пластинки, которые с возрастом розовеют. Показываем на своих фот…
18 октября 2026 г.·7 мин
Как распознатьПоплавок жёлто-коричневый: мухомор без кольца — фото
Стройная ножка, рыжеватая шляпка-колокольчик и никакой юбочки. Поплавок выглядит безобидно, но это тоже мухомо…
18 октября 2026 г.·6 мин
Как распознатьЖёлтая пена, чёрное желе и гриб-седло: странные находки в лесу
Ярко-жёлтая пена на пне, чёрное желе на ветке, гриб в форме седла или чашки — в лесу хватает находок, которые…
18 октября 2026 г.·8 мин
Как распознатьПриложения для определения грибов по фото: можно ли им доверять
Сфотографировали — и через секунду знаете название. Рассказываем, как часто популярные программы угадывают гри…
17 октября 2026 г.·3 мин
Как распознатьАгроцибе ранняя: майский гриб с кольцом в дубовом лесу
В мае, когда лес ещё почти пуст, в дубовой листве появляются светлые грибы с кольцом на ножке. Это агроцибе ра…
17 октября 2026 г.·7 мин
Как распознатьКак определить гриб по фото: пять шагов от низа шляпки до двойников
Шляпка на фото — лишь первая подсказка. Рассказываем, в каком порядке опытные грибники «читают» снимок, какие…
16 октября 2026 г.·5 мин
Как распознатьСтроение гриба: шляпка, пластинки, кольцо, вольва — на фото
Шляпка, ножка, пластинки или губка, кольцо, вольва — у каждой части гриба своя работа и своя подсказка для гри…
16 октября 2026 г.·9 мин
Как распознатьПодосиновик белый: бледный красноголовик с бахромой — фото
Светлая, почти белая шляпка с бахромой кожицы по краю и ножка в мелких чешуйках — так выглядит подосиновик бел…
16 октября 2026 г.·7 мин
Как распознатьБоровик припудренный: болет, который чернеет на срезе — фото
Коснулись ножки — и на пальцах чернильные пятна, а срез за секунды стал почти чёрным. Показываем на своих фото…
16 октября 2026 г.·8 мин
Как распознатьПодвишенник: гриб с запахом муки и его ядовитые двойники
Подвишенник пахнет свежей мукой, а его пластинки нисходят на ножку и с возрастом розовеют. Показываем наш сент…
15 октября 2026 г.·7 мин
Как распознатьГриб-зонтик краснеющий и пёстрый: как различить — фото
Два похожих «зонтика» с чешуйчатой шляпкой и подвижным кольцом: пёстрый — любимый гриб для сковородки, а красн…
15 октября 2026 г.·7 мин
Как распознатьЖёлтые грибы на сосновых пнях: рядовка или ложноопёнок
У старого соснового пня желтеют грибы, и первый вопрос всегда один: что это? Показываем на своих фото, как по…
14 октября 2026 г.·7 мин
Как распознатьПаутинник фиолетовый: самый фиолетовый гриб леса — фото
Фиолетовая шляпка, фиолетовые пластинки, фиолетовая ножка — этот гриб ни с чем не спутаете, если знаете нескол…
14 октября 2026 г.·7 мин
Как распознатьНавозник белый: съедобен, пока белый — фото
Навозник белый вкусен лишь недолго, пока шляпка и пластинки белые. Рассказываем, как его узнать, где искать и…
13 октября 2026 г.·7 мин
Как распознатьМухомор красный: как выглядит от молодого до старого — фото
Красная шляпка в белый горошек знакома всем, но мухомор бывает и гладким, и выцветшим до оранжевого. Показывае…
13 октября 2026 г.·9 мин
Как распознатьТрюфели в Украине, растут ли они и где их искать
Трюфели — не только французский деликатес. Несколько их видов растут и в Украине. Рассказываем, какие именно,…
24 августа 2026 г.·2 мин
Как распознатьГрибы с кольцом на ножке: о чём это предупреждает
Кольцо-юбочка на ножке — важный признак, который нужно уметь читать. Рассказываем, какие грибы его имеют, что…
21 августа 2026 г.·3 мин
Как распознатьГрибы с красной шапкой: съедобные и опасные
Красная шапка в лесу — повод остановиться. Среди таких грибов есть и вкусные подосиновики, и ядовитые мухоморы…
21 августа 2026 г.·2 мин
Как распознатьГрибы для начинающих: 7 безопасных видов, с которых начать
Лучший способ начать собирать грибы — изучить несколько видов без смертельных двойников. Мы собрали семь безоп…
19 августа 2026 г.·3 мин
Как распознатьТрубчатые или пластинчатые грибы: как и зачем различать
Посмотреть под шляпку, первое, что делает опытный грибник. Объясняем, чем трубчатые грибы отличаются от пласти…
14 августа 2026 г.·3 мин
Как распознатьПочему грибы горчат и как убрать горечь
Гриб может горчить по разным причинам: от ядовитого двойника до неправильного приготовления. Разбираемся, поче…
14 августа 2026 г.·2 мин
Как распознатьСъедобные грибы, которые растут на деревьях и пнях
На стволах и пнях растёт немало грибов, и некоторые из них очень вкусные. Рассказываем, какие древесные грибы…
13 августа 2026 г.·2 мин
Как распознатьКак растёт грибница и почему гриб — лишь её верхушка
Грибница живёт в земле годами, а грибы — лишь её плодовые тела. Объясняем, как растёт мицелий, откуда берутся…
10 августа 2026 г.·2 мин
Как распознатьКуриный гриб (трутовик серно-жёлтый), как распознать
Ярко-жёлтый куриный гриб растёт прямо на стволах деревьев и по вкусу напоминает курятину. Рассказываем, как ег…
8 августа 2026 г.·2 мин
Как распознатьСиненожка (рядовка), когда собирать и как отличить
Синеножку легко узнать по сиреневой ножке. Рассказываем, где и когда её собирать, чем она полезна и как не спу…
8 августа 2026 г.·2 мин
Как распознатьКрасноголовец (подосиновик): как узнать и где растёт
Красноголовец, он же подосиновик, ни с чем не спутаешь благодаря яркой шляпке и темнеющему срезу. Рассказываем…
6 августа 2026 г.·3 мин
Как распознатьЗимний опёнок (фламулина), гриб, который растёт в мороз
Зимний опёнок плодоносит тогда, когда другие грибы давно спят. Рассказываем, как узнать фламулину, где её иска…
6 августа 2026 г.·2 мин
Как распознатьЧёрный груздь: как узнать и съедобен ли он
Чёрный груздь — тёмный гриб влажных березняков, который в народе издавна солят. Рассказываем, как его узнать,…
5 августа 2026 г.·2 мин
Как распознатьРыжик: когда появляется, где искать и как отличить
Рыжик — один из самых вкусных грибов для засола, который можно солить почти сырым. Рассказываем, когда он появ…
5 августа 2026 г.·2 мин
Как распознатьВиды шампиньонов: лесной, полевой и культурный
Шампиньон — не только магазинный гриб: в природе растёт несколько съедобных видов, от лугового до лесного. Но…
29 июля 2026 г.·2 мин
Как распознатьСъедобные трутовики: серно-жёлтый и чешуйчатый
Большинство трутовиков жёсткие и несъедобные, но несколько видов в молодом возрасте — настоящий деликатес. Рас…
29 июля 2026 г.·2 мин
Как распознатьВиды рыжиков: сосновый, еловый и настоящий
Рыжики — оранжевые грибы хвойных лесов, которые ценят за засолку. Но их несколько видов: сосновый, еловый, нас…
18 июля 2026 г.·2 мин
Как распознатьВиды сыроежек Украины: полный путеводитель
Сыроежки — самое яркое семейство наших лесов: зелёные, красные, синие, жёлтые. Одни вкусные, другие жгучие или…
18 июля 2026 г.·2 мин
Как распознатьПечерица или шампиньон: это одно и то же?
Магазинный шампиньон и лесная печерица — родственники или разные грибы? Объясняем, откуда взялись два названия…
17 июля 2026 г.·2 мин
Как распознатьЕжовик гребенчатый (львиная грива): как выглядит и где растёт
Ежовик гребенчатый, или львиная грива, — необычный белый гриб, свисающий с деревьев длинными мягкими иголками.…
17 июля 2026 г.·2 мин
Как распознатьГигрофор поздний: гриб поздней осени
Гигрофор поздний появляется, когда другие грибы уже отошли, — его слизистая оливковая шляпка встречается в сос…
17 июля 2026 г.·2 мин
Как распознатьОленьи рожки (рогатики): съедобны ли коралловые грибы
Оленьи рожки, или рогатики, — необычные кораллоподобные грибы, похожие на морские кораллы или оленьи рога. Одн…
17 июля 2026 г.·2 мин