Безопасность
Статьи категории
БезопасностьСтрочок, почему этот весенний гриб опасен
Строчок похож на сморчок, но содержит яд. Рассказываем, как его распознать, чем он опасен и почему его нельзя…
24 августа 2026 г.·2 мин
БезопасностьМожно ли собирать грибы в городе и парке
Грибы растут и на городских газонах, в парках и дворах, но есть их не стоит. Объясняем, почему городские грибы…
22 августа 2026 г.·3 мин
БезопасностьЯдовит ли подберёзовик (бабка)
Подберёзовик — безопасный съедобный гриб, ядовитых бабок не бывает. Объясняем, почему возникает этот вопрос и…
19 августа 2026 г.·2 мин
БезопасностьСмертельно ядовитые грибы Украины: четыре, которые нужно знать
Среди сотен грибов несколько способны убить с одного раза. Рассказываем о четырёх смертельно ядовитых грибах У…
14 августа 2026 г.·3 мин
БезопасностьЯдовитые грибы Украины: фото, названия и главные признаки
Чтобы безопасно собирать грибы, надо знать «врагов в лицо». Собрали главные ядовитые грибы Украины, их названи…
13 августа 2026 г.·3 мин_(8618327785).webp)
БезопасностьКакие грибы можно есть сырыми и почему почти все — нет
Сырые лесные грибы — плохая идея. Объясняем, почему почти все грибы нужно готовить, какие можно съесть сырыми…
12 августа 2026 г.·2 мин.webp)
БезопасностьМифы о распознавании ядовитых грибов
Серебряная ложка, темнеющая луковица, грибы, которые едят улитки, — всё это народные «проверки», стоившие людя…
12 августа 2026 г.·3 мин
БезопасностьЗеленушка и зелёная сыроежка: съедобные или опасные
Зеленоватые грибы вызывают сомнение, и не зря: среди них есть смертельная бледная поганка. Разбираем зеленушку…
8 августа 2026 г.·3 мин
БезопасностьСатанинский гриб, как распознать ядовитого двойника белого
Сатанинский гриб похож на боровик, но ядовит. Рассказываем, как его узнать по красным порам и мраморной ножке…
7 августа 2026 г.·2 мин
БезопасностьЖёлчный гриб (горчак): как узнать двойника белого
Жёлчный гриб не ядовит, но такой горький, что портит всё блюдо. Рассказываем, как узнать горчак и не перепутат…
7 августа 2026 г.·2 мин
БезопасностьКакие сыроежки ядовиты и как отличить их от съедобных
Большинство сыроежек съедобны, но среди них есть жгучие и опасные. Рассказываем, какие сыроежки не стоит брать…
7 августа 2026 г.·2 мин
БезопасностьПольский гриб, съедобный или ядовитый
Польский гриб синеет на срезе, и это пугает новичков. Объясняем, почему он вполне съедобен, что означает посин…
6 августа 2026 г.·2 мин
БезопасностьКому не стоит есть грибы
Грибы полезны, но подходят не всем. Рассказываем, кому стоит ограничить грибы или отказаться от них — от детей…
25 июля 2026 г.·2 мин
БезопасностьМожно ли есть грибы с червями
Найти в корзине червивый гриб — обычное дело. Но можно ли есть грибы с червями или их стоит выбрасывать? Расск…
25 июля 2026 г.·2 мин
БезопасностьС какого возраста можно давать детям грибы
Грибы — тяжёлая для пищеварения еда, поэтому детям их дают осторожно и не слишком рано. Рассказываем, с какого…
25 июля 2026 г.·2 мин
БезопасностьМожно ли беременным лесные грибы
Грибы полезны, но беременность — время особой осторожности. Рассказываем, можно ли беременным лесные грибы, ка…
25 июля 2026 г.·2 мин
БезопасностьДвойники рядовки: ложные и ядовитые виды
Рядовки — благодарное осеннее семейство, но среди них есть ядовитые двойники, прежде всего тигровая рядовка. Р…
20 июля 2026 г.·2 мин
БезопасностьОпасные пары: 7 ядовитых двойников съедобных грибов
Большинство грибных отравлений — из-за двойников. Собрали 7 самых опасных пар «съедобный гриб — ядовитый двойн…
20 июля 2026 г.·2 мин
БезопасностьДвойники рыжика: волнушка, груздь и другие млечники
Рыжик путают с другими млечниками — волнушкой, груздем, горькими родственниками. Смертельных двойников у него…
20 июля 2026 г.·2 мин
БезопасностьДвойники сыроежки: как не спутать с бледной поганкой
Среди сыроежек есть опасная ловушка: зелёную или беловатую сыроежку можно спутать со смертельной бледной поган…
20 июля 2026 г.·2 мин
БезопасностьДвойники польского гриба: с чем его путают
Польский гриб путают и с белым, и с моховиком, и с горьким горчаком. Рассказываем, какие двойники есть у польс…
20 июля 2026 г.·2 мин
БезопасностьЯдовитый гриб, похожий на белый: горчак и сатанинский
У белого гриба есть двойники, из-за которых портится блюдо или случается отравление, — горчак и сатанинский гр…
20 июля 2026 г.·2 мин
БезопасностьПантерный мухомор: как отличить от съедобных грибов
Пантерный мухомор — один из самых ядовитых грибов наших лесов, и его иногда путают со съедобными. Рассказываем…
20 июля 2026 г.·2 мин
БезопасностьЯдовитые рядовки: тигровая и другие опасные виды
Большинство рядовок съедобны, но несколько видов ядовиты — и самая опасная среди них рядовка тигровая (леопард…
14 июля 2026 г.·2 мин
БезопасностьШампиньон лесной и луговой, как отличить от поганки
Дикий шампиньон вкуснее магазинного, но молодой белый шампиньон легко спутать с бледной поганкой. Рассказываем…
11 июня 2026 г.·3 мин
БезопасностьГрибы у дорог и городов, безопасно ли их собирать
Даже безупречно съедобный гриб может стать опасным, если вырос не там. Объясняем, почему грибы у дорог и город…
8 июня 2026 г.·3 мин
БезопасностьПочему нельзя собирать старые и червивые грибы
Даже съедобный гриб может навредить, если он старый или червивый. Объясняем, почему перестоявшие грибы опасны…
8 июня 2026 г.·3 мин.webp)
БезопасностьСемь правил безопасного сбора грибов для новичка
Безопасный сбор грибов держится на нескольких простых правилах. Собрали семь главных, которые уберегут от отра…
8 июня 2026 г.·3 мин.webp)
БезопасностьСвинушка тонкая, почему когда-то съедобный гриб теперь ядовитый
Свинушку когда-то солили вёдрами, а теперь она в списке ядовитых. Рассказываем, как она выглядит, почему оказа…
7 июня 2026 г.·3 мин
БезопасностьДвойники лисички, настоящая и ложная
Лисичку трудно с чем-то спутать, но один двойник всё же есть. Рассказываем, чем ложная лисичка отличается от н…
7 июня 2026 г.·3 мин
БезопасностьЛожные опята, как отличить от настоящих
Осенью на пнях растёт и вкусный опёнок, и его ядовитые двойники. Рассказываем, по каким признакам безошибочно…
7 июня 2026 г.·3 мин.webp)
БезопасностьГрибное отравление, признаки и первая помощь
При грибном отравлении счёт идёт на часы. Рассказываем, как распознать первые признаки, почему задержка опасне…
6 июня 2026 г.·3 мин
БезопасностьМухоморы Украины, от смертельных до съедобных
Мухомор не только красный в белый горошек. Рассказываем об опасных и даже смертельных родственниках, а также о…
6 июня 2026 г.·3 мин
БезопасностьБледная поганка, самый опасный гриб Украины
Один гриб в корзине способен отравить всю семью. Рассказываем, как узнать бледную поганку, с чем её путают и п…
6 июня 2026 г.·3 мин
БезопасностьДвойники моховика и как их узнать
У моховика нет смертельных двойников, но несколько похожих грибов стоит знать. Рассказываем, с чем можно спута…
24 мая 2026 г.·2 мин.webp)
БезопасностьПочему моховик синеет на срезе и опасно ли это
Многих пугает, что моховик синеет на срезе. Рассказываем, почему это происходит, означает ли это яд и какие гр…
22 мая 2026 г.·2 мин
БезопасностьСъедобен ли моховик и чем он хорош
Моховик съедобный и вкусный гриб, хоть и скромнее белого. Рассказываем, какие моховики можно есть, чем они пол…
20 мая 2026 г.·3 мин_(2).webp)
БезопасностьДвойники бабки и есть ли среди них опасные
У бабки нет смертельно ядовитых двойников, но один неприятный гриб ей всё же подражает. Рассказываем, с чем мо…
2 мая 2026 г.·3 мин.webp)
БезопасностьБывают ли ядовитые маслята
Маслёнок считают безопасным грибом, но вопрос о ядовитых маслятах звучит часто. Разбираем честно, есть ли сред…
29 марта 2026 г.·3 мин
БезопасностьДвойники маслёнка и как их не спутать
У маслёнка почти нет опасных двойников, но несколько похожих грибов всё же есть. Разбираем, с кем его путают и…
27 марта 2026 г.·3 мин
БезопасностьКогда летний белый гриб уже не стоит собирать
Не каждый боровик годится в корзину. Старый гриб водянистый, червивый и тяжёлый для желудка. Показываем, как о…
15 февраля 2026 г.·3 мин
БезопасностьСъедобен ли летний белый гриб и чем он полезен
Летний боровик не уступает собранному осенью, а порой и выигрывает. Рассказываем, чем он ценен на столе и каки…
9 февраля 2026 г.·3 мин