Муравейники

Кто растёт на муравейниках?

Грибы, которые выбирают муравейники своим субстратом, не являются съедобными для человека. Они представляют скорее научный и экологический интерес.

1. Клитоцибе (говорушка) муравьиная (Clitocybe / Singerocybe):

Есть несколько специфических видов говорушек, которые растут исключительно на покинутых или даже действующих муравейниках. Хвоя и мелкие веточки, тщательно пережёванные и смоченные муравьиными секретами, образуют уникальный тип компоста, богатый азотом. Мицелий этих грибов эволюционно приспособился к нейтрализации муравьиной кислоты.

2. Заражение насекомых (кордицепс):

Некоторые патогенные грибы (например, Ophiocordyceps) используют самих муравьёв как субстрат. Споры заражают муравья, гриб берёт под контроль его нервную систему, заставляет муравья подняться на высокую травинку над муравейником, умереть там, после чего из головы муравья вырастает плодовое тело гриба, чтобы рассыпать споры на других муравьёв внизу. (Это происходит преимущественно в тропиках, но есть и представители умеренного климата).

Этика грибника

Как подчёркивает Дэвид Арора, если Вы видите гриб (даже съедобный, который случайно вырос рядом), прорастающий непосредственно из действующего купола большого муравейника — не трогайте его.

Раскапывание или повреждение муравейника ради одного гриба является недопустимым нарушением лесной экосистемы. Муравьи — главные санитары леса, и разрушение их дома ради "находки" противоречит всем правилам грибной этики.