Найбільші й найдивовижніші гриби України

Грибне царство сповнене рекордів, про які знають не всі. Поряд зі звичними боровиками ростуть гриби завбільшки з м'яч, дерев'янисті «полиці», яким по кілька років, і приховані грибниці, що претендують на звання найбільшого живого організму на Землі.

Зібрали найбільші й найдивовижніші гриби, які можна зустріти в Україні та світі.

Велетенський дощовик

Найбільший гриб, який реально знайти в українському лісі, — дощовик велетенський (головач). Його біла куля сягає 20–50 см у діаметрі, а рекордні екземпляри важать по кілька кілограмів. Молодим він їстівний, поки м'якоть біла й пружна; про дощовики та порхавки ми написали окремо.

Багаторічні трутовики

Трутовики — гриби-«полиці» на стовбурах — не відмирають щороку, а наростають сезон за сезоном. Деякі плоскі трутовики живуть по кілька років і сягають 40–50 см завширшки. Серед них є й їстівні види, як молодий сірчано-жовтий.

Найшвидший гриб

За стрімкістю росту рекордсмен — веселка звичайна: з «яйця» вона витягується в дорослий гриб інколи за кілька годин. Про те, як виглядає веселка, ми розповідаємо окремо.

Найбільший організм на Землі

Найдивовижніший рекорд належить не плодовому тілу, а грибниці. Опеньок у США (Орегон) має грибницю, що займає тисячі гектарів і важить, за оцінками, сотні тонн — це один із найбільших і найстаріших живих організмів планети. Про те, скільки живе грибниця, у нас є окрема стаття.

Джерела

• «Визначник грибів України» (Київ, видавництво «Наукова думка»).
• Calvatia gigantea у Вікіпедії.
• Armillaria у Вікіпедії.