Тип питания

Три стратегии выживания

Согласно Дэвиду Арроре и современной микологии, в зависимости от того, у кого или откуда гриб берёт эту готовую органику, все макромицеты делятся на три большие группы:

1. Микоризные грибы (Симбионты): "Честные торговцы". Они оплетают корни живых деревьев и обменивают воду и минералы на растительные сахара. К этой группе относится большинство лесных деликатесов (белые грибы, лисички, рыжики).

2. Сапротрофы: "Уборщики леса". Они питаются исключительно мёртвой органикой (опавшей листвой, перегноем, мёртвыми деревьями, навозом). Это самые полезные грибы для экологии, поскольку они превращают мусор в плодородную почву. (Шампиньоны, вешенки, зонтики).

3. Паразиты: "Хищники". Они поселяются на живых организмах (деревьях, насекомых, других грибах), высасывают из них соки и в конце концов убивают своего хозяина. (Опёнок осенний, многие виды трутовиков).

Почему это важно для грибника?

Знание типа питания гриба — это ключ к его поиску и выращиванию.

- Если вы знаете, что маслёнок является микоризным грибом сосны, вы никогда не пойдёте искать его в дубовый лес или на голое пастбище.

- Если вы хотите вырастить грибы на балконе или даче, вы должны понимать, что вырастить микоризный белый гриб в горшке невозможно (ему нужен живой дуб или сосна), а вот сапротрофный шампиньон можно легко вырастить на мешке с компостом.