Тополь

Микоризные союзы тополя

Тополь, будучи близким родственником осины (осина — это вид тополя, Populus tremula), имеет ограниченный, но чётко выраженный спектр микоризных партнёров. М.Я. Зерова в «Определителе грибов Украины» выделяет два самых ценных вида, которые растут исключительно благодаря корням тополя:

1. Рядовка тополёвая (Tricholoma populinum): Это массивный, мясистый, съедобный гриб с коричнево-красноватой шляпкой. Он строгий микоризный партнёр тополя и часто растёт огромными "ведьмиными кругами" или длинными рядами осенью, полностью прячась под опавшей листвой или даже в песке.

2. Подберёзовик твердоватый (Leccinum duriusculum): Несмотря на название, этот вид "подберёзовика" с очень плотной, почти каменной мякотью образует микоризу именно с тополями (чаще всего с тополем белым). Мякоть на срезе розовеет, а потом чернеет.

Дэвид Арора отмечает, что под тополями крайне редко можно встретить классические белые грибы или лисички, поскольку эти грибы предпочитают дубы или хвойные породы.

Древесина тополя: идеальный субстрат для вешенок

Если корни тополя поддерживают немного грибов, то его мягкая, пористая древесина — настоящий инкубатор. Роджер Филлипс описывает тополь как один из лучших природных субстратов для дереворазрушающих грибов (сапротрофов):

- Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus): Старые, поваленные или надломленные ветром тополя часто бывают буквально облеплены огромными серыми колониями вешенок. Это происходит поздней осенью, когда температура опускается.

- Опёнок зимний (Flammulina velutipes): Зимние опята обожают тополиные пни и поваленные стволы.

- Трутовик чешуйчатый (Polyporus squamosus): На живых, но ослабленных тополях весной часто вырастают большие "тарелки" этого гриба.