Самые большие и самые удивительные грибы Украины

Грибное царство полно рекордов, о которых знают не все. Рядом с привычными боровиками растут грибы размером с мяч, деревянистые «полки», которым по нескольку лет, и скрытые грибницы, претендующие на звание самого большого живого организма на Земле.

Собрали самые большие и самые удивительные грибы, которые можно встретить в Украине и мире.

Гигантский дождевик

Самый большой гриб, который реально найти в украинском лесу, — дождевик гигантский (головач). Его белый шар достигает 20–50 см в диаметре, а рекордные экземпляры весят по нескольку килограммов. Молодым он съедобен, пока мякоть белая и упругая; о дождевиках и порховках мы написали отдельно.

Многолетние трутовики

Трутовики — грибы-«полки» на стволах — не отмирают каждый год, а нарастают сезон за сезоном. Некоторые плоские трутовики живут по нескольку лет и достигают 40–50 см в ширину. Среди них есть и съедобные виды, как молодой серно-жёлтый.

Самый быстрый гриб

По стремительности роста рекордсмен — весёлка обыкновенная: из «яйца» она вытягивается во взрослый гриб иногда за несколько часов. О том, как выглядит весёлка, мы рассказываем отдельно.

Самый большой организм на Земле

Самый удивительный рекорд принадлежит не плодовому телу, а грибнице. У опёнка в США (Орегон) грибница занимает более 900 гектаров и весит, по оценкам, тысячи тонн — это один из самых больших и самых старых живых организмов планеты. О том, сколько живёт грибница, у нас есть отдельная статья.