MycoNote

Автоматический перевод — возможны неточности.

Трутовик плоский (Ganoderma applanatum)
Фото: George Chernilevsky · CC0 · источник
Несъедобный

Трутовик плоскийGanoderma applanatum

Проверено экспертом

Обновлено 15 августа 2026 г.

Паспорт

Съедобность
Несъедобный
Сезон
Янв. — Дек.
Гименофор
Трубчатый
Цвет шляпки
Коричневый
Размер
Гигантский (>25 см)
Запах
Без запаха
Проверено
Да ✓
Сравнить с другим грибом

Быстрые ответы

Где искать?

Лиственный лес, Смешанный лес

Когда появляется?

Янв. — Дек.

Активные месяцы: Январь, Февраль, Март, Апрель, Май, Июнь, Июль, Август, Сентябрь, Октябрь, Ноябрь, Декабрь.

Как распознать? Три признака

  • Цвет шляпки: Коричневый, Серый
  • Форма шляпки: Плоская
  • Запах: Без запаха

Сезон плодоношения

Январь – декабрь

Описание

Трутовик плоский (Ganoderma applanatum, в англоязычных странах "artist's conk" — "гриб художника" или "artist's bracket") — один из наиболее узнаваемых многолетних трутовиков Европы, с характерным крупным (10-50 см) плоским плодовым телом, прикреплённым боком к стволу. Латинский эпитет applanatum означает "плоский, сплющенный" — точно передаёт форму. Кожица плодового тела буровато-серая, с выраженными концентрическими зонами, очень твёрдая, как кора. Нижняя поверхность — бело-кремовая, мелкопористая, при нажатии или царапании явно чернеет — отсюда и название "гриб художника" (на нижней поверхности можно рисовать рисунки, которые сохраняются годами).

Несъедобный — мякоть очень жёсткая, пробково-волокнистая, кожистая, как древесина. Кулинарной ценности нет. Многолетний — отдельное плодовое тело живёт 5-30 лет, каждый год добавляя новую концентрическую зону на верхней поверхности (как кольца у дерева). Это позволяет определить возраст гриба.

Использование в медицине и традициях: В традиционной китайской медицине под названием "Líng Zhī" (壁灵芝) — используется тысячелетиями как тонизирующее средство (хотя настоящий "Líng Zhī" — это Ganoderma lucidum, лакированная разновидность) Полисахариды G. applanatum исследуются на иммуномодулирующую и противоопухолевую активность "Гриб художника" — на нижней поверхности можно вырезать рисунки иглой или процарапать — линии темнеют и сохраняются годами Гриб-паразит — медленно убивает ослабленные лиственные деревья, особенно буки и дубы

Диагностические признаки Ganoderma applanatum: Крупное плоское плодовое тело (10-50 см, иногда 70+) на стволах лиственных деревьев Прикрепление боком к субстрату, без выраженной ножки Твёрдая пробковая буровато-серая верхняя поверхность с концентрическими зонами Бело-кремовая нижняя поверхность, темнеет при нажатии — диагностический признак Многолетнее (5-30 лет) Споровый порошок коричнево-ржавый, иногда плодовые тела имеют ржавый налёт спор

Главное — узнавать как индикатор ослабленных старых деревьев. В народе иногда режут на полочки или сувениры (из-за долговечности).

В Украине Ganoderma applanatum обычный в лиственных и смешанных лесах: Карпаты, Прикарпатье, Полесье, лесостепь, степь (в лесополосах). Круглогодичный — плодовое тело живёт годами.

Шляпка

Плодовое тело 10-50 см в диаметре (иногда до 70 см), плоско-распростёртое, веерообразное или полукруглое, прикреплённое боком к субстрату (ствола лиственного дерева). Без ножки. Верхняя поверхность твёрдая, пробковая, с выраженными концентрическими зонами годового прироста, каждая зона — отдельный год жизни. Цвет буровато-серый, оливково-серый, у зрелых — с ржавым налётом спор. Край у молодых беловатый, с возрастом темнеет.

Гименофор

Трубчатый гименофор — мелкие белые поры на нижней поверхности (4-6 пор/мм). Цвет бело-кремовый, при нажатии или царапании явно чернеет — диагностический признак. Споровый порошок коричнево-ржавый (часто заметен как ржавый налёт вокруг плодового тела на стволе).

Ножка

Ножки нет. Плодовое тело прикреплено к субстрату через боковой край.

Мякоть

Мякоть очень жёсткая, пробково-волокнистая, буровато-каштановая, кожистая и твёрдая, как древесина. Кулинарно непригодна. Запах слабый древесный.

Запах

Слабый древесный, без выраженных особенностей.

Научные синонимы (12)

Boletus applanatus Pers., Boletus fomentarius var. applanatus (Pers.) Pers., Polyporus applanatus (Pers.) Wallr., Placodes applanatus (Pers.) Quél., Phaeoporus applanatus (Pers.) J. Schröt., Elfvingia applanata (Pers.) P. Karst., Friesia applanata (Pers.) Lázaro Ibiza, Boletus lipsiensis Batsch, Polyporus merismoides Corda, Polyporus stevenii Lév., Polyporus leucophaeus Mont., Polyporus leucophaeum Mont. (1856)

Двойники

Грибы того же рода и среды — чтобы изучать рядом и не путать между собой.

Материалы по теме

Частые вопросы

Можно ли его есть?

Нет — мякоть жёсткая, как древесина, кулинарно непригодна. Не ядовитый, но несъедобный.

Это лечебный гриб?

Имеет изучаемый фармакологический потенциал (полисахариды, тритерпеноиды, иммуномодулирующий эффект), но это не настоящий "гриб бессмертия" — тот Ganoderma lucidum (лакированный), тоже не растёт в диком виде в Украине. Самолечение — на свой риск, эффективность не доказана клинически для самостоятельного применения.

Почему называется "гриб художника"?

Из-за свойства нижней поверхности: бело-кремовые поры явно чернеют при нажатии или царапании. На этом можно вырезать рисунки иглой — линии становятся тёмными и сохраняются годами (плодовое тело высыхает, но рисунки остаются). В Европе и Америке — традиционный материал для природных сувениров и "эко-картин".

Где его искать?

На стволах ослабленных и отмерших лиственных деревьев — особенно буков, дубов, клёнов, тополей, вязов. Прикреплён к стволу обычно на высоте 0,5-5 м от земли. В лесах, парках, лесополосах. Круглогодичный — плодовое тело живёт 5-30 лет.

В каких регионах Украины встречается?

Обычный по всей лесной и лесостепной зоне: Карпаты, Прикарпатье, Полесье, лесостепь, степь (в лесополосах и парках).

Когда его можно встретить?

Круглогодично — многолетнее плодовое тело. Активное спороношение — в летне-осенние тёплые периоды. Засохшие плодовые тела видны в любое время года.

С какими грибами его путают?

С Ganoderma lucidum (лакированный, настоящий "reishi") — меньше, с блестящей красно-бурой лакированной верхней поверхностью, с выраженной ножкой. С Fomes fomentarius (настоящий трутовик) — копытообразный, не плоский. С Trametes versicolor (трутовик разноцветный) — мельче, с явно пёстрой опушённой поверхностью.

Трутовик плоский съедобный или ядовитый?
Трутовик плоский — несъедобный. Перед употреблением обязательно проверяйте актуальную информацию в достоверных источниках и консультируйтесь со специалистами.
Какой гименофор у трутовика плоского?
Гименофор у трутовика плоского — трубчатый.
Какая шляпка у трутовика плоского?
Плодовое тело 10-50 см в диаметре (иногда до 70 см), плоско-распростёртое, веерообразное или полукруглое, прикреплённое боком к субстрату (ствола лиственного дерева). Без ножки.
Какая ножка у трутовика плоского?
Ножки нет. Плодовое тело прикреплено к субстрату через боковой край.
Какой запах и вкус у трутовика плоского?
Слабый древесный, без выраженных особенностей. Вкус: неизвестный.

Источники

  • [1]Википедия (украинская)
  • [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [3]MycoBank Database
  • [4]Index Fungorum
  • [5]GBIF
  • [6]iNaturalist Ukraine