Влажные места июня, грибы у рек, болот и канав

Когда июнь выдаётся сухим и лес стоит молчаливый, опытный грибник не возвращается домой с пустыми руками. Он просто идёт туда, где земля не успела пересохнуть, к воде. Берега рек, края болот и даже придорожные канавы в засуху часто спасают вылазку.

Разберём, почему во влажных местах грибы растут даже в жару, что там искать в июне и на что обращать внимание, чтобы сбор был безопасным.

Почему у воды грибы растут в жару

Грибнице постоянно нужна влага. В открытом сухом лесу верхний слой почвы быстро пересыхает под солнцем, и грибница замирает. А вот у воды всё иначе.

В низинах, у рек и болот грунтовые воды залегают близко к поверхности, поэтому земля остаётся влажной даже тогда, когда вокруг сухо. Благодаря этому грибница здесь продолжает плодоносить и в жару, когда в сухом лесу грибов нет совсем.

Поэтому влажные места это своеобразный страховой запас грибника на засушливый июнь. Когда грибной радар показывает нехватку дождей, именно туда и стоит направляться.

Что искать у рек и болот

У влажных участков есть свой набор грибов, которые любят сырость.

• **Подберёзовик болотный.** Светлый, тонкий обабок, который растёт во влажных заболоченных березняках. Обычный подберёзовик тоже держится таких мест.
• **Моховики.** Любят мох, которого у воды вдоволь, поэтому встречаются в сырых лощинах.
• Сыроежки. Неприхотливые грибы, которые растут и на влажных участках лиственного и смешанного леса.

Ищите грибы не в самой воде, конечно, а на слегка приподнятых, влажных, но не залитых местах: на береговых склонах, моховых кочках, опушках у пойм.

На что обращать внимание ради безопасности

Сбор во влажных местах имеет свои особенности, которые стоит учитывать.

• Грибы здесь более водянистые. Болотные экземпляры часто мягче и более водянистые, чем лесные, поэтому берите молодые крепкие грибы, а переросшие оставляйте.
• Быстрее портятся. Из-за избытка влаги такие грибы меньше хранятся, поэтому перерабатывайте их в тот же день.
• Внимательно с местом сбора. Не собирайте грибы у промышленных стоков, свалок или каналов со сточной водой: грибы впитывают из почвы всё, в том числе и вредные вещества.

Последнее особенно важно. Чистая лесная пойма или природное болото безопасны, а вот канава возле завода или трассы, наоборот, место, которого стоит избегать.

Как найти влажные места

Если вы не знаете таких участков заранее, сориентироваться несложно.

1. Идите вниз. С любой возвышенности спускайтесь в низины и лощины, влага собирается именно там.
2. Ищите влаголюбивые растения. Густой мох, папоротник, осока и ольха подсказывают, что почва здесь влажная.
3. Держитесь берегов. Края лесных рек, ручьёв и стариц почти всегда влажные.

Вывод простой: в сухой июнь вода выручает грибника. А когда вообще стоит выходить в лес, подскажет грибной радар.

Источники

• «Определитель грибов Украины» (Киев, издательство «Наукова думка»).
• Leccinum holopus в базе GBIF, глобальная база данных о биоразнообразии.
• Leccinum в базе MycoBank, международная номенклатурная база грибов.
• Mushroom hunting в Википедии.