Размер

Когда микологи говорят о размере макромицетов, они обычно имеют в виду диаметр полностью раскрытой, зрелой шляпки (или ширину плодового тела для грибов без шляпки, например, трутовиков или дождевиков).

Несмотря на то, что размер является интуитивно понятным признаком, Дэвид Аррора предупреждает: это одна из самых нестабильных характеристик в микологии.

Что влияет на размер?

В отличие от животных, которые вырастают до чётко определённого генетического стандарта, размер гриба зависит от условий окружающей среды во время его короткой жизни:

1. Влажность: Гриб на 90% состоит из воды. В дождливый и тёплый сезон обычный белый гриб (среднего размера) может легко вырасти до статуса "большого" или даже "гигантского". В засуху этот же мицелий выдаст крошечный грибок.

2. Конкуренция: Если опята растут на пне огромным пучком из 50 штук, их шляпки будут мелкими. Если из того же пня вырастут лишь 3 опёнка — они будут в несколько раз крупнее.

Стандартная классификация

Для удобства идентификации в справочниках используется условная шкала, основанная на среднестатистических показателях взрослого гриба:

- Очень маленький (<3 см): "Микро-грибы" (LBMs), которые часто требуют лупы для изучения.

- Маленький (до 5 см): Типичный размер для зимних опят, мелких сыроежек или мицен.

- Средний (5–15 см): Самый распространённый размер в лесу. Сюда относятся классические белые грибы, мухоморы, шампиньоны и грузди в своём нормальном состоянии.

- Большой (более 15 см): Мощные, массивные грибы, которые сразу бросаются в глаза.

- Гигантский (>25 см): Грибы-рекордсмены (зонтики, дождевики-головачи), которые могут весить несколько килограммов.

Обращайте внимание на размер, но всегда делайте поправку на погоду, при которой вырос гриб!

Источники

1.Зерова М.Я. и др. Визначник грибів України. 1979
2.Roger Phillips. Mushrooms (Roger Phillips)
3.David Arora. Mushrooms Demystified
4.Index Fungorum