Ексцентрична

Чому ніжка зміщується?

Як пояснює Девід Аррора, формування ексцентричної ніжки — це найчастіше реакція гриба на просторові умови його росту.

Гриб завжди намагається орієнтувати свою шапинку ідеально горизонтально (щоб спори вільно падали вниз). Якщо гриб росте на крутому схилі, на похилому стовбурі дерева або під кутом із тріщини в колоді, його ніжка буде вигинатися і кріпитися до шапинки не по центру, компенсуючи кут нахилу субстрату.

Типові представники з ексцентричною ніжкою

Хоча ексцентричність часто є індивідуальною реакцією, для деяких грибів це видова норма:

1. Пилолистник (Neolentinus): Великі гриби, що ростуть на мертвій деревині (особливо сосновій). Їхня дуже щільна, жорстка ніжка майже завжди прикріплена до шапинки ексцентрично. Їхні пластинки мають дрібно зазублені краї (пилкоподібні), що є їхньою головною ознакою.

2. Глива звичайна (Pleurotus ostreatus): Хоча ми найчастіше називаємо ніжку гливи бічною, у молодих грибів або тих, що ростуть на горизонтальних поверхнях, вона часто є саме ексцентричною (шапинка розростається навколо ніжки нерівномірно).

3. Трутовик лускатий (Cerioporus squamosus): Його велика, вкрита лусками шапинка завжди спирається на товсту, чорніючу в основі ексцентричну (або бічну) ніжку.