Боровик придатковий чи Боровик жовтий

Капелюшок 6–20 см, у молодих грибів напівкулястий, потім плоско-опуклий до подушкоподібного. Колір варіює: коричневий, жовто-коричневий, оливково-коричневий, у центрі темніший. Поверхня суха, у вологу погоду злегка липка, у дозрілих грибів може дрібно тріскатись на пухкі ділянки.

Шапка цього боровика зазвичай сягає від 5 до 15 сантиметрів у діаметрі, хоча іноді зустрічаються і більші екземпляри до 20 сантиметрів. У молодому віці вона має ідеальну напівкулясту форму, що з часом розкривається, стаючи опукло-розпростертою або майже плоскою з рівним, злегка підгорнутим краєм. Її поверхня напрочуд матова, справжній оксамит на дотик, який лише у старості може ставати дещо гладкішим. Колірна палітра шапки коливається від ніжного світло-коричневого та вохристо-жовтуватого до відтінку свіжоспеченого житнього хліба або глинистого берега річки. Примітно, що колір залишається відносно стабільним і не зазнає різких змін під впливом вологи.

Гіменофор трубчастий, з невеликою виїмкою біля ніжки. Колір — насичено-жовтий (масляниста жовтизна — звідки і назва роду «butyri»). Пори дрібні, округлі. При натисканні можуть слабо синіти, особливо у дозрілих грибів.

Нижня частина шапки приховує трубчастий гіменофор, який утворює вільну або злегка виїмчасту зону біля самої ніжки. Трубочки та пори дуже дрібні, щільно розташовані одна до одної. У зовсім молодих грибів вони мають ніжний блідо-лимонний відтінок, який у міру дозрівання спор еволюціонує до насиченого яскраво-жовтого, а згодом — до оливково-жовтуватого кольору. Цей гіменофор має одну вкрай важливу діагностичну ознаку: на відміну від багатьох інших споріднених видів, при натисканні чи пошкодженні він не змінює свого забарвлення і зовсім не синіє, зберігаючи свій первісний сонячний відтінок незмінним.

Ніжка 5–15 см заввишки, 2–6 см завтовшки. Біля верху товстіша, до основи інколи звужується або має конусоподібний «додаток» (звідки appendiculatus). Колір жовтий, з ледь помітною дрібною сіткою у верхній частині, інколи з червонувато-коричневими плямами в основі.

Ніжка боровика напівбілого виростає від 5 до 15 сантиметрів у висоту та має товщину від 2 до 5 сантиметрів. Вона часто має циліндричну форму, але в молодому віці буває помітно розширеною донизу, нагадуючи міцну булаву. У руці вона відчувається як дуже пружна та масивна. Її поверхня забарвлена у блідо-жовті або лимонні відтінки, які ближче до основи можуть переходити у рудуваті або навіть червонуваті тони. На відміну від білого гриба, ця ніжка не має характерної сіточки; натомість вона злегка шершаво-волокниста і вкрита дрібними, ледь помітними крапочками. Кільце та вольва повністю відсутні.

М'якуш масляно-жовтий, у молодих грибів дуже щільний, у дозрілих м'якший. На розрізі може повільно синіти, особливо у трубочках і у верхній частині ніжки. У основі ніжки інколи з рожевим або червонувато-коричневим відтінком.

М'якоть цього гриба надзвичайно м'ясиста, товста і щільна на дотик. У капелюшку вона зберігає білуватий або блідо-жовтий відтінок, тоді як у ніжці колір стає виразно яскраво-жовтим. Найважливішим маркером для ідентифікації є реакція на повітрі: на зламі та розрізі м'якоть залишається стабільною і не змінює свого кольору, лише у вкрай поодиноких випадках при сильному пошкодженні може давати ледь помітний рожевуватий тон. На смак вона приємна, злегка солодкувата, без будь-якої гіркоти, що робить її чудовим кулінарним інгредієнтом після обробки.

Запах приємний, грибно-горіховий, з ледь помітною нотою свіжих лісних ягід. Смак м'який, землистий, без гіркоти — у деяких джерелах описують як «масляниста горіховість».

Запах є найцікавішою та найбільш контроверсійною рисою цього виду. Свіжий розрізаний гриб, особливо в ділянці самої основи ніжки, виділяє чіткий медичний аромат, який найчастіше порівнюють із запахом йоду або карболової кислоти. Цей незвичний «лікарняний» дух може здатися відштовхуючим під час збору в лісі і є причиною сумнівів багатьох грибників. Проте не варто хвилюватися: цей хімічний аромат є виключно леткою особливістю. При термічній обробці, відварюванні чи під час процесу сушіння цей запах повністю розсіюється, залишаючи по собі лише класичний, теплий грибний аромат.