Осінь · Вересень 2026
Гриби у вересні
329 видів грибів в Україні — 227 їстівних, 33 отруйних. Список оновлюється автоматично з бази MycoNote.
Вересень — королева грибного сезону. Лісова підстилка ще тепла від літнього сонця, нічні дощі регулярні, ранкова роса лягає на траву мов запрошення. Опеньки ростуть цілими сім'ями на пеньках і коріннях; рижики ховаються у хвойнику, їх видає лише оксамитовий помаранч; грузді виступають з-під моху. Це той час, коли кошик наповнюється до верху ще до полудня, а ноги самі несуть із місця на місце.
Які гриби ростуть у вересні в Україні
У вересні в Україні можна зустріти 329 видів грибів. Для збору підходять 227 їстівних та умовно їстівних види. Будьте обережні: серед активних — 33 небезпечних, зокрема 6 смертельно отруйних. Перед збором звіряйтеся з порівнянням двійників.
Які гриби ростуть у вересні
У вересні в Україні активні 329 видів грибів: 227 їстівних та умовно їстівних, які підходять для збору, і 33 небезпечних. Лісова підстилка ще тепла від літнього сонця, нічні дощі регулярні, ранкова роса лягає на траву мов запрошення Повний перелік грибів вересня з фото і описами — у каталозі нижче.
Коли йти по гриби у вересні? Опеньки ростуть родинами: знайшов один пень — обійди навколо, там буде ще кілька. Рижики шукай у хвойних лісах, нахиляючись — вони ховаються під нижніми гілками. Загальне правило: виходьте через 5–10 днів після рясного дощу при денній температурі 15–25°C. Вересень — частина сезону осінні грибів, тож загальну картину сезону дивіться там.
Чи пішли гриби саме зараз?
Перевірте грибний прогноз активності міцелію по своєму регіону — де вересні вже можна їхати в ліс, а де варто зачекати дощів.
Де збирати гриби у вересні
Найбагатші на гриби регіони України — Карпати (Закарпаття, Івано-Франківщина, Львівщина) і Полісся (Волинь, Рівненщина, Житомирщина, Чернігівщина). Гірські та вологі соснові ліси тримають вологу довше за степові області, тому плодоносіння тут найстабільніше.
Вересень — один із місяців сезону «осінь». Дивіться повний огляд осінні грибів або перевіряйте грибний прогноз активності по своєму регіону.
Отруйні гриби у вересні
У вересні активні 33 види небезпечних грибів, зокрема 6 смертельно отруйних. Багато з них схожі на їстівні види — не кладіть до кошика жоден гриб, у якому сумніваєтесь.
Смертельно отруйні гриби, активні вересні: Бліда поганка, Галерина облямована, Лепіота коричнево-червонувата, Лепіота отруйна, Мухомор білий смердючий, Павутинник помаранчево-червоний отруйний. Усі вони мають їстівних двійників — звіряйте кожну знахідку.
Усі гриби вересня в Україні

Іноцибе волокнистий
Pseudosperma rimosum
Отруйний
Іноцибе звичайний
Inocybe geophylla
ОтруйнийІноцибе коричневий
Inocybe brunnea
Отруйний
Їжовик білий
Hydnum albidum
Їстівний
Їжовик жовтуватий
Hydnum repandum
Їстівний
Агроцибе польовий
Agrocybe arvalis
Неїстівний
Алевродиск безформовий
Aleurodiscus amorphus
Неїстівний
Алеврія помаранчева
Aleuria aurantia
Умовно їстівний
Альбатрел злитий
Albatrellopsis confluens
Умовно їстівний
Альбатрел овечий
Albatrellus ovinus
Їстівний
Амфінема ватоподібна
Amphinema byssoides
Неїстівний
Амілокортицій цебенський
Amylocorticium cebennense
Неїстівний
Амілопорія звивиста
Amyloporia sinuosa
Неїстівний
Аномопорія атласна
Anomoporia bombycina
Неїстівний
Антродія білувата
Antrodia albida
Неїстівний
Артоміцес коробчастий
Artomyces pyxidatus
Їстівний
Астерофора дощовикова
Asterophora lycoperdoides
Неїстівний
Астерофора паразитична
Asterophora parasitica
Неїстівний
Аурантипор надколотий
Aurantiporus fissilis
Неїстівний
Аурикулярія вухоподібна
Auricularia auricula-judae
Їстівний
Аурикулярія звивиста
Auricularia mesenterica
Умовно їстівний
Аурискальпій звичайний
Auriscalpium vulgare
Неїстівний
Беоспора багатопластинкова
Baeospora myriadophylla
Неїстівний
Беоспора мишохвоста
Baeospora myosura
Неїстівний
Що почитати про гриби у вересні
Де і коли збиратиЧому в гарному лісі немає грибів: 7 причин і що робити
Світлий сосняк, берізки, чисте повітря, а кошик порожній. Показуємо ліси, де ми восени не знайшли нічого, і по…
20 жовтня 2026 р.·8 хв
Як розпізнатиПідосичники: види, як упізнати і чим вони різняться
Підосичник, або красноголовець, легко впізнати: руда шапка, луската ніжка, м'якоть, що темніє на зрізі. Розпов…
27 жовтня 2026 р.·4 хв
Як розпізнатиМаленькі коричневі гриби на тонкій ніжці: чому їх не визначити за фото
Серед дрібних коричневих грибів, схожих один на одного, ростуть і нешкідливі види, і смертельно отруйна галери…
26 жовтня 2026 р.·10 хв
Як розпізнатиДубовики: види, як упізнати і не сплутати із сатанинським грибом
Дубовики — великі боровики з червоними порами, які на зрізі миттєво синіють. Їх збирають під дубами з червня,…
26 жовтня 2026 р.·4 хв
Часті запитання про гриби у вересні
Які гриби ростуть у вересні в Україні?
У вересні в Україні активні 329 видів грибів: 173 їстівних, 54 умовно їстівних і 33 отруйних. Опеньки ростуть родинами: знайшов один пень — обійди навколо, там буде ще кілька. Рижики шукай у хвойних лісах, нахиляючись — вони ховаються під нижніми гілками.
Коли йти по гриби у вересні?
Опеньки ростуть родинами: знайшов один пень — обійди навколо, там буде ще кілька. Рижики шукай у хвойних лісах, нахиляючись — вони ховаються під нижніми гілками. Виходьте через 5–10 днів після рясного дощу при денній температурі 15–25°C. Слідкуйте за картою опадів і прогнозом активності міцелію по своїй області.
Чи є отруйні гриби у вересні?
Так, у вересні активні 33 види небезпечних грибів, зокрема 6 смертельно отруйних. Перевіряйте кожен гриб перед збором і не кладіть до кошика те, у чому є сумнів.
Яка осінь для грибників в Україні?
Осінь — пік грибного сезону в Україні. Вересень-жовтень дають найбагатший урожай: опеньки, рижики, грузді, моховики. Виходьте, поки тримається тепло.
Де збирати гриби у вересні в Україні?
Найбагатші на гриби регіони — Карпати (Закарпаття, Івано-Франківщина, Львівщина) і Полісся (Волинь, Рівненщина, Житомирщина, Чернігівщина): гірські та вологі соснові ліси тримають вологу довше. Але гриби у вересні ростуть по всій країні — головне виходити через 5–10 днів після рясного дощу і перевіряти прогноз активності по своїй області.
Скільки видів грибів можна знайти у вересні?
За даними MycoNote, у вересні в Україні активні 329 видів грибів. З них 227 їстівних і умовно їстівних, які підходять для збору, та 33 небезпечних. Повний список з фото і описами — нижче на цій сторінці.
Інші місяці