,_to_serve_as_an_atlas_to_the_Handbook_of_British_Fungi_(Pl._506)_(9015195129).webp)
Агроцибе польовийAgrocybe arvalis
Перевірено експертомПаспорт
- Їстівність
- Неїстівний
- Сезон
- Черв. — Жовт.
- Гіменофор
- Пластинчастий
- Колір шапки
- Коричневий
- Розмір
- Дуже малий (<3 см)
- Запах
- Без запаху
- Перевірено
- Так ✓
Швидкі відповіді
Коли з'являється?
Черв. — Жовт.
Активні місяці: Червень, Липень, Серпень, Вересень, Жовтень.
Як впізнати? Три ознаки
- Колір шапки: Коричневий
- Форма шапки: Опукла
- Запах: Без запаху
Опис
Агроцибе польовий — невеличкий тендітний гриб з родини Строфарієвих, що тримається відкритих місць: лук, пасовищ, узбіч польових доріг. У хвойні чи листяні діброви він не йде — йому подобається трава, вологий ґрунт і небо над головою.
За розміром і виглядом це скоріше непомітний житель пасовищ, ніж кошиковий улов. Шапка ледь сягає 3 см, на тонкій ниткоподібній ніжці, з бульбочкою при землі. Помітити його можна хіба що зранку, коли роса блищить на трав'яному килимі.
В Україні Агроцибе польовий зустрічається переважно на Лівобережжі. Гастрономічної цінності він не має — гриб вважається неїстівним, тож пройдіть повз і лишіть його комахам.
Шапка
Маленька, 1,5–3 см у діаметрі. У молодих грибів дзвоникоподібна, з часом розкривається ширше. Колір світло-коричневий, рівномірний, без характерних плям чи зональності. Поверхня гладка, суха.
Гіменофор
Пластинчастий гіменофор. Пластинки вузькі, прирослі до ніжки, спершу світлі, з дозріванням стають коричнево-рудуватими — від кольору спорового порошку.
Ніжка
Тонка і висока як на такий маленький гриб: 4–7 см заввишки, але всього 2–3 мм у товщину. Ниткоподібна, з помітним бульбоподібним розширенням при основі. Кільця немає, вольви немає.
М'якоть
м'якоть тонка, ламка, без вираженого кольору. Жодних характерних змін на зрізі.
Запах
Без вираженого запаху. Свіжий гриб не дає тих сильних нот, які допомагають впізнавати інші види — звичайний рослинний, грибний тон.
›Наукові синоніми (1)
Agaricus arvalis Fr., 1821
Двійники
Як не сплутати — детальні порівняння
Близькі види
Гриби того ж роду й середовища — щоб вивчати поряд і не плутати між собою.
Лускатка золотиста
Pholiota aurivella
Опеньок літній
Kuehneromyces mutabilis
Опеньок тополевий
Cyclocybe aegerita
Опеньок хибний сіропластинчатий
Hypholoma capnoides
Опеньок цегляно-червоний
Hypholoma lateritium
Несправжній опеньок сірчано-жовтий
Hypholoma fasciculare
Лускатка борова
Pholiota spumosa
Строфарія синьо–зелена
Stropharia aeruginosa
Часті запитання
Чи можна їсти Агроцибе польовий?
Ні, гриб вважається неїстівним. Сильно отруйних токсинів у ньому не описано, але харчової цінності він не має, а через дрібний розмір і ламку м'якоть його взагалі не варто збирати.
Чи можна його сплутати з небезпечним грибом?
Конкретних небезпечних двійників не описано, але пасовища і луки — це територія багатьох дрібних строфарієвих і навозників, серед яких трапляються неїстівні. Якщо ви новачок — простіше пройти повз.
Де його шукати?
На луках, пасовищах, обочинах польових доріг, у траві. Любить відкриті простори з вологим ґрунтом — у лісах його не побачите.
Чи росте він в Україні?
Так, але переважно на Лівобережжі. Це не масовий вид — натрапити вдається не щороку.
Коли з'являється?
Точних місяців у джерелах не зафіксовано, але типово для родичів-агроцибе — це тепла половина року, від пізньої весни до осені.
Чи варто за ним полювати?
Як їстівним грибом — ні. Як цікавим знайденням для природознавства — чому б ні, якщо помітите.
З чим його плутають?
Серед дрібних трав'яних грибів багато схожих представників роду Агроцибе і споріднених родів. Точну ідентифікацію роблять за спорами під мікроскопом.
Що відрізняє його від інших агроцибе?
Невеликий розмір (до 3 см), ниткоподібна ніжка з бульбочкою при основі, відсутність кільця — типова комбінація саме для польового виду.
Агроцибе польовий їстівний чи отруйний?
Агроцибе польовий: трубчастий чи пластинчастий?
Яка шапка в агроцибе польового?
Яка ніжка в агроцибе польового?
Джерела
- [1]Вікіпедія (українська)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine