ЇстівнийПорівняти з іншим грибом
Лускатка бороваPholiota spumosa
Перевірено експертомПаспорт
- Їстівність
- Їстівний
- Перевірено
- Так ✓
Опис
›Наукові синоніми (7)
Pholiotina spumosa (Fr.) inger 1951, Gymnopilus spumosus (Fr.) [Murrill]] 1912, Dryophila spumosa (Fr.) Quél. 1886, Flammula spumosa (Fr.) P. Kumm. 1871, Agaricus spumosus Fr. 1821, Pholiota graveolens, Лускатка борова (Pholiota spumosa) — вид грибів роду фоліота (Pholiota).
Близькі види
Гриби того ж роду й середовища — щоб вивчати поряд і не плутати між собою.
Лускатка золотиста
Pholiota aurivella
Умовно їстівний
Опеньок літній
Kuehneromyces mutabilis
Їстівний
Опеньок тополевий
Cyclocybe aegerita
Їстівний
Опеньок хибний сіропластинчатий
Hypholoma capnoides
Їстівний
Опеньок цегляно-червоний
Hypholoma lateritium
Неїстівний
Несправжній опеньок сірчано-жовтий
Hypholoma fasciculare
Отруйний
,_to_serve_as_an_atlas_to_the_Handbook_of_British_Fungi_(Pl._506)_(9015195129).webp)
Агроцибе польовий
Agrocybe arvalis
Неїстівний
Агроцибе ранній
Agrocybe praecox
Їстівний
Часті запитання
Лускатка борова їстівна чи отруйна?
Лускатка борова — їстівна. Перед вживанням обов'язково перевіряйте актуальну інформацію у достовірних джерелах та консультуйтесь з фахівцями.
У яких регіонах України трапляється Лускатка борова?
Вид зафіксовано у таких регіонах: Україна.
Як готувати Лускатка борова?
Лускатка борова можна смажити, варити, маринувати та сушити. Перед приготуванням рекомендується відварити 10–15 хвилин і злити воду.
Чи можна сушити Лускатка борова?
Так, Лускатка борова добре підходить для сушіння та заморожування. Сушені гриби зберігають аромат і використовуються для супів, соусів та начинок.
Яка наукова назва лускатки борової?
Латинська назва — Pholiota spumosa. Належить до роду Pholiota, родина Strophariaceae.
Джерела
- [1]Вікіпедія (українська)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine