Підтримати MycoNote →

MycoNote

Зима · Грудень 2026

Гриби у грудні

26 видів грибів в Україні — 11 їстівних, 2 отруйних. Список оновлюється автоматично з бази MycoNote.

Грудень — зимовий гриб і тиша. Більшість видів пішла на спочинок, міцелій чекає на весну. Але фламуліна не зупиняється: вона плодоносить у будь-яку відлигу, і в теплі грудні можна набрати цілий кошик. У м'які зими на захищених схилах ще трапляються пізні опеньки. Грудень — час перечитати нотатки сезону і скласти маршрути на наступну весну.

💡 Порада грибника: Грудень — єдиний надійний вид: зимовий гриб (фламуліна). Після зливи у відлигу перевірте пеньки верб та тополь уздовж річок.

Які гриби ростуть у грудні в Україні

7

Їстівних

4

Умовно їстівних

1

Отруйних

1

Смертельно отруйних

У грудні в Україні можна зустріти 26 видів грибів. Для збору підходять 11 їстівних та умовно їстівних види. Будьте обережні: серед активних — 2 небезпечних, зокрема 1 смертельно отруйних. Перед збором звіряйтеся з порівнянням двійників.

Які гриби ростуть у грудні

У грудні в Україні активні 26 видів грибів: 11 їстівних та умовно їстівних, які підходять для збору, і 2 небезпечних. Більшість видів пішла на спочинок, міцелій чекає на весну Повний перелік грибів грудня з фото і описами — у каталозі нижче.

Коли йти по гриби у грудні? Грудень — єдиний надійний вид: зимовий гриб (фламуліна). Після зливи у відлигу перевірте пеньки верб та тополь уздовж річок. Загальне правило: виходьте через 5–10 днів після рясного дощу при денній температурі 15–25°C. Грудень — частина сезону зимові грибів, тож загальну картину сезону дивіться там.

Чи пішли гриби саме зараз?

Перевірте грибний прогноз активності міцелію по своєму регіону — де грудні вже можна їхати в ліс, а де варто зачекати дощів.

Грибний прогноз →

Де збирати гриби у грудні

Найбагатші на гриби регіони України — Карпати (Закарпаття, Івано-Франківщина, Львівщина) і Полісся (Волинь, Рівненщина, Житомирщина, Чернігівщина). Гірські та вологі соснові ліси тримають вологу довше за степові області, тому плодоносіння тут найстабільніше.

Грудень — один із місяців сезону «зима». Дивіться повний огляд зимові грибів або перевіряйте грибний прогноз активності по своєму регіону.

ЗакарпаттяКарпатиІвано-ФранківщинаКарпатиЛьвівщинаКарпатиВолиньПоліссяРівненщинаПоліссяЖитомирщинаПоліссяЧернігівщинаПоліссяКиївщинаЛісостеп

Отруйні гриби у грудні

У грудні активні 2 види небезпечних грибів, зокрема 1 смертельно отруйних. Багато з них схожі на їстівні види — не кладіть до кошика жоден гриб, у якому сумніваєтесь.

Смертельно отруйні гриби, активні грудні: Галерина облямована. Усі вони мають їстівних двійників — звіряйте кожну знахідку.

Порівняння грибів з двійниками →Усі отруйні гриби України →

Усі гриби грудня в Україні

Що почитати про гриби у грудні

Часті запитання про гриби у грудні

Які гриби ростуть у грудні в Україні?

У грудні в Україні активні 26 видів грибів: 7 їстівних, 4 умовно їстівних і 2 отруйних. Грудень — єдиний надійний вид: зимовий гриб (фламуліна). Після зливи у відлигу перевірте пеньки верб та тополь уздовж річок.

Коли йти по гриби у грудні?

Грудень — єдиний надійний вид: зимовий гриб (фламуліна). Після зливи у відлигу перевірте пеньки верб та тополь уздовж річок. Виходьте через 5–10 днів після рясного дощу при денній температурі 15–25°C. Слідкуйте за картою опадів і прогнозом активності міцелію по своїй області.

Чи є отруйні гриби у грудні?

Так, у грудні активні 2 види небезпечних грибів, зокрема 1 смертельно отруйних. Перевіряйте кожен гриб перед збором і не кладіть до кошика те, у чому є сумнів.

Яка зима для грибників в Україні?

Зима в Україні — час зимового гриба (фламуліни). Він плодоносить у відлиги на пеньках верб і тополь. Решта видів відпочиває до весни.

Де збирати гриби у грудні в Україні?

Найбагатші на гриби регіони — Карпати (Закарпаття, Івано-Франківщина, Львівщина) і Полісся (Волинь, Рівненщина, Житомирщина, Чернігівщина): гірські та вологі соснові ліси тримають вологу довше. Але гриби у грудні ростуть по всій країні — головне виходити через 5–10 днів після рясного дощу і перевіряти прогноз активності по своїй області.

Скільки видів грибів можна знайти у грудні?

За даними MycoNote, у грудні в Україні активні 26 видів грибів. З них 11 їстівних і умовно їстівних, які підходять для збору, та 2 небезпечних. Повний список з фото і описами — нижче на цій сторінці.

Інші місяці

ЛистопадСічень