Галерина облямованаGalerina marginata

Галерина облямована (Galerina marginata), яку ще називають галериною оторочкуватою, є смертельно отруйним грибом. У ній ті самі аматоксини, що й у блідій поганці, а деякі зразки за вмістом отрути їй не поступалися. Це невеликий бурий гриб з тонким кільцем на ніжці, і росте він на гнилій деревині, часто там само, де й опеньки. Тому вона небезпечна насамперед для любителів опеньків, особливо літнього.

Шукати її не треба, а от знати в обличчя варто. Галерина росте на дуже трухлявій деревині хвойних і листяних дерев: на пнях, колодах, гілках, на закопаних у землю шматках деревини й на мульчі, а ще серед моху, тож іноді здається, що вона виросла просто із землі. Трапляється поодинці, невеликими групами й пучками. В Україні її знаходили від Карпат і Полісся до лісостепу, у лісах біля Києва, Харкова й Сум, у горах Криму. Найчастіше її знаходять з серпня до листопада, найбільше у вересні й жовтні, а в м'яку погоду й у грудні. Тобто саме тоді, коли в лісі збирають опеньки. Але поодинокі знахідки бувають і влітку, в Україні навіть у червні, тож безпечного для опеньків місяця немає.

Як відрізнити її від опенька літнього? На око це дуже важко, і жодна окрема прикмета гарантії не дає. Найкраща польова ознака: в опенька літнього ніжка нижче кільця вкрита дрібними темними відстовбурченими лусочками, а в галерини там лише світлі сріблясті волокна вздовж ніжки. Опеньок літній зазвичай росте великими густими пучками, а галерина частіше невеликими групами. Але в старих опеньків лусочки стираються, галерина теж буває пучками, а обидва гриби можуть рости поруч на одній деревині, навіть змішаними групами. Так окремі галерини і потрапляють у кошик разом з опеньками. Споровий порошок в обох однаково іржаво-бурий, і напевно розрізнити їх можна лише під мікроскопом. Тому визначники радять: якщо у Вас немає великого досвіду, опеньок літній краще не збирати зовсім, а досвідченим перевіряти кожен гриб окремо, а не весь пучок.

З опеньком осіннім простіше, бо в нього білий споровий порошок, а в галерини іржаво-бурий. Покладіть шапку пластинками донизу на аркуш паперу на кілька годин, і колір відбитка все покаже. Часто білий пилок спор видно й просто на нижніх шапках у пучку. Опеньок осінній до того ж більший і м'ясистіший, з дрібними темними лусочками на шапці й широким кільцем. Зимовий опеньок теж дає білий відбиток, кільця не має, а ніжка в нього оксамитова, темна знизу.

Чим небезпечне отруєння? Перші ознаки з'являються не одразу, а через 6–24 години: сильне блювання, пронос, біль у животі. Потім людині може стати краще, але це оманливе полегшення: отрута тим часом руйнує печінку, і за кілька днів настає печінкова недостатність. Ні варіння, ні смаження, ні сушіння, ні заморожування отрути не знищують, і злитий відвар теж не допомагає. Якщо Ви чи хтось із близьких з'їли гриби, серед яких могла бути галерина, негайно викликайте швидку (103) і не чекайте симптомів. Збережіть залишки грибів або фото: це допоможе лікарям.