Осінь · Листопад 2026
Гриби у листопаді
125 видів грибів в Україні — 75 їстівних, 13 отруйних. Список оновлюється автоматично з бази MycoNote.
Листопад — час проводів і несподіванок. Більшість грибів уже відійшла, але саме зараз з'являється зимовий гриб (фламуліна оксамитова) — перший холод є його сигналом. Помаранчево-медові шапки на заморожених пеньках верб і тополь — один із найкрасивіших видів осіннього лісу. У теплі листопади ще трапляються пізні опеньки та поодинокі моховики. Ліс стає тихим і прозорим — і гриби, що залишилися, видно здалеку.
Які гриби ростуть у листопаді в Україні
У листопаді в Україні можна зустріти 125 видів грибів. Для збору підходять 75 їстівних та умовно їстівних види. Будьте обережні: серед активних — 13 небезпечних. Перед збором звіряйтеся з порівнянням двійників.
Які гриби ростуть у листопаді
У листопаді в Україні активні 125 видів грибів: 75 їстівних та умовно їстівних, які підходять для збору, і 13 небезпечних. Більшість грибів уже відійшла, але саме зараз з'являється зимовий гриб (фламуліна оксамитова) — перший холод є його сигналом Повний перелік грибів листопада з фото і описами — у каталозі нижче.
Коли йти по гриби у листопаді? Фламуліна з'являється після перших приморозків. Шукайте на вербах та тополях уздовж водойм. У теплі дні може плодоносити до самого грудня. Загальне правило: виходьте через 5–10 днів після рясного дощу при денній температурі 15–25°C. Листопад — частина сезону осінні грибів, тож загальну картину сезону дивіться там.
Чи пішли гриби саме зараз?
Перевірте грибний прогноз активності міцелію по своєму регіону — де листопаді вже можна їхати в ліс, а де варто зачекати дощів.
Де збирати гриби у листопаді
Найбагатші на гриби регіони України — Карпати (Закарпаття, Івано-Франківщина, Львівщина) і Полісся (Волинь, Рівненщина, Житомирщина, Чернігівщина). Гірські та вологі соснові ліси тримають вологу довше за степові області, тому плодоносіння тут найстабільніше.
Листопад — один із місяців сезону «осінь». Дивіться повний огляд осінні грибів або перевіряйте грибний прогноз активності по своєму регіону.
Отруйні гриби у листопаді
У листопаді активні 13 видів небезпечних грибів. Багато з них схожі на їстівні види — не кладіть до кошика жоден гриб, у якому сумніваєтесь.
Усі гриби листопада в Україні

Іноцибе звичайний
Inocybe geophylla
ОтруйнийІноцибе коричневий
Inocybe brunnea
Отруйний
Їжовик жовтуватий
Hydnum repandum
Їстівний
Алевродиск безформовий
Aleurodiscus amorphus
Неїстівний
Алеврія помаранчева
Aleuria aurantia
Умовно їстівний
Амфінема ватоподібна
Amphinema byssoides
Неїстівний
Амілопорія звивиста
Amyloporia sinuosa
Неїстівний
Аномопорія атласна
Anomoporia bombycina
Неїстівний
Антродія білувата
Antrodia albida
Неїстівний
Аурикулярія вухоподібна
Auricularia auricula-judae
Їстівний
Аурикулярія звивиста
Auricularia mesenterica
Умовно їстівний
Беоспора мишохвоста
Baeospora myosura
Неїстівний
Березова губка
Fomitopsis betulina
Неїстівний
Булгарія забруднююча
Bulgaria inquinans
Неїстівний
Білопечериця довгокоренева
Leucoagaricus barssii
Їстівний
Гебелома клейка
Hebeloma crustuliniforme
Неїстівний
Гельвела кучерява
Helvella crispa
Умовно їстівний
Гельвела лакуноса
Helvella lacunosa
Неїстівний
Глива дубова
Pleurotus dryinus
Їстівний
Глива пізня
Sarcomyxa serotina
Їстівний
Глива ріжковидна
Pleurotus cornucopiae
Їстівний
Гливи звичайні
Pleurotus ostreatus
Їстівний
Гнойовик білий
Coprinus comatus
Їстівний
Гнойовик чорнильний
Coprinopsis atramentaria
Умовно їстівний
Що почитати про гриби у листопаді
Де і коли збиратиГігрофор пізній, гриб перших морозів
Коли болети відійшли, а ліс уже прихоплює нічний холод, у соснових борах виходить гігрофор пізній. Розповідаєм…
6 жовтня 2026 р.·7 хв
Де і коли збиратиЯкі гриби ростуть у сосновому лісі
Сосновий бір має власний набір грибів, і він майже не перетинається з дібровою. Зібрали в таблицю, хто тут рос…
6 жовтня 2026 р.·7 хв
Де і коли збиратиЯлиновий білий гриб
Ялинова форма боровика це не рідкісний родич, а той самий Boletus edulis, з якого описали весь вид. Показуємо,…
5 жовтня 2026 р.·5 хв
Як розпізнатиГоворушки: які їстівні, які отруйні і як не помилитися
Говорушки ростуть пізньої осені, коли інших грибів мало. Але серед них є білі види з мускарином, а сіру говору…
23 жовтня 2026 р.·6 хв
Часті запитання про гриби у листопаді
Які гриби ростуть у листопаді в Україні?
У листопаді в Україні активні 125 видів грибів: 50 їстівних, 25 умовно їстівних і 13 отруйних. Фламуліна з'являється після перших приморозків. Шукайте на вербах та тополях уздовж водойм. У теплі дні може плодоносити до самого грудня.
Коли йти по гриби у листопаді?
Фламуліна з'являється після перших приморозків. Шукайте на вербах та тополях уздовж водойм. У теплі дні може плодоносити до самого грудня. Виходьте через 5–10 днів після рясного дощу при денній температурі 15–25°C. Слідкуйте за картою опадів і прогнозом активності міцелію по своїй області.
Чи є отруйні гриби у листопаді?
Так, у листопаді активні 13 видів небезпечних грибів. Перевіряйте кожен гриб перед збором і не кладіть до кошика те, у чому є сумнів.
Яка осінь для грибників в Україні?
Осінь — пік грибного сезону в Україні. Вересень-жовтень дають найбагатший урожай: опеньки, рижики, грузді, моховики. Виходьте, поки тримається тепло.
Де збирати гриби у листопаді в Україні?
Найбагатші на гриби регіони — Карпати (Закарпаття, Івано-Франківщина, Львівщина) і Полісся (Волинь, Рівненщина, Житомирщина, Чернігівщина): гірські та вологі соснові ліси тримають вологу довше. Але гриби у листопаді ростуть по всій країні — головне виходити через 5–10 днів після рясного дощу і перевіряти прогноз активності по своїй області.
Скільки видів грибів можна знайти у листопаді?
За даними MycoNote, у листопаді в Україні активні 125 видів грибів. З них 75 їстівних і умовно їстівних, які підходять для збору, та 13 небезпечних. Повний список з фото і описами — нижче на цій сторінці.
Інші місяці