Гриби Харківської області

На 25 жовтня у Харківській області склалося якраз те, чого чекають восени. За останні два тижні випало близько вісімдесяти міліметрів — спершу півсотні тиждень-півтора тому, потім ще майже тридцять кілька днів тому. Останні дні сухі, але це нічого не псує: ґрунт по всій глибині тримає близько третини вологи, повітря вологе, а температура ґрунту трохи більше одинадцяти градусів. Для осінніх видів прохолодно, зате рівно.

Індекс 67 — вихід має бути непоганий. Шукати варто білий звичайний, підосичник і опеньок. По листяних масивах уздовж Сіверського Дінця, у дубняках і по старих вирубках з пеньками — там опеньок зараз на піку. На відкритих полянах земля вистигає швидше, тож краще триматися щільнішого лісу. Їхати є сенс цими днями, довго така погода не простоїть.

Станом на 24 жовтня 2026 у Харківській області волого і м'яко. Основний шар дали дощі тижневої та двотижневої давнини — близько 52 мм, і свіжі опади останніх днів їх підтримали. Ґрунт промок рівномірно, на глибині близько 33%, повітря майже без сухості. Температура ґрунту 11.8° — для осінніх видів це ще робочий діапазон, хоч і ближче до нижньої межі.

Індекс 67 — вихід непоганий. Варто дивитися соснові та мішані ділянки на підвищеннях, де вода не застоюється: там зараз білий звичайний і підосичник. Опеньок шукайте по старих вирубках і пеньках листяних порід, особливо вздовж балок. Їхати є сенс цього тижня — з похолоданням сезон почне згортатися.

На 23 жовтня в Харківській області волого по-справжньому: найбільший внесок дали дощі тижневої-двотижневої давнини, близько 45 мм, а зверху додалося ще понад тридцять за останні дні. Ґрунт на всіх глибинах тримає близько третини вологи, повітря майже насичене — сухість лише 0.3 кПа, тож гриби не підсихають. Ґрунт прогрітий до 12 градусів, вдень близько 15, вночі 11 — для осінніх видів це робоча погода.

Індекс 67 — вихід непоганий. Варто дивитися білий звичайний, підосичник і опеньок: опеньок — на старих пнях у листяних масивах і по вирубках, білий — у дубових і змішаних ділянках на підвищеннях, де не стоїть вода. У низинах зараз мокрувато, гриб швидше червивіє. Їхати є сенс цього тижня, довго така волога не протримається.

На 22 жовтня в Харківській області склалося рідкісне поєднання: за останній тиждень випало понад сімдесят міліметрів, причому основна частина — чотири-сім днів тому, саме те, що потрібно для закладки плодових тіл. Ґрунт на глибині тримає близько 34% вологи, температура на рівні 12–13 градусів, повітря майже наситилось вологою — показник сухості всього 0.3. Гриби за такої погоди не в'януть і стоять довго.

Індекс 67 — це непоганий вихід. Варто їхати по осінні види: білий звичайний, підосичник, опеньок. Опеньок зараз шукайте на старих пеньках і підтоплених вільшаниках, білий — у дубово-соснових ділянках на підвищеннях, де вода не застоюється. Беріть більший кошик і ніж — різати доведеться багато.

У Харківській області на 21 жовтня склалося найкраще поєднання: майже п'ятдесят міліметрів дощу тижневої давнини встигли просочитися, а свіжі двадцять додали зверху. Вологість на глибині третина, повітря насичене, ґрунт тримає майже тринадцять градусів — для осінніх видів це якраз те, що треба.

Індекс 66, тож вихід очікується непоганий. Варто йти в дубові й мішані ліси на півночі області — там і білий звичайний, і підосичник. Опеньки зараз мають бути на пнях цілими сім'ями, особливо по листяних вирубках і в заплавах Сіверського Дінця. Цього тижня їхати точно є сенс, волога ще тримається, а наступний дощ лише додасть.