Гігроцибе конічнаHygrocybe conica
Паспорт
- Гіменофор
- Пластинчастий
- Колір шапки
- Оранжевий
- Розмір
- Малий (до 5 см)
ОТРУЙНИЙ
Вживання спричиняє отруєння. Не збирайте без впевненої ідентифікації.
Гриб має суперечливу репутацію. Старі європейські джерела називали його їстівним, але з Азії надходили повідомлення про серйозні отруєння, інколи з летальним наслідком. Ці повідомлення вважають сумнівними: конічна гігроцибе — комплекс близьких видів, і невідомо, про який ішлося. Токсин не встановлений. Через брак надійних даних сучасний консенсус мікологів — вважати гриб отруйним і не збирати. У будь-якому разі кулінарної цінності він не має. У разі підозри на отруєння — негайно до лікаря, зберегти залишки грибів для ідентифікації.
При підозрі на отруєння — негайно викликайте швидку: 103
Швидкі відповіді
Де шукати?
Опис
Гігроцибе конічна — найвідоміший і найпідозріліший з восковиків. Його легко впізнати за дуже характерною ознакою: при пошкодженні, обтиранні або просто від часу весь гриб (шапка, пластинки, ніжка) чорніє. Спочатку плодове тіло яскраво-помаранчеве, червоно-помаранчеве або жовте з конусоподібною шапкою. Потім — від найменшого дотику — починає чорніти, спершу плямами, потім повністю стає вугільно-чорним. У старих джерелах гриб вважався їстівним, але сучасні дані ставлять це під серйозний сумнів.
Це підозрілий або потенційно отруйний вид. У літературі трапляються повідомлення про отруєння, зокрема з Китаю, але їх вважають сумнівними: під цією назвою ховається комплекс близьких видів, а надійних даних мало. Їстівність не встановлена, тож мікологи рекомендують його не збирати і не їсти. Якщо ви знайшли яскравий гриб з конічною шапкою на луці, який чорніє при дотику — це він. Залиште.
В Україні росте по всій лісовій і лісостеповій зоні, на луках, пасовищах, моховистих галявинах, узліссях. Сезон: липень-жовтень. Це найпоширеніший вид роду Hygrocybe в Україні, фотогенічний і впізнаваний, але не для кошика.
Шапка
Шапка 2-7 см, спочатку конусоподібна або гострокінцева, з віком — конусо-розпростерта з гострим горбком. Колір яскраво-помаранчевий, червоно-помаранчевий, інколи з жовтими тонами. Поверхня волога, восковиста, у вологу погоду — слизька. характерна ознака: при пошкодженні чорніє.
Гіменофор
Пластинчастий гіменофор. Пластинки рідкі, восковисті, прикріплені вільно. Колір спочатку жовтуватий до помаранчевого, при пошкодженні чорніють. У старих грибів — повністю чорні. Споровий порошок білий.
Ніжка
Ніжка 4-10 см заввишки, 0,4-1 см у товщину, тонка, циліндрична, порожня всередині, інколи скручена. Колір помаранчево-жовтий до червонуватого, з поздовжніми волокнами. При пошкодженні і з віком чорніє повністю. Кільця немає.
М'якоть
м'якуш тонкий, ламкий, жовтуватий. На зрізі і від дотику чорніє — це ключова діагностична ознака роду (підрід Pseudohygrocybe).
Запах
Без виразного запаху або слабкий грибний. Смак м'який, але куштувати не варто.
›Наукові синоніми (2)
Godfrinia conica (Schaeff.) Maire 1902, Hygrophorus conicus (Schaeff.) Fr. 1838
Як не сплутати
Двійники і порівняння
Порівняти з іншим грибом| Ознака | Гігроцибе конічна | Гігроцибе багряна |
|---|---|---|
| Гіменофор | Пластинчастий | Пластинчастий |
| Колір шапки | Оранжевий, Червоний, Жовтий, Чорний | Червоний, Оранжевий |
| Запах | Без запаху | Без запаху |
| Їстівність | Отруйний | Неїстівний |
Інші двійники
Гігроцибе матово-червонаНеїстівнийпорівняння →
ЛисичкаЇстівнийпорівняння →
Знахідки читачів · 0
Фото читачів не перевіряються експертом. Позначка «Підтверджено» означає згоду грибників у стрічці, а не гарантію. Сумніваєтесь — не беріть.
Близькі види
Гриби того ж роду й середовища — щоб вивчати поряд і не плутати між собою.
Лисичка горбата
Cantharellula umbonata
Гігрофор буковий
Hygrophorus leucophaeus
Гігрофор дібровний
Hygrophorus nemoreus
Гігрофор духмяний
Hygrophorus agathosmus
Гігрофор жовтувато-білий
Hygrophorus eburneus
Гігрофор золотистий
Hygrophorus chrysodon
Гігрофор модриновий
Hygrophorus lucorum
Гігрофор оливково-білий
Hygrophorus olivaceoalbus
Часті запитання
Чи можна його їсти?
Ні, не варто. Старі книжки називали його їстівним, пізніше з Азії надходили повідомлення про тяжкі отруєння, хоча їх вважають сумнівними. Токсин не встановлений, їстівність теж, тож мікологи рекомендують не збирати і не їсти. Якщо знайшли — залиште.
Що робити при підозрі на отруєння?
Якщо з'їли цей гриб і з'явились симптоми (нудота, блювота, болі у животі через кілька годин) — негайно викликайте швидку або їдьте у приймальне відділення. Збережіть залишки грибів для ідентифікації токсикологом. Не чекайте, що «само мине»: при будь-якому підозрюваному отруєнні грибами рахунок може йти на години.
Як я зрозумію, що це саме він?
Ключова ознака — гриб чорніє при дотику. Натисніть пальцем на шапку, пластинки чи ніжку — через кілька хвилин у місці натиску з'явиться чорна пляма. Плюс конусоподібна яскраво-помаранчева шапка, тонка волокниста ніжка, луги/моховисті ділянки. Якщо чорніє — точно він, не куштуйте.
Де його шукати?
На луках, пасовищах, моховистих галявинах у лісах, на узліссях, моріжках у парках. Любить вологі ділянки з не дуже густою травою. Це сапротроф ґрунту, дерев не потребує — росте відкрито на трав'янистих площах.
У яких регіонах України він росте?
По всій лісовій і лісостеповій зоні — Карпати, Прикарпаття, Полісся, Західний і Правобережний/Лівобережний Лісостеп. Це найпоширеніший представник роду Hygrocybe в Україні. У степу рідше — потребує вологих ґрунтів.
Коли він з'являється?
Липень-жовтень. Пік плодоношення — серпень-вересень, особливо після рясних дощів. У вологе літо може плодоносити вже з червня.
З чим його плутають?
З іншими яскравими гігроцибе — багряною (Hygrocybe coccinea), Hygrocybe punicea. критична відмінність: тільки конічна чорніє при дотику. Усі інші зберігають колір. Якщо червоний/помаранчевий гриб на луці чорніє від натиску — це конічна, неїстівна. Якщо лишається яскравим — інші види (їх теж не варто збирати).
Чи можна сплутати з лисичкою?
Малоймовірно. Лисичка росте у лісі під деревами, має лійкоподібну шапку і псевдопластинки-складки (тупі гребені). Гігроцибе конічна — на луці, з конусоподібною шапкою і справжніми тонкими пластинками. Плюс лисичка не чорніє. Зовсім різні гриби.
Гігроцибе конічна їстівна чи отруйна?
Гігроцибе конічна: трубчастий чи пластинчастий?
Яка шапка у гігроцибе конічної?
Яка ніжка у гігроцибе конічної?
Джерела
- [1]Вікіпедія (українська)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine