_1.webp)
Гігроцибе конічнаHygrocybe conica
Перевірено експертомПаспорт
- Їстівність
- Отруйний
- Сезон
- Черв. — Жовт.
- Гіменофор
- Пластинчастий
- Колір шапки
- Оранжевий
- Розмір
- Малий (до 5 см)
- Запах
- Без запаху
- Перевірено
- Так ✓
ОТРУЙНИЙ
Вживання спричиняє отруєння. Не збирайте без впевненої ідентифікації.
Гриб має суперечливу репутацію. Старі європейські джерела називали його їстівним, але сучасні дослідження (особливо з Азії) задокументували випадки серйозних отруєнь, інколи з летальним наслідком. Точний токсин не встановлений. Симптоми, що описані в літературі: нудота, блювота, болі у животі через кілька годин після споживання; у важких випадках — рабдоміоліз (руйнування м'язових волокон) і ниркова недостатність. Через ці дані сучасний консенсус мікологів — вважати гриб отруйним і не збирати. У будь-якому разі кулінарної цінності він не має. У разі підозри на отруєння — негайно до лікаря, зберегти залишки грибів для ідентифікації.
При підозрі на отруєння — негайно викликайте швидку: 103
Швидкі відповіді
Де шукати?
Мішаний ліс, Листяний ліс
Коли з'являється?
Черв. — Жовт.
Активні місяці: Червень, Липень, Серпень, Вересень, Жовтень.
Як впізнати? Три ознаки
- Колір шапки: Оранжевий, Червоний, Жовтий, Чорний
- Форма шапки: Конічна
- Запах: Без запаху
Опис
Гігроцибе конічна — найвідоміший і найпідозріліший з восковиків. Його легко впізнати за дуже характерною ознакою: при пошкодженні, обтиранні або просто від часу весь гриб (шапка, пластинки, ніжка) чорніє. Спочатку плодове тіло яскраво-помаранчеве, червоно-помаранчеве або жовте з конусоподібною шапкою. Потім — від найменшого дотику — починає чорніти, спершу плямами, потім повністю стає вугільно-чорним. У старих джерелах гриб вважався їстівним, але сучасні дані ставлять це під серйозний сумнів.
Це підозрілий або потенційно отруйний вид. У літературі є кілька документованих випадків отруєнь, включно з даними з Китаю і Японії, де гриб був причиною серйозних, інколи летальних інтоксикацій. У Європі прямих свідчень менше, але мікологи одностайно рекомендують його не збирати і не їсти. Якщо ви знайшли яскравий гриб з конічною шапкою на луці, який чорніє при дотику — це він. Залиште.
В Україні росте по всій лісовій і лісостеповій зоні, на луках, пасовищах, моховистих галявинах, узліссях. Сезон: липень-жовтень. Це найпоширеніший вид роду Hygrocybe в Україні, фотогенічний і впізнаваний, але не для кошика.
Шапка
Шапка 2-7 см, спочатку конусоподібна або гострокінцева, з віком — конусо-розпростерта з гострим горбком. Колір яскраво-помаранчевий, червоно-помаранчевий, інколи з жовтими тонами. Поверхня волога, восковиста, у вологу погоду — слизька. характерна ознака: при пошкодженні чорніє.
Гіменофор
Пластинчастий гіменофор. Пластинки рідкі, восковисті, прикріплені вільно. Колір спочатку жовтуватий до помаранчевого, при пошкодженні чорніють. У старих грибів — повністю чорні. Споровий порошок білий.
Ніжка
Ніжка 4-10 см заввишки, 0,4-1 см у товщину, тонка, циліндрична, порожня всередині, інколи скручена. Колір помаранчево-жовтий до червонуватого, з поздовжніми волокнами. При пошкодженні і з віком чорніє повністю. Кільця немає.
М'якоть
м'якуш тонкий, ламкий, жовтуватий. На зрізі і від дотику чорніє — це ключова діагностична ознака роду (підрід Pseudohygrocybe).
Запах
Без виразного запаху або слабкий грибний. Смак м'який, але куштувати не варто.
›Наукові синоніми (2)
Godfrinia conica (Schaeff.) Maire 1902, Hygrophorus conicus (Schaeff.) Fr. 1838
Двійники
Близькі види
Гриби того ж роду й середовища — щоб вивчати поряд і не плутати між собою.

Лисичка горбата
Cantharellula umbonata
Гігрофор буковий
Hygrophorus leucophaeus

Гігрофор дібровний
Hygrophorus nemoreus

Гігрофор духмяний
Hygrophorus agathosmus

Гігрофор жовтувато-білий
Hygrophorus eburneus

Гігрофор золотистий
Hygrophorus chrysodon

Гігрофор модриновий
Hygrophorus lucorum

Гігрофор оливково-білий
Hygrophorus olivaceoalbus
Часті запитання
Чи можна його їсти?
Ні, не варто. Старі книжки називали його їстівним, але сучасні дані задокументували випадки серйозних отруєнь з летальними наслідками (особливо в Азії). Точний токсин не встановлений, але мікологічна спільнота одностайно рекомендує не збирати і не їсти. Якщо знайшли — залиште.
Що робити при підозрі на отруєння?
Якщо з'їли цей гриб і з'явились симптоми (нудота, блювота, болі у животі через кілька годин) — негайно викликайте швидку або їдьте у приймальне відділення. Збережіть залишки грибів для ідентифікації токсикологом. Не чекайте «само мине»: при рабдоміолізі та нирковій недостатності рахунок іде на години.
Як я зрозумію, що це саме він?
Ключова ознака — гриб чорніє при дотику. Натисніть пальцем на шапку, пластинки чи ніжку — через кілька хвилин у місці натиску з'явиться чорна пляма. Плюс конусоподібна яскраво-помаранчева шапка, тонка волокниста ніжка, луги/моховисті ділянки. Якщо чорніє — точно він, не куштуйте.
Де його шукати?
На луках, пасовищах, моховистих галявинах у лісах, на узліссях, моріжках у парках. Любить вологі ділянки з не дуже густою травою. Це сапротроф ґрунту, дерев не потребує — росте відкрито на трав'янистих площах.
У яких регіонах України він росте?
По всій лісовій і лісостеповій зоні — Карпати, Прикарпаття, Полісся, Західний і Правобережний/Лівобережний Лісостеп. Це найпоширеніший представник роду Hygrocybe в Україні. У степу рідше — потребує вологих ґрунтів.
Коли він з'являється?
Липень-жовтень. Пік плодоношення — серпень-вересень, особливо після рясних дощів. У вологе літо може плодоносити вже з червня.
З чим його плутають?
З іншими яскравими гігроцибе — багряною (Hygrocybe coccinea), Hygrocybe punicea. критична відмінність: тільки конічна чорніє при дотику. Усі інші зберігають колір. Якщо червоний/помаранчевий гриб на луці чорніє від натиску — це конічна, неїстівна. Якщо лишається яскравим — інші види (теж не варто збирати, але не отруйні).
Чи можна сплутати з лисичкою?
Малоймовірно. Лисичка росте у лісі під деревами, має лійкоподібну шапку і псевдопластинки-складки (тупі гребені). Гігроцибе конічна — на луці, з конусоподібною шапкою і справжніми тонкими пластинками. Плюс лисичка не чорніє. Зовсім різні гриби.
Гігроцибе конічна їстівна чи отруйна?
Гігроцибе конічна: трубчастий чи пластинчастий?
Яка шапка у гігроцибе конічної?
Яка ніжка у гігроцибе конічної?
Джерела
- [1]Вікіпедія (українська)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine

._Locatie,_Hortus_(Haren,_Groningen)_01.webp)
