MycoNote

Як відрізнити гігроцибе матово-червону від гігроцибе конічної

Чим відрізняються, як розпізнати та що небезпечніше — порівняння грибів

Попередження: Гігроцибе конічна(Hygrocybe conica)

Коротка відповідь

Гігроцибе матово-червона і Гігроцибе конічна зовні схожі, тому їх легко сплутати — але гігроцибе матово-червона неїстівна, а гігроцибе конічна отруйна. Головна зовнішня відмінність — колір шляпки: у гігроцибе матово-червоної — червоний, оранжевий, у гігроцибе конічної — оранжевий, червоний, жовтий, чорний. Гриби також різняться за такими ознаками: форма шляпки, поверхня шляпки, зміна м'якоті. За найменшого сумніву гриб краще не брати.

Гігроцибе конічна (Hygrocybe conica)

Гігроцибе конічна

Hygrocybe conica

ОтруйнийПеревірено експертом
Гігроцибе матово-червона (Hygrocybe miniata)

Гігроцибе матово-червона

Hygrocybe miniata

НеїстівнийПеревірено експертом

📊 Порівняння характеристик

⚠ Виділені рядки — ключові відмінності між їстівним і небезпечним грибом

⚠ Клас їстівності

Гігроцибе конічна

Отруйний

Гігроцибе матово-червона

Неїстівний
Сезон

Гігроцибе конічна

ЛітоОсінь

Гігроцибе матово-червона

ЛітоОсінь
Призначення

Гігроцибе конічна

Не вживають

Гігроцибе матово-червона

Не вживають
Розмір

Гігроцибе конічна

Малий (до 5 см)

Гігроцибе матово-червона

Малий (до 5 см)
⚠ Колір шляпки

Гігроцибе конічна

ОранжевийЧервонийЖовтийЧорний

Гігроцибе матово-червона

ЧервонийОранжевий
⚠ Форма шляпки

Гігроцибе конічна

Конічна

Гігроцибе матово-червона

Опукла
⚠ Поверхня шляпки

Гігроцибе конічна

Слизька

Гігроцибе матово-червона

Лускувата
Смак

Гігроцибе конічна

М'який

Гігроцибе матово-червона

М'який
Запах

Гігроцибе конічна

Без запаху

Гігроцибе матово-червона

Без запаху
⚠ Зміна м'якоті

Гігроцибе конічна

Темніє

Гігроцибе матово-червона

Не змінюється
Гіменофор

Гігроцибе конічна

Пластинчастий

Гігроцибе матово-червона

Пластинчастий
Ніжка

Гігроцибе конічна

Центральна

Гігроцибе матово-червона

Центральна
Кільце (покривало)

Гігроцибе конічна

Кільця немає

Гігроцибе матово-червона

Кільця немає
Вольва

Гігроцибе конічна

Вольви немає

Гігроцибе матово-червона

Вольви немає
Субстрат

Гігроцибе конічна

ҐрунтМох

Гігроцибе матово-червона

ҐрунтМох
Тип живлення

Гігроцибе конічна

Сапротроф

Гігроцибе матово-червона

Сапротроф

📅 Сезонність

Гігроцибе конічна

Сезон плодоношення

Січ
Лют
Бер
Кві
Тра
Чер
Лип
Сер
Вер
Жов
Лис
Гру

Червень – жовтень

Гігроцибе матово-червона

Сезон плодоношення

Січ
Лют
Бер
Кві
Тра
Чер
Лип
Сер
Вер
Жов
Лис
Гру

Липень – жовтень

🔬 Морфологія

Шапка

Гігроцибе конічна

Шапка 2-7 см, спочатку конусоподібна або гострокінцева, з віком — конусо-розпростерта з гострим горбком. Колір яскраво-помаранчевий, червоно-помаранчевий, інколи з жовтими тонами. Поверхня волога, восковиста, у вологу погоду — слизька. характерна ознака: при пошкодженні чорніє.

Гігроцибе матово-червона

Шапка 1-3 см, спочатку напівсферична, потім випукло-розпростерта, інколи з невеликим горбком. Колір яскраво-червоний, кіноварно-червоний, з віком може помаранчевіти. Поверхня матова, дрібно-лускувата або зернисто-шерохувата — це характерна ознака виду. У вологу погоду злегка волога, але не слизька.

Гіменофор

Гігроцибе конічна

Пластинчастий гіменофор. Пластинки рідкі, восковисті, прикріплені вільно. Колір спочатку жовтуватий до помаранчевого, при пошкодженні чорніють. У старих грибів — повністю чорні. Споровий порошок білий.

Гігроцибе матово-червона

Пластинчастий гіменофор. Пластинки рідкі, товсті, восковисті, прикріплені або злегка низхідні. Колір помаранчево-жовтий до червонуватого. Споровий порошок білий.

Ніжка

Гігроцибе конічна

Ніжка 4-10 см заввишки, 0,4-1 см у товщину, тонка, циліндрична, порожня всередині, інколи скручена. Колір помаранчево-жовтий до червонуватого, з поздовжніми волокнами. При пошкодженні і з віком чорніє повністю. Кільця немає.

Гігроцибе матово-червона

Ніжка 2-5 см заввишки, 0,2-0,4 см у товщину, тонка, циліндрична, порожня. Колір помаранчево-червоний або помаранчево-жовтий, до основи — світліший. Поверхня суха, гладенька. Кільця немає.

М'якоть

Гігроцибе конічна

м'якуш тонкий, ламкий, жовтуватий. На зрізі і від дотику чорніє — це ключова діагностична ознака роду (підрід Pseudohygrocybe).

Гігроцибе матово-червона

м'якуш тонкий, ламкий, помаранчевуватий. На зрізі кольору не змінює. Кулінарної цінності не має.

Запах

Гігроцибе конічна

Без виразного запаху або слабкий грибний. Смак м'який, але куштувати не варто.

Гігроцибе матово-червона

Без виразного запаху. Смак м'який, без особливостей.

📍 Місця зростання

Гігроцибе конічна

Мішаний лісЛистяний ліс

Гігроцибе матово-червона

Мішаний лісЛистяний ліс

👀 Схожі гриби — не сплутати!

Гігроцибе багряна

Неїстівний

Гігроцибе матово-червона

Неїстівний

Лисичка

Їстівний

Гігроцибе конічна

Отруйний

❓ Часті запитання

Чи можна сплутати Гігроцибе матово-червона і Гігроцибе конічна?
Так. Ці види схожі зовні, а Гігроцибе конічна — отруйна, тому помилка небезпечна. Звертайте увагу на колір шляпки, форма шляпки, поверхня шляпки.
Як відрізнити гігроцибе матово-червону від гігроцибе конічної?
Головні відмінності — колір шляпки: у гігроцибе матово-червоної — червоний, оранжевий, у гігроцибе конічної — оранжевий, червоний, жовтий, чорний; форма шляпки: у гігроцибе матово-червоної — опукла, у гігроцибе конічної — конічна; поверхня шляпки: у гігроцибе матово-червоної — лускувата, у гігроцибе конічної — слизька. За їстівністю: гігроцибе матово-червона неїстівна, гігроцибе конічна отруйна. Повна таблиця характеристик — вище на сторінці.
Що небезпечніше — Гігроцибе матово-червона чи Гігроцибе конічна?
Небезпечніша саме Гігроцибе конічна — отруйна. Гігроцибе матово-червона — неїстівна. За найменшого сумніву гриб не беруть.
Чи їстівна Гігроцибе конічна?
Гігроцибе конічна — отруйна. Збирати й вживати його не можна.
Коли ростуть Гігроцибе матово-червона і Гігроцибе конічна?
Гігроцибе матово-червона — липень–жовтень; Гігроцибе конічна — червень–жовтень.

Джерела

  • [1]Вікіпедія (українська)
  • [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [3]MycoBank Database
  • [4]Index Fungorum
  • [5]GBIF
  • [6]iNaturalist Ukraine