РЕГІОН
Гриби Вінницької області
Станом на 27 липня 2026 р.: активність міцелію у Вінницькій області — 8%.

Вінницька область — природа регіону · © George Chernilevsky · cc0
Грибна пора у Вінницькій області — щоразу нове очікування: коли після теплих дощів прокинеться міцелій і ліси сповняться знайомими капелюшками. Станом на 27 липня 2026 р. активність міцелію тут — 8%. Посушливий період: масової грибної хвилі ще немає, але окремі види вже трапляються. Просто зараз під ногами трапляються Боровик жовтий, Веселка звичайна, Вовнянка біла, Вольваріелла гарна та інші. Та будьте уважні: поряд прокидаються й небезпечні види — Іноцибе Патуйяра, Іноцибе волокнистий, — тож наповнюйте кошик лише тим, у чому впевнені, звіряючись із порівнянням двійників.
Записки грибника · 27 липня 2026 р.
Грибний прогноз — Вінницька область
27 липня 2026. У Вінницькій області сухувате, тепло (вдень близько 24°, вночі 11°).
Грибів зараз обмаль. Варто почекати на дощі — поки що поодинокі знахідки хіба що в найвологіших низинах.
Погода і карта дощів у Вінницькій області
Гриби — діти дощу й тепла. Тижнями міцелій чекає вологи під шаром листя, а коли земля нарешті напоєна й прогріта — вистрелює плодовими тілами. Карта опадів нижче показує, де над Вінницькою областю пройшли дощі, а поточний індекс активності міцелію — 8%. Перемикайте шари — опади, температуру, вітер — і наближайте мапу до свого лісу.
Класичне правило тихого полювання: вирушати варто за тиждень-два після добрих дощів, коли тепло тримається, а ґрунт лишається вологим. Тривала спека чи посуха, навпаки, присипляють грибницю.
* Дані: Ventusky. Використовуйте масштабування карти для детальної перевірки вашого лісництва.
Грибний радар: Актуальні види Липня
У липні у Вінницькій області активні 12 видів грибів. Серед них їстівні — Боровик жовтий, Веселка звичайна, Вовнянка біла, Вольваріелла гарна. Перевіряйте кожну знахідку: навіть у міжсезоння трапляються отруйні гриби.

Іноцибе Патуйяра
Inocybe erubescens
Смертельно отруйний
Іноцибе волокнистий
Inocybe rimosa
Отруйний
Амфінема ватоподібна
Amphinema byssoides
Неїстівний
Астерофора дощовикова
Asterophora lycoperdoides
Неїстівний
Астерофора паразитична
Asterophora parasitica
Неїстівний.webp)
Аурантипор надколотий
Aurantiporus fissilis
Неїстівний_(d.j.b.)_02.webp)
Березова губка
Fomitopsis betulina
Неїстівний
Бліда поганка
Amanita phalloides
Смертельно отруйний
Боровик жовтий
Hemileccinum impolitum
Їстівний
Веселка звичайна
Phallus impudicus
Їстівний
Вовнянка біла
Lactarius pubescens
Умовно їстівний
Вольваріелла гарна
Volvopluteus gloiocephalus
Умовно їстівний
Грибні місця Вінницької області
Кожен ліс ховає свої гриби. Найщедріші у Вінницькій області — мішаний ліс (164 види): серед моху, опалого листя й під старими деревами тут і варто шукати. Ось які види в якому біотопі трапляються найчастіше.
- Мішаний ліс — 164 види: Їжовик жовтуватий, Боровик жовтий, Білопавутинник бульбистий, Веселка звичайна, Вольваріелла шовковиста та інші.
- Листяний ліс — 146 видів: Їжовик жовтуватий, Боровик жовтий, Білопавутинник бульбистий, Веселка звичайна, Вольваріелла шовковиста та інші.
- Хвойний ліс — 54 види: Їжовик жовтуватий, Білопавутинник бульбистий, Головач довгастий, Гігрофор пізній, Лакакрія лілова та інші.
- Луг — 3 види: Дощовик гігантський, Печериця двоспорова, Печериця лугова.
- Поле — 3 види: Дощовик гігантський, Печериця двоспорова, Печериця лугова.
Коли збирати гриби у Вінницькій області
Грибний рік 2026 у Вінницькій області має свій ритм. Перші сміливці визирають уже навесні, влітку хвиля міцніє, а справжнє свято тихого полювання припадає на вересень–жовтень, коли ліси найщедріші. Ось чого очікувати від кожного сезону:
- Весна (березень–травень) — 34 види: Гливи звичайні, Гриб зимовий, Тремела звивиста, Опеньок літній, Печериця двоспорова.
- Літо (червень–серпень) — 161 вид: Веселка звичайна, Вольваріелла шовковиста, Красноголовець березовий, Лисичка, Маслюк жовто-бурий.
- Осінь (вересень–листопад) — 170 видів: Їжовик жовтуватий, Боровик жовтий, Білопавутинник бульбистий, Веселка звичайна, Вольваріелла шовковиста.
- Зима (грудень–лютий) — 15 видів: Гливи звичайні, Гриб зимовий, Клітоцибе келиховидний, Тремела звивиста, Трюфель їстівний.
Усі гриби регіону
У Вінницькій області зафіксовано 181 видів грибів: 80 їстівних, 41 умовно їстівних, 20 отруйних (зокрема 4 смертельно небезпечних). Серед звичних видів трапляються небезпечні двійники — перед збором звіряйтеся з порівнянням грибів та обирайте лише їстівні види.

Іноцибе Патуйяра
Inocybe erubescens
Смертельно отруйний
Іноцибе волокнистий
Inocybe rimosa
Отруйний
Їжовик жовтуватий
Hydnum repandum
Їстівний
Амфінема ватоподібна
Amphinema byssoides
Неїстівний
Астерофора дощовикова
Asterophora lycoperdoides
Неїстівний
Астерофора паразитична
Asterophora parasitica
Неїстівний.webp)
Аурантипор надколотий
Aurantiporus fissilis
Неїстівний_(d.j.b.)_02.webp)
Березова губка
Fomitopsis betulina
Неїстівний
Бліда поганка
Amanita phalloides
Смертельно отруйний
Боровик жовтий
Hemileccinum impolitum
Їстівний
Булгарія забруднююча
Bulgaria inquinans
Неїстівний
Білопавутинник бульбистий
Leucocortinarius bulbiger
Їстівний
Верпа конічна
Verpa conica
Умовно їстівний
Веселка звичайна
Phallus impudicus
Їстівний
Вовнянка
Lactarius torminosus
Умовно їстівний
Вовнянка біла
Lactarius pubescens
Умовно їстівний
Вольваріелла гарна
Volvopluteus gloiocephalus
Умовно їстівний
Вольваріелла шовковиста
Volvariella bombycina
Їстівний
Гельвела блюдчаста
Helvella acetabulum
Умовно їстівний
Гельвела еластична
Helvella elastica
Умовно їстівний
Гельвела кучерява
Helvella crispa
Умовно їстівний
Гельвела лакуноса
Helvella lacunosa
Неїстівний
Глива пізня
Panellus serotinus
Їстівний
Гливи звичайні
Pleurotus ostreatus
Їстівний
Отруйні гриби Вінницької області
У Вінницькій області зафіксовано 16 отруйних і 4 смертельно небезпечних видів грибів. Деякі з них — вправні двійники їстівних видів: схожі шапинки, схожий колір, схожий запах. Саме тому правило одне — не класти до кошика те, у чому є хоч найменший сумнів.
Особливу небезпеку становлять смертельно отруйні види: Іноцибе Патуйяра, Бліда поганка, Мухомор білий смердючий, Павутинник помаранчево-червоний отруйний. Вони не мають антидоту — навіть невелика порція може призвести до незворотного ураження печінки. Їх не врятує ні варіння, ні сушіння, ні маринування.
Перед кожним виходом у ліс звіряйтеся з порівнянням двійників — там зібрані точні морфологічні відмінності між їстівними грибами та їхніми небезпечними «копіями».
⚠️ Не їстівні — отруйні та смертельно небезпечні
- Іноцибе Патуйяра
- Іноцибе волокнистий
- Бліда поганка
- Гігроцибе конічна
- Дощовик несправжній
- Ентолома весняна
- Ентолома жовтувато-сиза отруйна
- Клітоцибе восковий
- Мухомор білий смердючий
- Мухомор пантеровий
- Міцена чиста
- Павутинник помаранчево-червоний отруйний
- Печериця рудіюча отруйна
- Печериця темно-луската отруйна
- Рядовка тигриста отруйна
- Сатанинський гриб
- Сироїжка блювотна
- Строчок звичайний
- Строчок осінній
- Хрящ-молочник неїстівний
Часті запитання
Чи пішли гриби у Вінницькій області?
Які їстівні гриби зараз ростуть у Вінницькій області?
Коли починається грибний сезон у Вінницькій області?
Чи варто їхати по гриби у Вінницькій області зараз?
Коли йти по гриби після дощу?
Куди поїхати по гриби у Вінницькій області?
Які отруйні гриби є у Вінницькій області?
Історія записок грибника
Оновлення від 26 липня 2026 р.Індекс 11%
26 липня 2026. У Вінницькій області сухувате, тепло (вдень близько 23°, вночі 10°).
Грибів зараз обмаль. Варто почекати на дощі — поки що поодинокі знахідки хіба що в найвологіших низинах.
Оновлення від 25 липня 2026 р.Індекс 11%
25 липня 2026. У Вінницькій області сухувате, тепло (вдень близько 22°, вночі 11°).
Грибів зараз обмаль. Варто почекати на дощі — поки що поодинокі знахідки хіба що в найвологіших низинах.
Оновлення від 24 липня 2026 р.Індекс 9%
24 липня 2026. У Вінницькій області сухувате, тепло (вдень близько 23°, вночі 12°).
Грибів зараз обмаль. Варто почекати на дощі — поки що поодинокі знахідки хіба що в найвологіших низинах.
Оновлення від 23 липня 2026 р.Індекс 9%
23 липня 2026. У Вінницькій області сухувате, тепло (вдень близько 23°, вночі 15°).
Грибів зараз обмаль. Варто почекати на дощі — поки що поодинокі знахідки хіба що в найвологіших низинах.
Оновлення від 22 липня 2026 р.Індекс 3%
22 липня 2026. У Вінницькій області помірно вологе, тепло (вдень близько 26°, вночі 17°).
Грибів зараз обмаль. Варто почекати на дощі — поки що поодинокі знахідки хіба що в найвологіших низинах.