Мох

Ті, що ховаються в моху

Для багатьох мікоризних грибів (чий субстрат — ґрунт і коріння дерев) шар моху служить ідеальною "ковдрою", яка захищає їхні молоді плодові тіла від пересихання і спеки.

1. Лисички (Cantharellus): Часто ростуть у зеленому моху хвойних лісів. Збирати їх там найприємніше — гриби залишаються ідеально чистими, не вимазаними в землю.

2. Польський гриб (Imleria badia): Цей улюблений багатьма трубчастий гриб найчастіше росте саме в подушках зеленого моху під соснами (часто прикріплюючись до основи старих пнів, вкритих мохом).

3. Моховик (Xerocomus): Сама назва гриба свідчить про його улюблений сховок.

Справжні "болотні" мохолюби

Є група грибів, які ростуть виключно у сфагнумових (білих) мохах на торф'яних болотах. Вони еволюціонували разом із цим специфічним, дуже кислим і вологим субстратом:

1. Підберезовик болотний (Leccinum holopus): Гриб із майже білою шапинкою, який росте прямо з глибокого водянистого сфагнуму під карликовими берізками.

2. Галерина сфагнова (Galerina sphagnorum): Дрібний, отруйний грибок, що росте виключно на живому моху сфагнумі.

3. Сироїжка болотна (Russula paludosa): Велика сироїжка з яскраво-червоною шапинкою, яка росте на заболочених мохових ділянках соснових лісів.

Коли ви шукаєте гриби в моху, М.Я. Зерова радить бути обережними і не виривати мох шматками — краще акуратно зрізати гриб ножем, залишивши зелену подушку цілою, щоб міцелій не пересох.