Колір шляпки

Коричневий

Темно-коричневий, шоколадний або майже чорно-бурий колір шапинки — це ознака масивності та "солідності" гриба. У мікології такий насичений темний колір (утворений великою концентрацією меланінів) найчастіше є візитною карткою великих, м'ясистих, трубчастих грибів.

24 видів у базі.

Темно-коричнева еліта

М.Я. Зерова та Девід Аррора наводять приклади найвідоміших грибів із темно-коричневою шапинкою:

1. Білий гриб бронзовий (Boletus aereus): Один із найкрасивіших та найрідкісніших різновидів білого гриба (зростає переважно в дубових та букових лісах, любить тепло). Його шапинка має дуже темний, каштаново-чорний, бронзово-коричневий колір, який сильно контрастує зі світлою губкою. На дотик вона часто здається злегка бархатистою або замшевою.

2. Дубовик звичайний (Suillellus luridus): Масивний трубчастий гриб, шапинка якого має тьмяний, темно-коричневий або оливково-коричневий колір. Знизу він має червоні пори, а на зрізі миттєво синіє.

3. Підберезовик чорніючий (Leccinum melaneum): Має дуже темну, темно-коричневу або майже чорно-буру шапинку.

4. Маслюк пізній / звичайний (Suillus luteus): Молоді екземпляри мають глибокий шоколадно-коричневий колір шапинки, яка вкрита дуже густим шаром слизу.

Особливості ідентифікації

Рогер Філліпс зазначає, що серед темно-коричневих грибів дуже мало пластинчастих видів. Здебільшого цей колір "зарезервований" природою для родини Болетових.

Однак, зустрічаються і темно-коричневі пластинчасті гриби, наприклад, деякі Хрящі-молочники (як груздь камфорний) або темні види Павутинників. Тому правило завжди однакове: спочатку дивимося на форму гіменофора (трубочки чи пластинки), а вже потім радіємо знахідці.

Питання та відповіді

Чому білі гриби в ялиновому лісі темніші, ніж у березовому?

Колір шапинки білого гриба напряму залежить від дерева-партнера (мікоризи). Соснові та ялинові білі гриби формують значно темніші, темно-коричневі або каштанові шапинки, які краще зливаються з темною хвоєю. Березові білі гриби зазвичай значно світліші, відтінку кави з молоком.

Чи бувають мухомори темно-коричневого кольору?

Так. Мухомор пантерний (Amanita pantherina) та Мухомор товстий (Amanita spissa) мають шапинки коричневого, сіро-коричневого або брудно-коричневого кольору. Оскільки мухомор пантерний є смертельно небезпечним, завжди уважно оглядайте ніжку будь-якого коричневого пластинчастого гриба на наявність кільця та вольви.

Джерела

1.Зерова М.Я. та ін.. Визначник грибів України. 1979
2.Roger Phillips. Mushrooms (Roger Phillips)
3.David Arora. Mushrooms Demystified
4.Index Fungorum