MycoNote

БІОТОП

Гриби: хвойний ліс

Хвойний ліс — біотоп, де ростуть гриби

Хвойний ліс — це сосновий бір або ялинник, де земля вкрита м'яким килимом із опалої хвої, а повітря пахне смолою. Це один із найщедріших на гриби біотопів України, особливо у другій половині літа та восени.

Кисла, бідна на поживні речовини хвойна підстилка створює унікальні умови: тут панують гриби, які вступили в симбіоз (мікоризу) саме з хвойними породами. Якщо Ви знаєте, під яким деревом шукати, кошик не буде порожнім.

135 видів у базі.

Чим особливий цей біотоп

Хвоя розкладається повільно й підкислює ґрунт, тому трав'яний покрив тут рідкий, а світла до землі доходить мало. Зате хвойна підстилка чудово тримає вологу й прохолоду — міцелій почувається комфортно навіть у спекотні дні.

Соснові бори на піщаних ґрунтах прогріваються швидко, тому гриби тут з'являються одними з перших. Ялинники вологіші й тінистіші — грибна хвиля приходить трохи пізніше, але триває довше.

Хто тут росте

Хвойний ліс — це насамперед мікоризні види, прив'язані до сосни та ялини:

1. Маслюки (Suillus): Класичні мешканці молодих соснових посадок. Їхня слизька шапочка — візитівка бору.

2. Рижики (Lactarius deliciosus): Ростуть у соснових і ялинових лісах, виділяючи на зрізі помаранчевий молочний сік.

3. Білий гриб сосновий (Boletus pinophilus): Боровик із темною, червонувато-бурою шапкою, що любить піщані сосняки.

4. Мокрухи (Gomphidius): Часто ростуть поряд із маслюками, в тому ж симбіозі із сосною.

5. Зеленушка (Tricholoma equestre): Пізньоосінній гриб піщаних борів, що ховається в хвої майже повністю.

Питання та відповіді

Чому в сосновому бору гриби з'являються раніше, ніж у листяному лісі?
Піщані ґрунти соснових борів прогріваються швидше за важкі ґрунти листяних лісів, а світла розріджена крона пропускає достатньо тепла. Тому перша грибна хвиля — маслюки й рижики — часто стартує в бору ще влітку, коли в дубовому гаю сезон тільки розгойдується.
Чи можна збирати зеленушку?
Раніше зеленушку вважали добрим їстівним грибом, але зараз її відносять до умовно їстівних: відомі випадки отруєння при вживанні великих порцій. Якщо вирішите збирати — їжте помірно і не щодня.

Джерела

  1. 1.Зерова М.Я. та ін.. Визначник грибів України. 1979
  2. 2.Roger Phillips. Mushrooms (Roger Phillips)
  3. 3.David Arora. Mushrooms Demystified
  4. 4.Index Fungorum

Матеріали по темі