Мухомор пурпуровийAmanita porphyria
Перевірено експертомПаспорт
- Їстівність
- Отруйний
- Сезон
- Серп. — Жовт.
- Гіменофор
- Пластинчастий
- Колір шапки
- Сірий
- Розмір
- Середній (5–15 см)
- Запах
- Редьковий
- Перевірено
- Так ✓
ОТРУЙНИЙ
Вживання спричиняє отруєння. Не збирайте без впевненої ідентифікації.
Містить іботенову кислоту і мусцимол — нейротоксини, що діють на ГАМК-A і глутаматні рецептори ЦНС. Симптоми через 30 хв - 2 год після їди: дезорієнтація, галюцинації, ейфорія або тривога, м'язові спазми (атаксія), нудота, блювання, тахікардія, мідріаз (розширення зіниць), у важких випадках — судоми, делірій, кома. Тривалість 6-12 годин, інколи до доби. Летальні випадки рідкісні (на відміну від смертельних білого смердючого та блідої поганки), але отруєння тяжкі і потребують госпіталізації.
Що робити при підозрі: негайно швидку допомогу. Промивання шлунка, активоване вугілля (повторно). Інфузійна терапія, моніторинг. При судомах — бензодіазепіни (діазепам). Атропін НЕ застосовувати — він протипоказаний у цій групі отруєнь (мускарину тут немає). Тривалість лікування — 1-3 доби, потім зазвичай повне відновлення.
Профілактика: жоден гриб з кільцем + вольвою у кошик. Будь-який сіро-пурпуровий, фіолетовий, бузковий пластинчастий гриб у соснах і ялинниках — пропустити.
При підозрі на отруєння — негайно викликайте швидку: 103
Швидкі відповіді
Де шукати?
Хвойний ліс, Мішаний ліс
Коли з'являється?
Серп. — Жовт.
Активні місяці: Серпень, Вересень, Жовтень.
Як впізнати? Три ознаки
- Колір шапки: Сірий, Фіолетовий, Коричневий
- Форма шапки: Опукла
- Запах: Редьковий
Опис
Мухомор пурпуровий (Amanita porphyria) — отруйний родич пантерного мухомора з характерним сіро-пурпуровим або фіолетово-бурим забарвленням шапки. У нашій лісовій фауні він зустрічається рідше за пантерного, але часом виходить пучками у соснових і ялинових лісах Карпат та Полісся. Зовнішньо нагадує пантерний мухомор без виражених білих пухких лусочок — шапка більш гладенька, з тонкими сіруватими залишками покривала. Латинський епітет porphyria — про "порфіровий" пурпурово-сірий колір шапки.
Отруйний. Містить ту саму групу токсинів, що мухомор пантерний — іботенову кислоту і мусцимол (нейротоксини, що діють на ГАМК-рецептори ЦНС). Симптоми через 30 хв - 2 год після їди: дезорієнтація, галюцинації, м'язові спазми, нудота, тахікардія, у важких випадках — судоми і кома. Летальні випадки рідкісні (на відміну від білого смердючого мухомора), але отруєння тяжкі і потребують госпіталізації. Антидоту специфічного немає — симптоматичне лікування: промивання шлунка, активоване вугілля, інфузія, бензодіазепіни при судомах.
В Україні зустрічається у хвойних і мішаних лісах — Карпати, Прикарпаття, Полісся. Мікоризний партнер ялини, сосни, рідше берези. Сезон серпень — жовтень. Часто росте поодинці або групами по 2-5 плодових тіл у мшистих ділянках. Жодний гриб з пурпуровим, фіолетовим або сіро-бузковим відтінком шапки + кільце на ніжці + вольва в основі — не йде у кошик. Категорично.
Шапка
Шапка 5-10 см у діаметрі, у молодого гриба напівсферична, з часом стає опукло-плоскою. Колір сіро-пурпуровий, бузково-бурий, з фіолетовим відтінком, у центрі темніший. Поверхня гладенька, у вологу погоду ледь слизька, з тонкими сіруватими плівчастими залишками покривала (а не білими пухкими, як у пантерного мухомора). Край шапки гладенький, без боріздок.
Гіменофор
Пластинчастий гіменофор — пластинки білі, вільні (не приросли до ніжки), помірно часті. Споровий порошок білий.
Ніжка
Ніжка 7-12 см заввишки, 1-1,5 см у товщину, циліндрична, з вираженим бульбоподібним потовщенням в основі. Колір білуватий до світло-сірого, з фіолетовими або бузковими відтінками, особливо у нижній частині. У верхній частині — біле плівчасте кільце з фіолетовим відтінком. В основі — вольва у вигляді ободка (не мішечком як у білого смердючого, а ободком навколо потовщення).
М'якоть
М'якуш білий, у нижній частині ніжки з фіолетовим або бузковим відтінком. На зрізі кольору не змінює (на відміну від мухомора червоніючого, що сильно рожевіє). Запах слабкий, у частини популяцій — з нотою старої картоплі, редьки або вологого підвалу.
Запах
Слабкий, у частині популяцій з нотою старої картоплі або редьки. Не діагностичний для безпеки.
Двійники
Близькі види
Гриби того ж роду й середовища — щоб вивчати поряд і не плутати між собою.
Бліда поганка
Amanita phalloides
Мухомор Баттари
Amanita battarrae
Мухомор білий смердючий
Amanita virosa
Мухомор Цезаря
Amanita caesarea
Мухомор червоний
Amanita muscaria
Поплавок жовто–коричневий
Amanita fulva
Поплавок сірий
Amanita vaginata
Лімацела клейка
Limacella glioderma
Часті запитання
Чи можна його їсти?
Ні. Отруйний — містить іботенову кислоту і мусцимол. Симптоми через 30 хв - 2 год: дезорієнтація, галюцинації, м'язові спазми. Летальність низька, але отруєння тяжкі і потребують госпіталізації.
Чим він небезпечніший за пантерного мухомора?
Власне, той самий набір токсинів (іботенова кислота + мусцимол), і небезпека порівняна. Різниця радше у частоті: пантерний у нас рясніший, а пурпуровий — рідкісніший. Обидва дають однотипне отруєння з нейропсихічними симптомами. Жоден з них не вживають.
Що робити, якщо хтось випадково з'їв?
Швидка допомога. Промивання шлунка, активоване вугілля. У стаціонарі — інфузійна терапія, моніторинг ЦНС, при судомах — бензодіазепіни. АТРОПІН НЕ застосовувати — це не мускариновий синдром, атропін тут шкідливий. Зберегти залишки гриба для ідентифікації токсину. Тривалість лікування 1-3 доби, прогноз зазвичай сприятливий при своєчасній допомозі.
Як його відрізнити від мухомора пантерного?
Лусочки на шапці: у пантерного — виразні білі пухкі бородавки (залишки загального покривала), розташовані концентричними колами. У пурпурового — сіруваті плівчасті залишки, не такі помітні. Колір: пантерний — оливково-бурий до сіро-бурого. Пурпуровий — з фіолетовим або бузковим відтінком. Обидва однаково небезпечні, тож точне розрізнення радше академічне.
Де він росте?
У хвойних і мішаних лісах — переважно з ялиною, сосною, рідше з березою. Любить мшисті тінисті ділянки. Мікоризний партнер хвойних.
У яких регіонах України трапляється?
Переважно Карпати (особливо у смерекових лісах), Прикарпаття, Полісся (соснові і ялинові ліси). У степу і південному лісостепу — практично не зустрічається.
Коли його шукати?
Швидше — "коли його уникати". Серпень — жовтень, з піком у вересні. Сезон збігається з основним сезоном грибів.
З якими грибами його можна сплутати?
З мухомором пантерним (Amanita pantherina) — отруйний родич. З молодим мухомором сірим (Amanita spissa) — їстівним, але теж краще пропустити через ризик плутанини. З молодим мухомором червоніючим (Amanita rubescens) — умовно їстівним, але це з рожевіючим м'якушем. У пурпурового м'якуш на зрізі не змінює кольору — це ключова діагностична риса.
Мухомор пурпуровий їстівний чи отруйний?
Мухомор пурпуровий: трубчастий чи пластинчастий?
Яка шапка у мухомора пурпурового?
Яка ніжка у мухомора пурпурового?
Джерела
- [1]Вікіпедія (українська)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine