Менегація продірявленаMenegazzia terebrata
Перевірено експертомПаспорт
- Їстівність
- Неїстівний
- Сезон
- Січ. — Груд.
- Гіменофор
- Гладкий
- Колір шапки
- Сірий
- Розмір
- Малий (до 5 см)
- Запах
- Без запаху
- Перевірено
- Так ✓
Швидкі відповіді
Де шукати?
Листяний ліс, Мішаний ліс, Хвойний ліс
Коли з'являється?
Січ. — Груд.
Активні місяці: Січень, Лютий, Березень, Квітень, Травень, Червень, Липень, Серпень, Вересень, Жовтень, Листопад, Грудень.
Як впізнати? Три ознаки
- Колір шапки: Сірий, Оливковий
- Форма шапки: Неправильна
- Запах: Без запаху
Опис
Менегація продірявлена (Menegazzia terebrata) — це насправді не звичний пластинчастий чи трубчастий гриб, а листуватий лишайник, тобто симбіотичний організм з гриба-аскоміцета і водорості. У категорію "Гриби України" він потрапив за міжнародною таксономією: грибний партнер симбіозу — справжній представник царства Fungi (порядок Lecanorales). Зовнішньо це сірувато-зелена розетка на корі дерев, схожа на тонке мереживо з характерними круглими наскрізними отворами у слані — звідки і назва "продірявлена".
Кулінарно неїстівний — лишайники як їжа в Україні не використовуються (на відміну від ягеля у народів півночі). Зрізати чи зривати не варто з кількох причин: він росте дуже повільно (1-3 мм на рік), не відновлюється, а також є чутливим біоіндикатором чистоти повітря — присутність менегації означає, що тут роками не було кислотних дощів і важкого забруднення.
В Україні менегація продірявлена занесена до Червоної книги і деяких регіональних червоних списків. Зустрічається у старих гірських букових і змішаних лісах Карпат, рідше у Прикарпатті і північному Поліссі — там, де збереглися старовікові насадження з чистим повітрям. Росте на корі дерев (бук, граб, дуб, ялина), на освітлених або напівзатінених стовбурах. Знахідка менегації — це знак рідкісного для України здорового лісу. Якщо побачили — сфотографуйте, відмітьте місце і повідомте у iNaturalist UA.
Шапка
Не має шапки у звичному грибному сенсі. Слань (тіло лишайника) — листувата розетка діаметром 3-15 см, прикріплюється до субстрату (кори) у центрі, краї підняті, хвилясто-розсічені. Колір сірувато-зелений, у вологу погоду яскравіший зеленувато-оливковий, у суху — попелясто-сірий. Характерна особливість: на поверхні слані численні круглі отвори діаметром 1-3 мм, що проходять наскрізь — це і дало вид назву terebrata ("продірявлена").
Гіменофор
У лишайників плодові тіла (апотеції) утворюються рідко. Якщо вони є — це дисковидні апотеції коричнево-чорного кольору діаметром 1-3 мм на поверхні слані. У них містяться спори грибного партнера. У більшості знахідок менегації апотеції відсутні — розмноження відбувається через соредії (купки клітин гриба і водорості, що поширюються разом).
Ніжка
Ніжки немає — лишайник прикріплюється до субстрату своєю нижньою поверхнею через гіфи грибного партнера.
М'якоть
Тіло (слань) у поперечному розрізі тонке, шаровидне, сіро-зелене. Внутрішня структура — щільне переплетення грибних гіф з вкрапленнями зелених клітин водорості. На зрізі або при пошкодженні кольору не змінює.
Запах
Без характерного запаху. У вологу погоду — слабкий запах вологого дерева і моху.
Близькі види
Гриби того ж роду й середовища — щоб вивчати поряд і не плутати між собою.
Летарія лисяча
Letharia vulpina
Опеньок зсихаючий
Desarmillaria tabescens
Опеньок темний
Armillaria ostoyae
Опеньок товстоногий
Armillaria gallica
Опеньок тополевий
Cyclocybe aegerita
Геріцій гребінчастий
Hericium erinaceus
Лисичка бліда
Cantharellus pallens
Лисичка горбата
Cantharellula umbonata
Часті запитання
Чи можна її їсти?
Ні. Лишайники в українській кухні не використовуються, плюс ця конкретна — рідкісний червонокнижний вид, який не можна збирати. Не отруйна — просто неїстівна. Деякі лишайники містять гіркі і навіть токсичні кислоти (вульпінову, усникову), тож сирими лишайники в принципі не дегустують.
Чому вона у категорії "гриби", якщо це лишайник?
У сучасній систематиці лишайники класифікуються за грибним партнером симбіозу. Грибна частина менегації — це справжній аскоміцет з родини Parmeliaceae, тому формально вона належить до царства Fungi. Wikipedia і міжнародні бази даних (GBIF, Index Fungorum) включають лишайники у категорії грибів. Це не помилка — це сучасна таксономія.
Де її шукати?
На корі дерев у старих гірських лісах — бук, граб, дуб, ялина. Любить освітлені або напівзатінені стовбури і нижні гілки. Чутлива до забруднення повітря — не росте поряд з трасами, промисловими підприємствами, у містах. Знаходити можна на висоті 0,5-3 м від землі.
У яких регіонах України трапляється?
Переважно Карпати (Закарпатська, Івано-Франківська, Львівська, Чернівецька області) — у старовікових букових пралісах і змішаних карпатських лісах. Рідше — у Прикарпатті і північному Поліссі. У степу і лісостепу не трапляється. Червонокнижний вид.
Коли її шукати?
Цілий рік — лишайники багаторічні і не мають вираженого сезону плодоношення. У вологу погоду (весна, осінь) слань зеленіша і помітніша, у суху — сіріша і непомітна. Найкращий час для пошуків — травень-червень або вересень-жовтень після дощів.
З чим її можна сплутати?
З іншими листуватими лишайниками родів Parmelia, Hypogymnia, Pseudevernia. Принципова ознака менегації — наскрізні круглі отвори в слані. Якщо отворів немає — це інший вид лишайника. Також — з молодими сланями гіпогімнії фізодес (Hypogymnia physodes), найпоширенішого нашого листуватого лишайника, але у того отворів немає, лише соредіозні плями.
Чи варто це знати грибнику?
Так — як приклад того, наскільки межі царства "гриби" розмиті. Лишайники, ендоф'тні гриби, дріжджі, цвіль — все це родичі тих красенів, що ми збираємо в кошик. Знання базової лишайникової фауни старого лісу — це додатковий шар розуміння того, де ви ходите. Знайшли менегацію — знайдете і білий, бо обидва люблять чисте повітря і непошкоджений ліс.
Що робити, якщо знайшов?
Сфотографуйте загальний вигляд + крупним планом отвори у слані. Запишіть GPS-координати. Завантажте у iNaturalist UA з міткою "Червона книга". Це допоможе вченим відстежувати поширення виду. Не зривайте, не збирайте — лишайник росте 1-3 мм на рік, відірвана розетка не приживеться.
Менегація продірявлена їстівна чи отруйна?
Який гіменофор у менегації продірявленої?
Яка шапка у менегації продірявленої?
Яка ніжка у менегації продірявленої?
Джерела
- [1]Вікіпедія (українська)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine