ДАНІ НЕ ПЕРЕВІРЕНІ ЕКСПЕРТОМ. Використовуйте на свій страх і ризик.

Артоміцес коробчастийArtomyces pyxidatus
На перевірціПаспорт
- Їстівність
- Їстівний
- Сезон
- Черв. — Вер.
- Гіменофор
- Гладкий
- Колір шапки
- Білий
- Розмір
- Середній (5–15 см)
- Запах
- Приємний
- Перевірено
- На перевірці
Швидкі відповіді
Де шукати?
Листяний ліс, Мішаний ліс
Коли з'являється?
Черв. — Вер.
Активні місяці: Червень, Липень, Серпень, Вересень.
Як впізнати? Три ознаки
- Колір шапки: Білий, Кремовий, Жовтий
- Форма шапки: Неправильна
- Запах: Приємний
Опис
Артоміцес коробчастий, відомий науці як Artomyces pyxidatus (раніше Clavicorona pyxidata), — це химерний кораловидний гриб, чиї деревисто-розгалужені гілочки увінчані крихітними коронками-чашечками, схожими на зубчасті віночки. Саме за ці коронкоподібні верхівки гриб і дістав свою назву. Він не має ні звичної шапки, ні ніжки, а росте кущиками просто на мертвій деревині листяних дерев — повалених стовбурах, пнях та гілках, які розкладає як сапротроф.
На теренах України артоміцес коробчастий трапляється у листяних та мішаних лісах, де є достатньо валежу, — на гнилих стовбурах осики, тополі, верби, берези та інших листяних порід. Сезон його плодоношення тривалий — від початку літа до осені, з червня по вересень; гриб з'являється поодинці або групами на одному й тому ж стовбурі.
За їстівністю артоміцес коробчастий належить до їстівних грибів, проте їстівні лише молоді світлі екземпляри. Їхня м'якоть має приємний, дещо перцюватий смак, що з віком стає гірким. Гриб смажать чи додають до страв, проте через невелику м'ясистість та гіркоту старих плодових тіл він радше цікавий доповнювач кошика, ніж основна здобич. Старі пожовклі екземпляри стають жорсткими й непридатними до столу.
Шапка
Справжньої шапки немає. Плодове тіло кораловидне, кущувате, заввишки від 4 до 10 сантиметрів, складається з численних висхідних розгалужених гілочок. Найприкметніша риса — верхівки гілок, що несуть дрібні коронкоподібні чашечки з кількома зубчиками-вістрями по краю, мов крихітні віночки. Колір замолоду білий, кремовий чи блідо-вохристий, з віком жовтіє, а від дотику й старіння буріє.
Гіменофор
Гіменофор гладенький, розташований по всій поверхні гілочок. Спори утворюються на зовнішній поверхні розгалужень, без пластинок чи трубочок. Споровий порошок білий. Характерні коронкоподібні зубчасті верхівки гілок — ключова діагностична ознака, що відрізняє цей гриб від інших кораловидних.
Ніжка
Вираженої ніжки немає; плодове тіло прикріплюється до деревини коротенькою спільною основою, від якої віялом розходяться гілочки. Основа білувата, інколи з повстистим міцелієм. Уся конструкція пружна й доволі тверда, мов крихкий кущик.
М'якоть
М'якоть біла, пружно-волокниста, доволі тверда. У молодих грибів смак м'який із виразною перцевою чи їдкуватою ноткою, що з віком посилюється до гіркоти. На зрізі колір майже не змінюється, лише старі плодові тіла загалом жовтіють і буріють. Для столу годяться тільки молоді світлі екземпляри.
Запах
Запах слабкий, грибний, без різких нот. Аромат не є визначальною ознакою; гриб упізнають насамперед за кораловидною формою з коронкоподібними зубчастими верхівками гілок та ростом на мертвій листяній деревині.
›Наукові синоніми (3)
Clavicorona pyxidata (Pers.) Doty (1947), Clavaria pyxidata Pers. (1794), Clavaria coronata Schwein. (1832)
Двійники
Як не сплутати — детальні порівняння
Близькі види
Гриби того ж роду й середовища — щоб вивчати поряд і не плутати між собою.

Аурискальпій звичайний
Auriscalpium vulgare

Опеньок зсихаючий
Desarmillaria tabescens

Опеньок темний
Armillaria ostoyae

Опеньок товстоногий
Armillaria gallica

Опеньок тополевий
Cyclocybe aegerita

Геріцій гребінчастий
Hericium erinaceus

Лисичка бліда
Cantharellus pallens

Лисичка горбата
Cantharellula umbonata
Часті запитання
Артоміцес коробчастий їстівний чи отруйний?
Який гіменофор в артоміцеса коробчастого?
Яка шапка в артоміцеса коробчастого?
Яка ніжка в артоміцеса коробчастого?
Який запах і смак в артоміцеса коробчастого?
Де росте Артоміцес коробчастий?
Під якими деревами росте Артоміцес коробчастий?
У яких регіонах України трапляється Артоміцес коробчастий?
Коли збирати Артоміцес коробчастий?
З чим можна сплутати Артоміцес коробчастий?
Як готувати Артоміцес коробчастий?
Чи можна сушити Артоміцес коробчастий?
Джерела
- [1]Вікіпедія (українська)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine

_Pers_58068_crop.webp)