MycoNote

Артоміцес коробчастий чи Рамарія жовта

Чим відрізняються, як розпізнати та що небезпечніше — порівняння грибів

Коротка відповідь

Артоміцес коробчастий і Рамарія жовта — схожі види: артоміцес коробчастий їстівний, а рамарія жовта умовно їстівна. Головна зовнішня відмінність — розмір: в артоміцеса коробчастого — середній (5–15 см), у рамарії жовтої — середній (5–15 см), великий (понад 15 см). Гриби також різняться за такими ознаками: колір шляпки, смак, зміна м'якоті.

Артоміцес коробчастий (Artomyces pyxidatus)

Артоміцес коробчастий

Artomyces pyxidatus

ЇстівнийНе перевірено редактором
Рамарія жовта (Ramaria flava)

Рамарія жовта

Ramaria flava

Умовно їстівнийНе перевірено редактором

📊 Порівняння характеристик

Клас їстівності

Артоміцес коробчастий

Їстівний

Рамарія жовта

Умовно їстівний
Сезон

Артоміцес коробчастий

ЛітоОсінь

Рамарія жовта

ЛітоОсінь
Призначення

Артоміцес коробчастий

Свіже приготування

Рамарія жовта

Свіже приготування
Розмір

Артоміцес коробчастий

Середній (5–15 см)

Рамарія жовта

Середній (5–15 см)Великий (понад 15 см)
Колір шляпки

Артоміцес коробчастий

БілийКремовийЖовтий

Рамарія жовта

ЖовтийКремовий
Форма шляпки

Артоміцес коробчастий

Неправильна

Рамарія жовта

Неправильна
Поверхня шляпки

Артоміцес коробчастий

Гладка

Рамарія жовта

Гладка
Смак

Артоміцес коробчастий

ПерцевийГіркий

Рамарія жовта

М'якийГіркий
Запах

Артоміцес коробчастий

Приємний

Рамарія жовта

Приємний
Зміна м'якоті

Артоміцес коробчастий

Жовтіє

Рамарія жовта

Темніє
Гіменофор

Артоміцес коробчастий

Гладкий

Рамарія жовта

Гладкий
Ніжка

Артоміцес коробчастий

Відсутня

Рамарія жовта

Відсутня
Кільце (покривало)

Артоміцес коробчастий

Кільця немає

Рамарія жовта

Кільця немає
Вольва

Артоміцес коробчастий

Вольви немає

Рамарія жовта

Вольви немає
Субстрат

Артоміцес коробчастий

Мертва деревинаНа деревині

Рамарія жовта

ҐрунтЛісова підстилка
Тип живлення

Артоміцес коробчастий

Сапротроф

Рамарія жовта

Мікоризоутворювач
Дерева-партнери

Артоміцес коробчастий

ОсикаБереза

Рамарія жовта

БукЯлина

📅 Сезонність

Артоміцес коробчастий

Сезон плодоношення

Січ
Лют
Бер
Кві
Тра
Чер
Лип
Сер
Вер
Жов
Лис
Гру

Червень – вересень

Рамарія жовта

Сезон плодоношення

Січ
Лют
Бер
Кві
Тра
Чер
Лип
Сер
Вер
Жов
Лис
Гру

Серпень – жовтень

🔬 Морфологія

Шапка

Артоміцес коробчастий

Справжньої шапки немає. Плодове тіло кораловидне, кущувате, заввишки від 4 до 10 сантиметрів, складається з численних висхідних розгалужених гілочок. Найприкметніша риса — верхівки гілок, що несуть дрібні коронкоподібні чашечки з кількома зубчиками-вістрями по краю, мов крихітні віночки. Колір замолоду білий, кремовий чи блідо-вохристий, з віком жовтіє, а від дотику й старіння буріє.

Рамарія жовта

Справжньої шапки немає. Плодове тіло кораловидне, кущувате, заввишки й завширшки від 5 до 20 сантиметрів, складається з товстої м'ясистої білуватої основи, від якої вгору тягнуться численні щільно зібрані розгалужені гілочки. Верхівки гілок тупі, роздвоєні чи багатозубчасті. Колір гілок сірчано-жовтий, лимонно-жовтий чи золотистий, основа світліша, білувата; від дотику та з віком гриб буріє чи набуває рудуватих плям.

Гіменофор

Артоміцес коробчастий

Гіменофор гладенький, розташований по всій поверхні гілочок. Спори утворюються на зовнішній поверхні розгалужень, без пластинок чи трубочок. Споровий порошок білий. Характерні коронкоподібні зубчасті верхівки гілок — ключова діагностична ознака, що відрізняє цей гриб від інших кораловидних.

Рамарія жовта

Гіменофор гладенький, розташований по всій поверхні гілочок, де й утворюються спори. Пластинок, трубочок чи голок немає. Споровий порошок вохристо-жовтий. Гладенький спороносний шар на жовтих розгалужених гілках — типова риса кораловидних рамарій.

Ніжка

Артоміцес коробчастий

Вираженої ніжки немає; плодове тіло прикріплюється до деревини коротенькою спільною основою, від якої віялом розходяться гілочки. Основа білувата, інколи з повстистим міцелієм. Уся конструкція пружна й доволі тверда, мов крихкий кущик.

Рамарія жовта

Вираженої ніжки немає; роль опори виконує товста м'ясиста білувата основа (стовбур), від якої розгалужуються гілки. Основа щільна, при дотику та пошкодженні може буріти чи рожевіти. Уся конструкція м'ясиста й доволі крихка, особливо у зрілих грибів.

М'якоть

Артоміцес коробчастий

М'якоть біла, пружно-волокниста, доволі тверда. У молодих грибів смак м'який із виразною перцевою чи їдкуватою ноткою, що з віком посилюється до гіркоти. На зрізі колір майже не змінюється, лише старі плодові тіла загалом жовтіють і буріють. Для столу годяться тільки молоді світлі екземпляри.

Рамарія жовта

М'якоть білувата, м'ясиста, ламка, на зрізі та від дотику може повільно буріти чи рожевіти. Смак у молодих грибів м'який, з віком стає гіркуватим. Через проносну дію в частини людей та гіркоту старих екземплярів для столу годяться лише молоді світлі плодові тіла, обов'язково відварені.

Запах

Артоміцес коробчастий

Запах слабкий, грибний, без різких нот. Аромат не є визначальною ознакою; гриб упізнають насамперед за кораловидною формою з коронкоподібними зубчастими верхівками гілок та ростом на мертвій листяній деревині.

Рамарія жовта

Запах слабкий, приємний чи трав'янисто-грибний, без різких нот. Аромат не є визначальною ознакою; гриб упізнають за жовтим кораловидним тілом із тупими роздвоєними верхівками гілок та білуватою м'ясистою основою.

📍 Місця зростання

👀 Схожі гриби — не сплутати!

❓ Часті запитання

Чи можна сплутати Артоміцес коробчастий і Рамарія жовта?
Так, через схожий вигляд їх нерідко плутають. Розрізнити допомагають розмір, колір шляпки, смак.
Як відрізнити артоміцес коробчастий від рамарії жовтої?
Головні відмінності — розмір: в артоміцеса коробчастого — середній (5–15 см), у рамарії жовтої — середній (5–15 см), великий (понад 15 см); колір шляпки: в артоміцеса коробчастого — білий, кремовий, жовтий, у рамарії жовтої — жовтий, кремовий; смак: в артоміцеса коробчастого — перцевий, гіркий, у рамарії жовтої — м'який, гіркий. За їстівністю: артоміцес коробчастий їстівний, рамарія жовта умовно їстівна. Повна таблиця характеристик — вище на сторінці.
Чи їстівна Рамарія жовта?
Рамарія жовта — умовно їстівна.
Коли ростуть Артоміцес коробчастий і Рамарія жовта?
Артоміцес коробчастий — червень–вересень; Рамарія жовта — серпень–жовтень.

Джерела

  • [1]Вікіпедія (українська)
  • [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [3]MycoBank Database
  • [4]Index Fungorum
  • [5]GBIF
  • [6]iNaturalist Ukraine