Опёнок луговой или Коллибия обёрнутая
Опёнок луговой и Коллибия обёрнутая — похожие виды: опёнок луговой съедобный, а коллибия обёрнутая несъедобная. Главное внешнее различие — субстрат: у опёнка лугового — почва, у коллибии обёрнутой — лиственная подстилка. Грибы также различаются по таким признакам: запах.
Не уверены? Определить по фотоПризнаки рядом
| Характеристика | Опёнок луговой | Коллибия обёрнутая |
|---|---|---|
| Класс съедобности | Опёнок луговой: Съедобный | Коллибия обёрнутая: Несъедобный |
| Сезон | Опёнок луговой: Весна, Лето, Осень | Коллибия обёрнутая: Лето, Осень |
| Назначение | Опёнок луговой: Свежее приготовление, Сушка, Маринование, Лекарственный | Коллибия обёрнутая: Не употребляют |
| Цвет шляпки | Опёнок луговой: Кремовый, Жёлтый, Оранжевый | Коллибия обёрнутая: Коричневый, Кремовый, Рыжий |
| Форма шляпки | Опёнок луговой: Бугорчатая | Коллибия обёрнутая: Выпуклая, Плоская, Бугорчатая |
| Поверхность шляпки | Опёнок луговой: Гладкая | Коллибия обёрнутая: Сухая, Гладкая |
| Вкус | Опёнок луговой: Мягкий | Коллибия обёрнутая: Перечный |
| Запах | Опёнок луговой: Приятный, Миндальный | Коллибия обёрнутая: Без запаха, Кислый |
| Ножка | Опёнок луговой: Центральная | Коллибия обёрнутая: Центральная, Полая |
| Субстрат | Опёнок луговой: Почва | Коллибия обёрнутая: Лиственная подстилка |
| Деревья-партнёры | Опёнок луговой: — | Коллибия обёрнутая: Бук, Дуб |
| Как растёт | Опёнок луговой: Кругом, Группой | Коллибия обёрнутая: Группой, Пучком из одного места, Кругом |
Одинаковые у обоих: размер, изменение мякоти, гименофор, тип питания.
Когда и где встречаются вместе
Вместе: июнь–ноябрь
Как выглядят
Шляпка, Гименофор, Ножка, Мякоть, Запах
Шляпка
Опёнок луговой
Шляпка 2-5 см в диаметре, у молодого гриба полусферическая, со временем становится выпукло-плоской с выраженным низким бугорком в центре. Цвет светло-охристый, кремово-бежевый, рыжевато-кремовый, во влажную погоду темнее, в сухую — светлее. Поверхность гладкая, во влажную погоду чуть липкая. Край шляпки часто с тонкими бороздками. Уникальная черта: высохшая шляпка может «ожить» после дождя — снова принимает форму, и пластинки возобновляют спороношение.
Коллибия обёрнутая
Шляпка 2–7 см, обычно 3–6 см, сначала выпуклая с подвёрнутым краем, потом распростёртая, иногда с низким широким бугорком или лёгким углублением; у старых грибов край волнистый, морщинистый или бороздчатый.
Поверхность гигрофанная, гладкая или радиально волокнистая, сухая, матовая, иногда с белыми войлочными пятнышками. Цвет очень изменчив: розовато-кремовый, желтовато-бежевый, охристый, рыжевато-бурый, в центре темнее.
Гименофор
Опёнок луговой
Пластинчатый гименофор — пластинки редкие, широкие, беловатые до кремовых, с характерным поперечным прикреплением к ножке (часто свободные или с зубчиком). Споровый порошок белый. Контраст редких широких пластинок + белый порошок — диагностические признаки.
Коллибия обёрнутая
Пластинки редкие, узкие, узко приросшие или почти свободные, сначала бледно-желтоватые, с возрастом рыжеют до красновато-бурых.
Споровый порошок белый или бледно-кремовый.
Ножка
Опёнок луговой
Ножка 4-8 см высотой, 0,2-0,5 см в толщину, тонкая, цилиндрическая, очень волокнистая, упругая — практически не ломается при сгибании. Цвет светло-кремовый до охристого, в тон со шляпкой. Поверхность гладкая, без кольца и без вольвы. Не ломается — только гнётся — диагностический признак.
Коллибия обёрнутая
Ножка 3–8 см высотой и 0,3–0,8 см толщиной, цилиндрическая, к основанию слегка шире, плотная, полая, цвета шляпки или желтовато-бурая, вверху светлее и будто припудренная. Кольца нет.
Нижняя половина густо покрыта белыми или желтоватыми шерстистыми волосками, которые скрепляют подстилку у основания.
Мякоть
Опёнок луговой
Мякоть тонкая в шляпке, волокнистая в ножке, белая до кремовой. На срезе цвет не меняет. Запах выраженный приятный грибной с фруктовой или миндальной ноткой. Вкус мягкий, ароматный.
Коллибия обёрнутая
Мякоть тонкая, жёсткая, бледно-желтоватая или буро-жёлтая.
Запах
Опёнок луговой
Выраженный приятный грибной с фруктово-миндальной ноткой. Раскрывается при растирании мякоти и особенно при сушке. Это один из самых ароматных украинских грибов.
Коллибия обёрнутая
Запах слабый, невыразительный, по некоторым описаниям кисловатый. Вкус жгуче-перечный.
Похожие сравнения
Источники · 18
- [1]Index Fungorum
- [2]Species Fungorum
- [3]GBIF
- [4]Wikipedia (English)
- [5]First Nature: Gymnopus peronatus, Wood Woollyfoot
- [6]First Nature: Gymnopus dryophilus, Russet Toughshank
- [7]First Nature: Marasmius oreades, Fairy Ring Champignon
- [8]First Nature: Laccaria laccata, Deceiver
- [9]NatureSpot: Wood Woollyfoot
- [10]BioImages: Gymnopus peronatus
- [11]Wikipedia (de): Brennender Rübling
- [12]Шульга В. М. Світ грибів України: Gymnopus peronatus
- [13]Wikigrib: Коллибия обёрнутая
- [14]GBIF: знахідки Gymnopus peronatus в Україні
- [15]Википедия (украинская)
- [16]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [17]MycoBank Database
- [18]iNaturalist Ukraine