Мухомор Баттарры или Поплавок жёлто-коричневый
Чем отличаются, как распознать и что опаснее — сравнение грибов
Короткий ответ
Мухомор Баттарры и Поплавок жёлто-коричневый — похожие виды, которые можно спутать при сборе. Главное внешнее различие — цвет шляпки: у мухомора Баттарры — серый, коричневый, у поплавка жёлто-коричневого — оранжевый, коричневый, красный. Грибы также различаются по таким признакам: форма шляпки.

Мухомор Баттарры
Amanita battarrae

Поплавок жёлто-коричневый
Amanita fulva
📊 Сравнение характеристик
| Характеристика | Мухомор Баттарры | Поплавок жёлто-коричневый |
|---|---|---|
| Класс съедобности | Мухомор Баттарры Условно съедобный | Поплавок жёлто-коричневый Условно съедобный |
| Сезон | Мухомор Баттарры ЛетоОсень | Поплавок жёлто-коричневый ЛетоОсень |
| Назначение | Мухомор Баттарры Свежее приготовление | Поплавок жёлто-коричневый Свежее приготовление |
| Размер | Мухомор Баттарры Средний (5–15 см) | Поплавок жёлто-коричневый Средний (5–15 см) |
| Цвет шляпки | Мухомор Баттарры СерыйКоричневый | Поплавок жёлто-коричневый ОранжевыйКоричневыйКрасный |
| Форма шляпки | Мухомор Баттарры Бугорчатая | Поплавок жёлто-коричневый Выпуклая |
| Поверхность шляпки | Мухомор Баттарры Гладкая | Поплавок жёлто-коричневый Гладкая |
| Вкус | Мухомор Баттарры Мягкий | Поплавок жёлто-коричневый Мягкий |
| Запах | Мухомор Баттарры Без запаха | Поплавок жёлто-коричневый Без запаха |
| Изменение мякоти | Мухомор Баттарры Не меняется | Поплавок жёлто-коричневый Не меняется |
| Гименофор | Мухомор Баттарры Пластинчатый | Поплавок жёлто-коричневый Пластинчатый |
| Ножка | Мухомор Баттарры Центральная | Поплавок жёлто-коричневый Центральная |
| Кольцо (покрывало) | Мухомор Баттарры Кольца нет | Поплавок жёлто-коричневый Кольца нет |
| Вольва | Мухомор Баттарры Вольва есть | Поплавок жёлто-коричневый Вольва есть |
| Субстрат | Мухомор Баттарры Почва | Поплавок жёлто-коричневый Почва |
| Тип питания | Мухомор Баттарры Микоризообразователь | Поплавок жёлто-коричневый Микоризообразователь |
| Деревья-партнёры | Мухомор Баттарры БукДубБерёза | Поплавок жёлто-коричневый БерёзаБукДуб |
📅 Сезонность
🔬 Морфология
Шляпка
Мухомор Баттарры
Шляпка 5–10 см, у молодых грибов колокольчатая, затем распрямляется до плоско-выпуклой с небольшим бугорком в центре. Цвет серо-коричневый с характерным зональным рисунком — концентрическими более тёмными полосами у края. Края заметно радиально-полосатые. Поверхность матовая, во влажную погоду слегка липкая.
Поплавок жёлто-коричневый
Шляпка 4-9 см в диаметре, у молодого гриба полусферическая до конически-выпуклой, со временем становится выпуклой с низким бугорком. Цвет рыжевато-коричневый, оранжево-бурый, медово-бурый, в центре темнее, край светлее. Поверхность гладкая, в сырую погоду чуть слизистая. Край шляпки с характерными радиальными бороздками — диагностическая черта секции Vaginatae.
Гименофор
Мухомор Баттарры
Пластинки свободные, белые, частые. Споровый порошок белый.
Поплавок жёлто-коричневый
Пластинчатый гименофор — пластинки свободные, частые, чисто белые (не приросли к ножке). Споровый порошок белый — как у всех мухоморов.
Ножка
Мухомор Баттарры
Ножка 7–12 см высотой, 0,8–1,5 см толщиной, цилиндрическая, более хрупкая, чем шляпка. Цвет белый или кремовый, иногда с едва заметными сероватыми чешуйчатыми пятнышками. КОЛЬЦА НЕТ — это ключевой признак секции Vaginatae. У основания — крупная, белая, мешковидная вольва (остатки покрывала).
Поплавок жёлто-коричневый
Ножка 8-15 см высотой, 0,5-1,2 см толщиной, тонкая, стройная. Цвет беловатый, с тонкими продольными буроватыми волокнами или сеточкой. Без кольца — принципиальное отличие от смертельных родственников. У основания — мешковидная вольва-скорлупка (беловатая или с бурыми оттенками), как у белого вонючего мухомора.
Мякоть
Мухомор Баттарры
Мякоть белая, тонкая, ломкая. На срезе НЕ меняет цвета. Текстура у молодых упругая, у зрелых — хрупкая.
Поплавок жёлто-коричневый
Мякоть тонкая, мягкая, белая до бледно-кремовой. На срезе цвет не меняет. Запах слабый нейтральный.
Запах
Мухомор Баттарры
Запах слабый, нейтральный, в некоторых источниках описывается как едва уловимо редечный. Вкус (только после термической обработки) — мягкий, без выразительных нот.
Поплавок жёлто-коричневый
Слабый нейтральный грибной, без характерных ноток.
📍 Места произрастания
Мухомор Баттарры
Поплавок жёлто-коричневый
👀 Похожие грибы — не спутать!
❓ Частые вопросы
Можно ли спутать Мухомор Баттарры и Поплавок жёлто-коричневый?
Как отличить мухомор Баттарры от поплавка жёлто-коричневого?
съедобен ли Поплавок жёлто-коричневый?
Когда растут Мухомор Баттарры и Поплавок жёлто-коричневый?
Источники
- [1]Википедия (украинская)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine