MycoNote

Автоматический перевод — возможны неточности.

Мухомор Баттарры или Поплавок жёлто-коричневый

Чем отличаются, как распознать и что опаснее — сравнение грибов

Короткий ответ

Мухомор Баттарры и Поплавок жёлто-коричневый — похожие виды, которые можно спутать при сборе. Главное внешнее различие — цвет шляпки: у мухомора Баттарры — серый, коричневый, у поплавка жёлто-коричневого — оранжевый, коричневый, красный. Грибы также различаются по таким признакам: форма шляпки.

Мухомор Баттарры (Amanita battarrae)

Мухомор Баттарры

Amanita battarrae

Условно съедобныйПроверено экспертом
Поплавок жёлто-коричневый (Amanita fulva)

Поплавок жёлто-коричневый

Amanita fulva

Условно съедобныйПроверено экспертом

📊 Сравнение характеристик

Сравнение характеристик: Мухомор Баттарры и Поплавок жёлто-коричневый
Класс съедобности

Мухомор Баттарры

Условно съедобный

Поплавок жёлто-коричневый

Условно съедобный
Сезон

Мухомор Баттарры

ЛетоОсень

Поплавок жёлто-коричневый

ЛетоОсень
Назначение

Мухомор Баттарры

Свежее приготовление

Поплавок жёлто-коричневый

Свежее приготовление
Размер

Мухомор Баттарры

Средний (5–15 см)

Поплавок жёлто-коричневый

Средний (5–15 см)
Цвет шляпки

Мухомор Баттарры

СерыйКоричневый

Поплавок жёлто-коричневый

ОранжевыйКоричневыйКрасный
Форма шляпки

Мухомор Баттарры

Бугорчатая

Поплавок жёлто-коричневый

Выпуклая
Поверхность шляпки

Мухомор Баттарры

Гладкая

Поплавок жёлто-коричневый

Гладкая
Вкус

Мухомор Баттарры

Мягкий

Поплавок жёлто-коричневый

Мягкий
Запах

Мухомор Баттарры

Без запаха

Поплавок жёлто-коричневый

Без запаха
Изменение мякоти

Мухомор Баттарры

Не меняется

Поплавок жёлто-коричневый

Не меняется
Гименофор

Мухомор Баттарры

Пластинчатый

Поплавок жёлто-коричневый

Пластинчатый
Ножка

Мухомор Баттарры

Центральная

Поплавок жёлто-коричневый

Центральная
Кольцо (покрывало)

Мухомор Баттарры

Кольца нет

Поплавок жёлто-коричневый

Кольца нет
Вольва

Мухомор Баттарры

Вольва есть

Поплавок жёлто-коричневый

Вольва есть
Субстрат

Мухомор Баттарры

Почва

Поплавок жёлто-коричневый

Почва
Тип питания

Мухомор Баттарры

Микоризообразователь

Поплавок жёлто-коричневый

Микоризообразователь
Деревья-партнёры

Мухомор Баттарры

БукДубБерёза

Поплавок жёлто-коричневый

БерёзаБукДуб

📅 Сезонность

Мухомор Баттарры

Сезон плодоношения

Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек

Август – октябрь

Поплавок жёлто-коричневый

Сезон плодоношения

Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек

Июль – октябрь

🔬 Морфология

Шляпка

Мухомор Баттарры

Шляпка 5–10 см, у молодых грибов колокольчатая, затем распрямляется до плоско-выпуклой с небольшим бугорком в центре. Цвет серо-коричневый с характерным зональным рисунком — концентрическими более тёмными полосами у края. Края заметно радиально-полосатые. Поверхность матовая, во влажную погоду слегка липкая.

Поплавок жёлто-коричневый

Шляпка 4-9 см в диаметре, у молодого гриба полусферическая до конически-выпуклой, со временем становится выпуклой с низким бугорком. Цвет рыжевато-коричневый, оранжево-бурый, медово-бурый, в центре темнее, край светлее. Поверхность гладкая, в сырую погоду чуть слизистая. Край шляпки с характерными радиальными бороздками — диагностическая черта секции Vaginatae.

Гименофор

Мухомор Баттарры

Пластинки свободные, белые, частые. Споровый порошок белый.

Поплавок жёлто-коричневый

Пластинчатый гименофор — пластинки свободные, частые, чисто белые (не приросли к ножке). Споровый порошок белый — как у всех мухоморов.

Ножка

Мухомор Баттарры

Ножка 7–12 см высотой, 0,8–1,5 см толщиной, цилиндрическая, более хрупкая, чем шляпка. Цвет белый или кремовый, иногда с едва заметными сероватыми чешуйчатыми пятнышками. КОЛЬЦА НЕТ — это ключевой признак секции Vaginatae. У основания — крупная, белая, мешковидная вольва (остатки покрывала).

Поплавок жёлто-коричневый

Ножка 8-15 см высотой, 0,5-1,2 см толщиной, тонкая, стройная. Цвет беловатый, с тонкими продольными буроватыми волокнами или сеточкой. Без кольца — принципиальное отличие от смертельных родственников. У основания — мешковидная вольва-скорлупка (беловатая или с бурыми оттенками), как у белого вонючего мухомора.

Мякоть

Мухомор Баттарры

Мякоть белая, тонкая, ломкая. На срезе НЕ меняет цвета. Текстура у молодых упругая, у зрелых — хрупкая.

Поплавок жёлто-коричневый

Мякоть тонкая, мягкая, белая до бледно-кремовой. На срезе цвет не меняет. Запах слабый нейтральный.

Запах

Мухомор Баттарры

Запах слабый, нейтральный, в некоторых источниках описывается как едва уловимо редечный. Вкус (только после термической обработки) — мягкий, без выразительных нот.

Поплавок жёлто-коричневый

Слабый нейтральный грибной, без характерных ноток.

📍 Места произрастания

Поплавок жёлто-коричневый

👀 Похожие грибы — не спутать!

❓ Частые вопросы

Можно ли спутать Мухомор Баттарры и Поплавок жёлто-коричневый?
Да, из-за схожего вида их нередко путают. Различить помогают цвет шляпки, форма шляпки.
Как отличить мухомор Баттарры от поплавка жёлто-коричневого?
Главные различия — цвет шляпки: у мухомора Баттарры — серый, коричневый, у поплавка жёлто-коричневого — оранжевый, коричневый, красный; форма шляпки: у мухомора Баттарры — бугорчатая, у поплавка жёлто-коричневого — выпуклая. Полная таблица характеристик — выше на странице.
съедобен ли Поплавок жёлто-коричневый?
Поплавок жёлто-коричневый — условно съедобный.
Когда растут Мухомор Баттарры и Поплавок жёлто-коричневый?
Мухомор Баттарры — август–октябрь; Поплавок жёлто-коричневый — июль–октябрь.

Источники

  • [1]Википедия (украинская)
  • [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [3]MycoBank Database
  • [4]Index Fungorum
  • [5]GBIF
  • [6]iNaturalist Ukraine