Поплавок серый или Поплавок жёлто-коричневый
Чем отличаются, как распознать и что опаснее — сравнение грибов
Короткий ответ
Поплавок серый и Поплавок жёлто-коричневый — похожие виды, которые можно спутать при сборе. Главное внешнее различие — цвет шляпки: у поплавка серого — серый, у поплавка жёлто-коричневого — оранжевый, коричневый, красный. Грибы также различаются по таким признакам: деревья-партнёры.

Поплавок серый
Amanita vaginata

Поплавок жёлто-коричневый
Amanita fulva
📊 Сравнение характеристик
| Характеристика | Поплавок серый | Поплавок жёлто-коричневый |
|---|---|---|
| Класс съедобности | Поплавок серый Условно съедобный | Поплавок жёлто-коричневый Условно съедобный |
| Сезон | Поплавок серый ЛетоОсень | Поплавок жёлто-коричневый ЛетоОсень |
| Назначение | Поплавок серый Свежее приготовление | Поплавок жёлто-коричневый Свежее приготовление |
| Размер | Поплавок серый Средний (5–15 см) | Поплавок жёлто-коричневый Средний (5–15 см) |
| Цвет шляпки | Поплавок серый Серый | Поплавок жёлто-коричневый ОранжевыйКоричневыйКрасный |
| Форма шляпки | Поплавок серый Выпуклая | Поплавок жёлто-коричневый Выпуклая |
| Поверхность шляпки | Поплавок серый Гладкая | Поплавок жёлто-коричневый Гладкая |
| Вкус | Поплавок серый Мягкий | Поплавок жёлто-коричневый Мягкий |
| Запах | Поплавок серый Без запаха | Поплавок жёлто-коричневый Без запаха |
| Изменение мякоти | Поплавок серый Не меняется | Поплавок жёлто-коричневый Не меняется |
| Гименофор | Поплавок серый Пластинчатый | Поплавок жёлто-коричневый Пластинчатый |
| Ножка | Поплавок серый Центральная | Поплавок жёлто-коричневый Центральная |
| Кольцо (покрывало) | Поплавок серый Кольца нет | Поплавок жёлто-коричневый Кольца нет |
| Вольва | Поплавок серый Вольва есть | Поплавок жёлто-коричневый Вольва есть |
| Субстрат | Поплавок серый Почва | Поплавок жёлто-коричневый Почва |
| Тип питания | Поплавок серый Микоризообразователь | Поплавок жёлто-коричневый Микоризообразователь |
| Деревья-партнёры | Поплавок серый ДубБукГрабБерёза | Поплавок жёлто-коричневый БерёзаБукДуб |
📅 Сезонность
🔬 Морфология
Шляпка
Поплавок серый
Шляпка 5-10 см в диаметре, у молодого гриба полусферическая до яйцевидной, со временем становится выпукло-плоской с низким бугорком. Цвет серый, пепельно-серый, мышино-серый, в центре темнее. Поверхность гладкая, в сырую погоду чуть слизистая. Край шляпки с характерными радиальными бороздками (похожими на спицы зонтика) — диагностическая черта секции Vaginatae. На шляпке могут оставаться беловатые лоскутки остатков покрывала.
Поплавок жёлто-коричневый
Шляпка 4-9 см в диаметре, у молодого гриба полусферическая до конически-выпуклой, со временем становится выпуклой с низким бугорком. Цвет рыжевато-коричневый, оранжево-бурый, медово-бурый, в центре темнее, край светлее. Поверхность гладкая, в сырую погоду чуть слизистая. Край шляпки с характерными радиальными бороздками — диагностическая черта секции Vaginatae.
Гименофор
Поплавок серый
Пластинчатый гименофор — пластинки свободные, частые, чисто белые. Споровый порошок белый.
Поплавок жёлто-коричневый
Пластинчатый гименофор — пластинки свободные, частые, чисто белые (не приросли к ножке). Споровый порошок белый — как у всех мухоморов.
Ножка
Поплавок серый
Ножка 10-18 см высотой, 0,8-1,5 см толщиной, тонкая, стройная, высокая, в нижней части с узким утолщением. Цвет беловатый, иногда с тонкими сероватыми волокнами или зигзагообразным узором. Без кольца. У основания — мешковидная вольва-скорлупка, как у белого вонючего мухомора.
Поплавок жёлто-коричневый
Ножка 8-15 см высотой, 0,5-1,2 см толщиной, тонкая, стройная. Цвет беловатый, с тонкими продольными буроватыми волокнами или сеточкой. Без кольца — принципиальное отличие от смертельных родственников. У основания — мешковидная вольва-скорлупка (беловатая или с бурыми оттенками), как у белого вонючего мухомора.
Мякоть
Поплавок серый
Мякоть тонкая, мягкая, белая. На срезе цвет не меняет. Запах слабый нейтральный.
Поплавок жёлто-коричневый
Мякоть тонкая, мягкая, белая до бледно-кремовой. На срезе цвет не меняет. Запах слабый нейтральный.
Запах
Поплавок серый
Слабый нейтральный грибной, без характерных ноток.
Поплавок жёлто-коричневый
Слабый нейтральный грибной, без характерных ноток.
📍 Места произрастания
Поплавок серый
Поплавок жёлто-коричневый
👀 Похожие грибы — не спутать!
❓ Частые вопросы
Можно ли спутать Поплавок серый и Поплавок жёлто-коричневый?
Как отличить поплавок серый от поплавка жёлто-коричневого?
съедобен ли Поплавок жёлто-коричневый?
Когда растут Поплавок серый и Поплавок жёлто-коричневый?
Источники
- [1]Википедия (украинская)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine