Трутовик чешуйчатый или Трутовик щетинистоволосый
Трутовик чешуйчатый и Трутовик щетинистоволосый — похожие виды: трутовик чешуйчатый съедобный, а трутовик щетинистоволосый несъедобный. Главное внешнее различие — изменение мякоти: у трутовика чешуйчатого — не меняется, у трутовика щетинистоволосого — темнеет. Грибы также различаются по таким признакам: ножка, поверхность шляпки, запах.
Не уверены? Определить по фотоПризнаки рядом
| Характеристика | Трутовик чешуйчатый | Трутовик щетинистоволосый |
|---|---|---|
| Класс съедобности | Трутовик чешуйчатый: Съедобный | Трутовик щетинистоволосый: Несъедобный |
| Сезон | Трутовик чешуйчатый: Весна, Лето, Осень | Трутовик щетинистоволосый: Лето, Осень |
| Назначение | Трутовик чешуйчатый: Свежее приготовление, Маринование | Трутовик щетинистоволосый: Не употребляют |
| Размер | Трутовик чешуйчатый: Гигантский (>25 см) | Трутовик щетинистоволосый: Крупный (более 15 см) |
| Цвет шляпки | Трутовик чешуйчатый: Кремовый, Жёлтый, Коричневый | Трутовик щетинистоволосый: Оранжевый, Рыжий, Коричневый, Чёрный |
| Форма шляпки | Трутовик чешуйчатый: Плоская | Трутовик щетинистоволосый: Неправильная |
| Поверхность шляпки | Трутовик чешуйчатый: Чешуйчатая | Трутовик щетинистоволосый: Бархатистая, Волокнистая |
| Вкус | Трутовик чешуйчатый: Мягкий | Трутовик щетинистоволосый: — |
| Запах | Трутовик чешуйчатый: Приятный | Трутовик щетинистоволосый: Без запаха |
| Изменение мякоти | Трутовик чешуйчатый: Не меняется | Трутовик щетинистоволосый: Темнеет |
| Ножка | Трутовик чешуйчатый: Боковая | Трутовик щетинистоволосый: Отсутствует |
| Субстрат | Трутовик чешуйчатый: На древесине, Живое дерево, Мёртвая древесина | Трутовик щетинистоволосый: Живое дерево, На древесине |
| Деревья-партнёры | Трутовик чешуйчатый: Осина, Дуб, Бук | Трутовик щетинистоволосый: Ясень, Клён, Дуб |
| Как растёт | Трутовик чешуйчатый: Пучком из одного места, Поодиночке | Трутовик щетинистоволосый: Поодиночке, Группой |
Одинаковые у обоих: гименофор, тип питания.
Когда и где встречаются вместе
Вместе: июнь–октябрь
Сезоны совпадают: июнь–октябрь. В это время оба могут встретиться в одном лесу. Общие места: лиственный лес, смешанный лес.
Как выглядят
Шляпка, Гименофор, Ножка, Мякоть, Запах
Шляпка
Трутовик чешуйчатый
Шляпка 10-50 см в диаметре (иногда до 70!), веерообразная до полукруглой, плоско-распростёртая. У молодого с чуть подвёрнутым краем, у старого — с опущенным волнистым. Кожица матовая, с выраженными бурыми чешуйчатыми концентрическими узорами на основном жёлто-кремовом фоне. Цвет основной жёлто-кремовый, охристо-кремовый, чешуйки — тёмно-бурые до каштаново-бурых, самые густые в центре. У зрелых — с выраженным радиально-полосатым узором.
Трутовик щетинистоволосый
Плодовое тело без ножки, широко приросшее, полукруглое, копытовидное или подушковидное, 10–25 см шириной, изредка до 35 см, и до 10 см толщиной. Растёт поодиночке или по 2–3 яруса. Край у молодого гриба толстый и закруглённый, потом истончается.
Верх у молодого гриба ярко-рыжий или красновато-жёлтый, густо бархатистый, щетинисто-волосистый. Со временем он ржаво- и тёмно-бурый, почти голый, шероховатый и потрескавшийся, а в конце чёрный, твёрдый и хрупкий. Старые грибы часто висят на дереве всю зиму, а отпав, оставляют на коре черноватый след.
Гименофор
Трутовик чешуйчатый
Трубчатый гименофор — крупные белые поры на нижней поверхности шляпки (1-3 мм, заметно крупные для трутовика), нисходящие на ножку. Цвет белый до кремового. Споровый порошок белый.
Трутовик щетинистоволосый
Поры кремовые или желтовато-бурые, потом ржавые, 2–3 на миллиметр, от прикосновения темнеют. Трубочки до нескольких сантиметров длиной. На порах и краю молодых грибов иногда выступают капли прозрачной, желтоватой или красноватой жидкости.
Цвет спорового порошка источники описывают по-разному: от беловатого до желтовато-бурого.
Ножка
Трутовик чешуйчатый
Ножка 3-7 см высотой, 1,5-4 см в толщину, боковая, эксцентрическая, короткая и толстая. Цвет беловатый в верхней части, тёмно-бурый до черноватого в нижней (отсюда характерный "чёрный хвостик" снизу).
Трутовик щетинистоволосый
Ножки нет: гриб широко прирастает к стволу или ветви.
Мякоть
Трутовик чешуйчатый
Мякоть у молодого: нежная, мягкая, белая, с характерным огуречно-арбузным запахом; у старого: очень быстро становится жёсткой, кожистой, кулинарно непригодной. На срезе — цвет не меняет.
Трутовик щетинистоволосый
У молодого гриба мякоть мягкая, губчатая, влажная, радиально волокнистая, желтовато-охристая или светло-бурая. У старого сухая, твёрдая, ломкая, тёмно-бурая, почти чёрная. От щёлочи (KOH) чернеет.
Запах
Трутовик чешуйчатый
Характерный запах свежих огурцов и арбуза у молодых — диагностический признак. У старых — слабый нейтральный.
Трутовик щетинистоволосый
Запах невыразительный.
Похожие сравнения
Источники · 17
- [1]Википедия (украинская)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine
- [7]Wikipedia (English)
- [8]Википедия (русская)
- [9]First Nature: Inonotus hispidus, Shaggy Bracket
- [10]Тишко-Хмеловец П., Куява А. Гриби на деревах. Посібник для інспекторів стану дерев. Чернівці, 2023, Тишко-Хмеловец П., Куява А. (2023)
- [11]NatureSpot: Shaggy Bracket
- [12]BioImages: Inonotus hispidus
- [13]Шульга В. М. Світ грибів України: Інонот щетинисто-волосистий (архівна копія)
- [14]Radulović Z., Karadžić D., Milenković I. Inonotus hispidus: bioecological characteristics, significance and possibility of use for medical purposes. Glasnik Šumarskog fakulteta, 2024, Radulović Z., Karadžić D., Milenković I. (2024)
- [15]Wang Z.-X. et al. Diverse metabolites and pharmacological effects from the basidiomycetes Inonotus hispidus. Antibiotics, 2022, 11(8): 1097, Wang Z.-X. et al. (2022)
- [16]NAMA: A short selection of the best mushrooms for color
- [17]GBIF: знахідки Inonotus hispidus в Україні