Поддержать MycoNote →

MycoNote

Автоматический перевод — возможны неточности.

Печёночница обыкновенная или Трутовик щетинистоволосый

Печёночница обыкновенная и Трутовик щетинистоволосый — похожие виды: печёночница обыкновенная съедобная, а трутовик щетинистоволосый несъедобный. Главное внешнее различие — изменение мякоти: у печёночницы обыкновенной — не меняется, у трутовика щетинистоволосого — темнеет. Грибы также различаются по таким признакам: ножка, запах.

Не уверены? Определить по фото

Признаки рядом

Печёночница обыкновеннаяТрутовик щетинистоволосый
Сравнение характеристик: Печёночница обыкновенная и Трутовик щетинистоволосый
Класс съедобностиПечёночница обыкновенная: СъедобныйТрутовик щетинистоволосый: Несъедобный
НазначениеПечёночница обыкновенная: Свежее приготовление, МаринованиеТрутовик щетинистоволосый: Не употребляют
Цвет шляпкиПечёночница обыкновенная: Красный, КоричневыйТрутовик щетинистоволосый: Оранжевый, Рыжий, Коричневый, Чёрный
Поверхность шляпкиПечёночница обыкновенная: БархатистаяТрутовик щетинистоволосый: Бархатистая, Волокнистая
ВкусПечёночница обыкновенная: КислыйТрутовик щетинистоволосый: —
ЗапахПечёночница обыкновенная: КислыйТрутовик щетинистоволосый: Без запаха
Изменение мякотиПечёночница обыкновенная: Не меняетсяТрутовик щетинистоволосый: Темнеет
НожкаПечёночница обыкновенная: БоковаяТрутовик щетинистоволосый: Отсутствует
СубстратПечёночница обыкновенная: Живое дерево, Мёртвая древесинаТрутовик щетинистоволосый: Живое дерево, На древесине
Деревья-партнёрыПечёночница обыкновенная: Дуб, БукТрутовик щетинистоволосый: Ясень, Клён, Дуб
Как растётПечёночница обыкновенная: ПоодиночкеТрутовик щетинистоволосый: Поодиночке, Группой

Одинаковые у обоих: сезон, размер, форма шляпки, гименофор, тип питания.

Когда и где встречаются вместе

Вместе: июль–октябрь

Сезоны совпадают: июль–октябрь. В это время оба могут встретиться в одном лесу. Общие места: лиственный лес, смешанный лес.

Печёночница обыкновенная

Сезон плодоношения

Июль – октябрь

Трутовик щетинистоволосый

Сезон плодоношения

Июнь – октябрь

Как выглядят

Шляпка, Гименофор, Ножка, Мякоть, Запах

Шляпка

Печёночница обыкновенная

Плодовое тело языковидное, вееровидное, боковое, прикреплённое к субстрату коротким боковым выступом. Размер 10–20 см (иногда до 30) в ширину, 2–6 см толщиной. Цвет ярко-красный, пурпурно-красный, тёмно-кровяной, у молодых грибов с розовыми и оранжевыми оттенками, у старых — тёмно-буро-красный. Поверхность жёстко-шероховатая, с мелкими сосочками.

Трутовик щетинистоволосый

Плодовое тело без ножки, широко приросшее, полукруглое, копытовидное или подушковидное, 10–25 см шириной, изредка до 35 см, и до 10 см толщиной. Растёт поодиночке или по 2–3 яруса. Край у молодого гриба толстый и закруглённый, потом истончается.

Верх у молодого гриба ярко-рыжий или красновато-жёлтый, густо бархатистый, щетинисто-волосистый. Со временем он ржаво- и тёмно-бурый, почти голый, шероховатый и потрескавшийся, а в конце чёрный, твёрдый и хрупкий. Старые грибы часто висят на дереве всю зиму, а отпав, оставляют на коре черноватый след.

Гименофор

Печёночница обыкновенная

Гименофор трубчатый, но уникальный среди всех грибов: каждая трубочка расположена отдельно, не сросшаяся с соседними — как кисть тонких трубочек. Цвет сначала желтоватый, потом красновато-коричневый. Поры мелкие, округлые. При нажатии темнеют.

Трутовик щетинистоволосый

Поры кремовые или желтовато-бурые, потом ржавые, 2–3 на миллиметр, от прикосновения темнеют. Трубочки до нескольких сантиметров длиной. На порах и краю молодых грибов иногда выступают капли прозрачной, желтоватой или красноватой жидкости.

Цвет спорового порошка источники описывают по-разному: от беловатого до желтовато-бурого.

Ножка

Печёночница обыкновенная

Ножки нет или она очень короткая, боковая, в виде небольшого выступа при основании плодового тела. Гриб прикрепляется непосредственно к коре дерева.

Трутовик щетинистоволосый

Ножки нет: гриб широко прирастает к стволу или ветви.

Мякоть

Печёночница обыкновенная

Мякоть очень сочная, наполненная красной прозрачной жидкостью с беловатыми прожилками (откуда и сравнение с печенью). Текстура волокнистая, похожая на структуру мышечного мяса. На срезе — мраморный рисунок. У старых грибов становится жёсткой и кислой.

Трутовик щетинистоволосый

У молодого гриба мякоть мягкая, губчатая, влажная, радиально волокнистая, желтовато-охристая или светло-бурая. У старого сухая, твёрдая, ломкая, тёмно-бурая, почти чёрная. От щёлочи (KOH) чернеет.

Запах

Печёночница обыкновенная

Запах слабый, кисловатый, с нотой свежего дубового луба. Вкус характерный — кисловатый, с лимонным и мясистым оттенком. Небольшая кислотность — нормальная черта вида.

Трутовик щетинистоволосый

Запах невыразительный.

Похожие сравнения

Источники · 17

  • [1]Википедия (украинская)
  • [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [3]MycoBank Database
  • [4]Index Fungorum
  • [5]GBIF
  • [6]iNaturalist Ukraine
  • [7]Wikipedia (English)
  • [8]Википедия (русская)
  • [9]First Nature: Inonotus hispidus, Shaggy Bracket
  • [10]Тишко-Хмеловец П., Куява А. Гриби на деревах. Посібник для інспекторів стану дерев. Чернівці, 2023, Тишко-Хмеловец П., Куява А. (2023)
  • [11]NatureSpot: Shaggy Bracket
  • [12]BioImages: Inonotus hispidus
  • [13]Шульга В. М. Світ грибів України: Інонот щетинисто-волосистий (архівна копія)
  • [14]Radulović Z., Karadžić D., Milenković I. Inonotus hispidus: bioecological characteristics, significance and possibility of use for medical purposes. Glasnik Šumarskog fakulteta, 2024, Radulović Z., Karadžić D., Milenković I. (2024)
  • [15]Wang Z.-X. et al. Diverse metabolites and pharmacological effects from the basidiomycetes Inonotus hispidus. Antibiotics, 2022, 11(8): 1097, Wang Z.-X. et al. (2022)
  • [16]NAMA: A short selection of the best mushrooms for color
  • [17]GBIF: знахідки Inonotus hispidus в Україні