MycoNote

Автоматический перевод — возможны неточности.

Маслёнок лиственничный, жёлтый гриб под лиственницей

·3 мин чтения

Ярко-жёлтый маслёнок, который растёт только там, где есть лиственница. Показываем, как узнать лиственничный маслёнок и почему лиственница это готовая карта для его поиска.

Ярко-жёлтый маслёнок лиственничный под лиственницей
Фото: Jean-Pol GRANDMONT · CC BY 3.0 · источник

Среди маслят есть один, который бросается в глаза яркой солнечно-жёлтой или оранжевой шляпкой. Это маслёнок лиственничный (Suillus grevillei, в каталоге маслёнок лиственничный), верный спутник лиственницы. Найдёте лиственницу, найдёте и этот гриб.

Он тесно привязан к одному дереву, поэтому искать его просто: где растёт лиственница, там стоит присматриваться к земле. Это делает лиственничный маслёнок удобным грибом для тех, кто учится читать лес.

Гриб, привязанный к лиственнице

Все маслята живут в союзе с хвойными деревьями, а лиственничный выбрал только лиственницу. Эту связь называют микоризой: грибница оплетает корешки дерева и обменивается с ним питательными веществами.

Для грибника это настоящий подарок. Лиственница дерево заметное, с мягкой хвоей, которая желтеет и опадает на зиму, и встречается в парках, лесополосах и хвойных посадках. Увидели лиственницу, замедлитесь и осмотрите землю под ней.

Без лиственницы этот маслёнок не растёт, так что в чистом сосняке искать его напрасно. Зато под лиственницей он часто появляется целыми семейками.

Как узнать лиственничный маслёнок

Узнают его по сочетанию признаков, а не по одному. Рассмотрите гриб сверху донизу.

  • Шляпка. Яркая, жёлтая, золотистая или оранжево-бурая, со слизистой блестящей плёнкой. Цвет заметно тёплый и насыщенный.
  • Кольцо. На ножке есть кольцо, остаток плёнки, которая прикрывала молодую губку. Выше кольца ножка жёлтая, ниже часто буроватая.
  • Губка. Трубчатый слой снизу: жёлтый, с возрастом темнеет до ржаво-оливкового.
  • Мякоть. Желтоватая, мягкая, на срезе может слегка розоветь или буреть.

Главная подсказка всегда двойная: ярко-жёлтый маслёнок плюс лиственница рядом. Если эти два условия совпали, сомнений почти нет.

Чем он отличается от других маслят

Лиственничный маслёнок легко выделить среди родственников.

  • От обыкновенного он отличается насыщенным жёлто-оранжевым цветом вместо шоколадного и привязкой к лиственнице, а не к сосне.
  • От сероватого маслёнка слизистого, который тоже растёт под лиственницей, его отличает яркий тёплый цвет шляпки.

Самый надёжный ориентир всё же дерево: под лиственницей ярко-жёлтый маслёнок это почти наверняка лиственничный.

Где и когда его искать

Лучшие места такие:

  • хвойные посадки и смешанные леса с лиственницей;
  • парки, аллеи и лесополосы, где высажена лиственница;
  • светлые опушки хвойного леса с примесью лиственницы.

Сезон тянется с июня по октябрь, волнами после тёплых дождей. Лиственничный маслёнок часто появляется чуть раньше позднего обыкновенного. Лучше всего выходить через день-два после дождя, ведь маслята растут быстро. Следить за такими окнами удобно через наш грибной радар: он показывает, когда влага и тепло складываются удачно для появления грибов.

Осторожность не помешает

Лиственничный маслёнок безопасен и не имеет опасных двойников. Главное правило неизменно: берите только грибы с губчатым, а не пластинчатым низом. Слизистую кожицу со шляпки обычно снимают. И, как всегда: не уверены, не берите.

Источники

Частые вопросы

Что такое маслёнок лиственничный?

Это ярко-жёлтый масляный гриб (*Suillus grevillei*), который растёт только под лиственницей. У него слизистая золотистая шляпка, кольцо на ножке и жёлтая губка. Его ещё зовут жёлтым маслёнком.

Как выглядит маслёнок лиственничный?

Яркая жёлтая, золотистая или оранжево-бурая слизистая шляпка, жёлтая ножка с кольцом, жёлтая губка снизу. Мякоть желтоватая, на срезе может слегка розоветь.

Почему лиственничный маслёнок растёт только под лиственницей?

Потому что он живёт в микоризе именно с лиственницей, то есть во взаимовыгодном союзе с её корнями. Без этого дерева-партнёра гриб не образует плодовых тел, поэтому в чистом сосняке его не будет.

Чем лиственничный маслёнок отличается от обыкновенного?

Цветом и деревом. Лиственничный ярко-жёлтый и растёт под лиственницей, а шоколадно-коричневый и тяготеет к сосне. У обоих есть кольцо на ножке.

Где искать маслёнок лиственничный?

Везде, где есть лиственница: в хвойных посадках, , парках, аллеях и лесополосах. Сначала найдите лиственницу, а потом осмотрите землю под ней.

Когда собирать лиственничный маслёнок?

Сезон длится с июня по октябрь, волнами после тёплых дождей. Часто появляется чуть раньше позднего обыкновенного маслёнка. Ориентироваться на погоду удобно через .

Съедобен ли маслёнок лиственничный?

Да, это вкусный и ценный гриб. Берут молодые крепкие экземпляры, кожицу со шляпки обычно снимают. Подходит для жарки и маринования.

Есть ли у лиственничного маслёнка опасные двойники?

Нет. Главное убедиться, что низ шляпки губчатый, а не пластинчатый, и что рядом растёт лиственница. Все настоящие маслята трубчатые и съедобные.

Грибы в этой статье

Похожие материалы