Гигрофор душистый или Гигрофор ранний

Шляпка 3–10 см, у молодых грибов полушаровидная, затем распрямляется до плоско-выпуклой, у старых часто с небольшим углублением в центре. Цвет тускло-серый, пепельно-серый, с едва заметным более тёмным центром. Поверхность клейкая во влажную погоду, в сухую — сухая. Кожица легко снимается у влажных экземпляров.

Шляпка 4-10 см, сначала полусферическая, потом выпуклая до плоско-распростёртой. Цвет серый, пепельно-серый, с возрастом — тёмно-серый или серовато-чёрный в центре. Поверхность сухая или слабо влажная, гладкая, иногда с радиальными прожилками.

Пластинки прирастают к ножке, затем прирастают-низбегают по ней. Молодые — белые, с возрастом сереют. Не частые, с тонкой восковой текстурой (типичный признак рода Hygrophorus). Споровый порошок белый.

Пластинчатый гименофор. Пластинки редкие, толстые, восковистые, нисходящие на ножку. Цвет белый у молодых, с возрастом — сероватый до серо-чёрного. Споровый порошок белый.

Ножка 4–15 см высотой, 0,6–2 см толщиной, цилиндрическая. Цвет беловатый, с возрастом бледно-серый, у зрелых с едва заметным чешуйчатым сероватым рисунком в верхней части. Без кольца и вольвы. Сухая, без слизистого покрытия.

Ножка 3-8 см высотой, 1-2 см толщиной, цилиндрическая или немного суженная книзу, плотная. Цвет беловатый, с возрастом — сероватый, особенно в нижней части. Поверхность сухая. Кольца нет.

Мякоть мягкая, беловатая или водянисто-серая. На срезе НЕ меняет цвета. Текстура влажная, нежная — типичная для гигрофоров.

мякоть белая, плотная, несколько волокнистая в ножке. На срезе цвет почти не меняет (может слегка сереть). Держит форму при готовке.

Самый характерный признак вида — выразительный приятный аромат, напоминающий горький миндаль, вишнёвую косточку, слегка сладкое тесто. Иногда слабый у очень молодых или у очень старых грибов. Вкус мягкий, нейтральный.

Слабый приятный грибной запах. Вкус мягкий, приятно-грибной.