Как отличить лакримарию бархатистую от волоконницы Патуйяра
Лакримария бархатистая и Волоконница Патуйяра внешне похожи, поэтому их легко спутать — но лакримария бархатистая несъедобная, а волоконница Патуйяра смертельно ядовитая. Главное внешнее различие — кольцо (покрывало): у лакримарии бархатистой — паутинистое, остатки кольца, у волоконницы Патуйяра — кольца нет. Грибы также различаются по таким признакам: изменение мякоти, цвет шляпки, запах. При малейшем сомнении гриб лучше не брать.
Не уверены? Определить по фотоПризнаки рядом
| Характеристика | Лакримария бархатистая | Волоконница Патуйяра |
|---|---|---|
| Класс съедобности | Лакримария бархатистая: Несъедобный | Волоконница Патуйяра: Смертельно ядовитый |
| Сезон | Лакримария бархатистая: Лето, Осень | Волоконница Патуйяра: Весна, Лето |
| Цвет шляпки | Лакримария бархатистая: Коричневый, Оранжевый, Рыжий | Волоконница Патуйяра: Белый, Кремовый, Красный, Розовый |
| Форма шляпки | Лакримария бархатистая: Выпуклая, Бугорчатая | Волоконница Патуйяра: Выпуклая |
| Поверхность шляпки | Лакримария бархатистая: Волокнистая, Чешуйчатая, Сухая | Волоконница Патуйяра: Волокнистая |
| Вкус | Лакримария бархатистая: — | Волоконница Патуйяра: Мягкий |
| Запах | Лакримария бархатистая: Без запаха | Волоконница Патуйяра: Фруктовый, Приятный |
| Изменение мякоти | Лакримария бархатистая: Не меняется | Волоконница Патуйяра: Краснеет |
| Ножка | Лакримария бархатистая: Центральная, Полая | Волоконница Патуйяра: Центральная |
| Кольцо (покрывало) | Лакримария бархатистая: Паутинистое, Остатки кольца | Волоконница Патуйяра: Кольца нет |
| Тип питания | Лакримария бархатистая: Сапротроф | Волоконница Патуйяра: Микоризообразователь |
| Деревья-партнёры | Лакримария бархатистая: — | Волоконница Патуйяра: Дуб, Бук, Граб, Лещина |
| Как растёт | Лакримария бархатистая: Поодиночке, Группой, Пучком из одного места | Волоконница Патуйяра: Группой |
Одинаковые у обоих: назначение, размер, гименофор, субстрат.
СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТЫЙ
Употребление может привести к смерти. Не собирайте и не пробуйте.
Токсин: мускарин в исключительно высокой концентрации — во много раз больше, чем у мухомора красного. Симптомы начинаются через 15-60 минут после еды (быстро). Классический мускариновый синдром в тяжёлой форме: обильное слюнотечение (литрами), профузное потоотделение (одежда промокает насквозь), слезотечение, ринорея, сужение зрачков (миоз), бронхоспазм с ощущением удушья, брадикардия (медленное сердцебиение) до 30-40 уд/мин, снижение артериального давления, тошнота, рвота, спазмы кишечника, диарея. В тяжёлых случаях — коллапс, отёк лёгких, остановка сердца. задокументированы летальные случаи среди здоровых взрослых. антидот — атропин (внутривенно в стационаре, под контролем ЭКГ и артериального давления). При подозрении — немедленно 103/112. Сохранить остатки гриба, рвотные массы. Чем быстрее антидот — тем лучше прогноз. Без помощи в течение 2-4 часов — реальный риск гибели.
При подозрении на отравление — немедленно вызывайте скорую: 103
Когда и где встречаются вместе
Вместе: июнь–август
Как выглядят
Шляпка, Гименофор, Ножка, Мякоть, Запах
Шляпка
Лакримария бархатистая
Шляпка 3–10 см, изредка до 12 см. Сначала колокольчатая или полушаровидная с подвёрнутым краем, потом выпуклая или почти плоская, обычно с низким широким бугорком.
Поверхность сухая, густо волокнистая, войлочная или мелкочешуйчатая, волоконца идут от центра. Цвет рыжевато-бурый, охристый или жёлто-бурый, в центре темнее. По краю свисает светлая рваная бахрома покрывала, которая с возрастом стирается.
Волоконница Патуйяра
Шляпка 3-10 см в диаметре, у молодого гриба полусферическая до выпуклой, с широким бугорком в центре; с возрастом раскрывается. Поверхность шелковисто-блестящая, с тонкими радиальными волокнами и вросшими чешуйками. Цвет сначала беловатый, кремовый или цвета слоновой кости; с возрастом и при прикосновении медленно краснеет — сначала розовеет, потом становится кирпично-карминовым или коричнево-красным. Лучше всего покраснение заметно по краю шляпки и в местах механических повреждений. Это — ключевой диагностический признак.
Гименофор
Лакримария бархатистая
Пластинки приросшие, частые, сначала бледно-жёлто-бурые, потом тёмно-бурые, пятнистые и почти чёрные, с белым краем. В сырую погоду на краях выступают капельки, они чернеют от спор и оставляют тёмные точки. У молодых грибов пластинки прикрывает паутинистое покрывало.
Споровый порошок чёрный или чёрно-бурый.
Волоконница Патуйяра
Пластинчатый гименофор. Пластинки довольно частые, с выемчатым прикреплением. У молодого гриба — беловато-розоватые, с возрастом — оливково-бурые до буро-кирпичных. Споровый порошок оливково-бурый или табачного цвета — характерный для всего рода Inocybe.
Ножка
Лакримария бархатистая
Ножка 5–12 см высотой и 0,5–1,5 см толщиной, вверху беловатая, книзу более бурая, волокнистая или чешуйчатая, полая и ломкая.
Настоящего кольца нет: у верха от покрывала остаётся волокнистая кольцевая зона, которая чернеет от спор, будто кто-то обвёл ножку маркером.
Волоконница Патуйяра
Ножка 3-10 см в высоту, 0,5-1,5 см в толщину, цилиндрическая или книзу слегка расширена. Цвет беловатый до кремового, с розовым или красновато-кирпичным оттенком (особенно в нижней части). При прикосновении и с возрастом — краснеет, как и шляпка. Поверхность продольно-волокнистая, без кольца. мякоть ножки плотная.
Мякоть
Лакримария бархатистая
Мякоть тонкая, беловатая или водянисто-буроватая, в основании ножки более бурая, на срезе цвет не меняет.
Волоконница Патуйяра
мякоть толстая, белая; на срезе медленно краснеет (не сразу: иногда лишь через 30 минут и позже), особенно в нижней части ножки. Это — важный диагностический признак для отличия от большинства шампиньонов, у которых мякоть либо не меняет цвет, либо желтеет (впрочем, некоторые лесные шампиньоны, например Agaricus silvaticus, тоже краснеют, поэтому смотрите также на пластинки и споровый отпечаток). Аромат и вкус свежей мякоти приятные, фруктово-сладковатые — и именно это добавляет коварства.
Запах
Лакримария бархатистая
Запах невыразительный.
Волоконница Патуйяра
сладко-фруктовый, с нотами спелых груш или яблок — нетипичный для рода Inocybe, которые обычно имеют сперматический или затхлый запах. Этот привлекательный аромат + краснеющая белая шляпка + сезон, когда собирают съедобные белые грибы — идеальная ловушка для начинающего собирателя. никогда не полагайтесь на запах при идентификации этого вида.
Похожие сравнения
Источники · 19
- [1]Википедия (украинская)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine
- [7]Species Fungorum
- [8]Wikipedia (English)
- [9]Википедия (русская)
- [10]First Nature: Lacrymaria lacrymabunda, Weeping Widow
- [11]First Nature: Hebeloma crustuliniforme, Poisonpie
- [12]Kuo M., MushroomExpert: Lacrymaria velutina
- [13]Wild Food UK: Weeping Widow
- [14]The Foraging Course Company: Foraging guide, Weeping Widow
- [15]Mushroom Appreciation: Weeping Widow Mushroom
- [16]Watling R. Studies in the genera Lacrymaria and Panaeolus. Notes from the Royal Botanic Garden Edinburgh, 1979, 37(2), Watling R. (1979)
- [17]Wikipedia (de): Tränender Saumpilz
- [18]Шульга В. М. Світ грибів України: Лакримарія бархатиста
- [19]GBIF: знахідки Lacrymaria lacrymabunda в Україні