Млечник бурый или Млечник камфорный

Шляпка 3-7 см, сначала выпуклая с бугорком в центре, потом распростёртая с выраженным умбоном. Цвет тёмно-чёрный, бархатисто-сажистый, у молодых почти чёрный, у старых с коричневым оттенком. Поверхность сухая, тонко-бархатистая, с характерными тонкими радиальными бороздками или морщинками. Край шляпки часто волнистый.

Шляпка 2-5 см, сначала выпуклая с небольшим бугорком в центре, затем распростёртая и с вдавленным центром, у взрослых иногда с едва заметным умбоном. Цвет каштаново-коричневый, бордово-коричневый, тёмно-красный, с возрастом тускнеет до ржаво-коричневого. Поверхность сухая, тонкоморщинистая, во влажную погоду слегка липкая.

Пластинчатый гименофор. Пластинки умеренно частые, приросшие или слегка низбегающие. Цвет белый или кремово-белый, в контрасте с чёрной шляпкой заметны даже издалека — это самый выразительный диагностический признак. В местах повреждения пластинки розовеют. Выделяют белый млечный сок. Споровый порошок кремовый.

Пластинчатый гименофор. Пластинки частые, узкие, приросшие или слегка нисходящие на ножку. Цвет такой же, как шляпка, или чуть светлее — красновато-коричневый. При повреждении выделяют водянистое белое молочко. Споровый порошок кремовый.

Ножка 4-8 см высотой, 0,5-1 см в толщину, тонкая, цилиндрическая, часто с характерным удлинением к основанию (как «ножка балерины»), у зрелых полая. Цвет как у шляпки — чёрно-коричневый, часто с выраженными продольными морщинками-«рёбрами». Поверхность тонко-бархатистая, без кольца и вольвы.

Ножка 3-6 см высотой, 0,3-0,7 см в толщину, тонкая, цилиндрическая, часто суженная книзу, у взрослых полая. Цвет как у шляпки — каштановый или чуть светлее. Поверхность гладкая, без кольца и вольвы.

Мякоть беловатая до кремовой, тонкая, нежная. При повреждении выделяет белый млечный сок, который на воздухе постепенно розовеет и приобретает красновато-коричневый оттенок. На срезе сама мякоть также розовеет в местах контакта с млечным соком.

Мякоть тонкая, нежная, красновато-коричневая, не меняет цвета на срезе. Молочко водянистое, прозрачно-белое, в небольшом количестве, при высыхании не желтеет. В сухом виде гриб почти не сморщивается.

Запах слабый, грибной, нейтральный. Вкус сырой мякоти и млечного сока — мягкий, без жгучести, без горечи, чуть сладковатый. У зрелых возможно слабое горьковатое послевкусие.

Выразительный запах сухого цикория, жжёного сахара или карамели — появляется преимущественно при подсыхании. В свежем виде запах слабый. Это самый характерный диагностический признак вида. Вкус мякоти — мягкий, чуть сладковатый, без жгучести.