Поддержать MycoNote →

MycoNote

Автоматический перевод — возможны неточности.

Млечник камфорный или Млечник дубовый

Млечник камфорный и Млечник дубовый — похожие виды: млечник камфорный съедобный, а млечник дубовый условно съедобный. Главное внешнее различие — запах: у млечника камфорного — приятный, у млечника дубового — неприятный, химический. Грибы также различаются по таким признакам: деревья-партнёры, форма шляпки, размер.

Не уверены? Определить по фото

Признаки рядом

Млечник камфорныйМлечник дубовый
Сравнение характеристик: Млечник камфорный и Млечник дубовый
Класс съедобностиМлечник камфорный: НесъедобныйМлечник дубовый: Условно съедобный
НазначениеМлечник камфорный: Сушка, Не употребляютМлечник дубовый: Засолка
РазмерМлечник камфорный: Малый (до 5 см)Млечник дубовый: Средний (5–15 см)
Цвет шляпкиМлечник камфорный: Красный, Коричневый, Тёмно-коричневыйМлечник дубовый: Коричневый, Рыжий, Каштановый
Форма шляпкиМлечник камфорный: БугорчатаяМлечник дубовый: Выпуклая, Вогнутая, Плоская
Поверхность шляпкиМлечник камфорный: ГладкаяМлечник дубовый: Сухая, Гладкая
ВкусМлечник камфорный: СладкийМлечник дубовый: —
ЗапахМлечник камфорный: ПриятныйМлечник дубовый: Неприятный, Химический
НожкаМлечник камфорный: ЦентральнаяМлечник дубовый: Центральная, Полая
СубстратМлечник камфорный: Почва, МохМлечник дубовый: Почва, Лиственная подстилка
Деревья-партнёрыМлечник камфорный: Ель, Сосна, Пихта, БерёзаМлечник дубовый: Дуб
Как растётМлечник камфорный: ГруппойМлечник дубовый: Группой, Поодиночке

Одинаковые у обоих: сезон, изменение мякоти, гименофор, тип питания.

Когда и где встречаются вместе

Вместе: июль–октябрь

Сезоны совпадают: июль–октябрь. В это время оба могут встретиться в одном лесу. Общие места: смешанный лес.

Млечник камфорный

Сезон плодоношения

Июль – октябрь

Млечник дубовый

Сезон плодоношения

Июнь – ноябрь

Как выглядят

Шляпка, Гименофор, Ножка, Мякоть, Запах

Шляпка

Млечник камфорный

Шляпка 2-5 см, сначала выпуклая с небольшим бугорком в центре, затем распростёртая и с вдавленным центром, у взрослых иногда с едва заметным умбоном. Цвет каштаново-коричневый, бордово-коричневый, тёмно-красный, с возрастом тускнеет до ржаво-коричневого. Поверхность сухая, тонкоморщинистая, во влажную погоду слегка липкая.

Млечник дубовый

Шляпка 3–10 см, обычно 4–8 см, сначала выпуклая с подвёрнутым краем, потом распростёртая с неглубоким углублением в центре, в конце мелко воронковидная, бугорок бывает редко.

Цвет тускло рыжевато-бурый, коричневатый или жёлто-бурый, в центре темнее, с едва заметными тёмными концентрическими зонами или кольцами пятен. Поверхность матовая и сухая, в сырую погоду может слегка блестеть.

Гименофор

Млечник камфорный

Пластинчатый гименофор. Пластинки частые, узкие, приросшие или слегка нисходящие на ножку. Цвет такой же, как шляпка, или чуть светлее — красновато-коричневый. При повреждении выделяют водянистое белое молочко. Споровый порошок кремовый.

Млечник дубовый

Пластинки слегка нисходят на ножку, частые, узкие, сначала кремовые или розовато-бежевые, с возрастом рыжевато-бурые, часто с ржавыми пятнами. На изломе выступает белый или кремово-белый обильный сок, который ярко-жёлтым не становится.

Споровый порошок кремовый с лососево-розовым оттенком.

Ножка

Млечник камфорный

Ножка 3-6 см высотой, 0,3-0,7 см в толщину, тонкая, цилиндрическая, часто суженная книзу, у взрослых полая. Цвет как у шляпки — каштановый или чуть светлее. Поверхность гладкая, без кольца и вольвы.

Млечник дубовый

Ножка 3–7 см высотой и 0,5–1,5 см толщиной, цвета шляпки, книзу темнее, красновато-бурая, цилиндрическая, часто с продольными бороздками, сначала сплошная, потом полая. Кольца нет.

Мякоть

Млечник камфорный

Мякоть тонкая, нежная, красновато-коричневая, не меняет цвета на срезе. Молочко водянистое, прозрачно-белое, в небольшом количестве, при высыхании не желтеет. В сухом виде гриб почти не сморщивается.

Млечник дубовый

Мякоть плотная, ломкая, беловатая, в основании ножки красновато-бурая, с возрастом буреет.

Запах

Млечник камфорный

Выразительный запах сухого цикория, жжёного сахара или карамели — появляется преимущественно при подсыхании. В свежем виде запах слабый. Это самый характерный диагностический признак вида. Вкус мякоти — мягкий, чуть сладковатый, без жгучести.

Млечник дубовый

Запах машинного масла или клопов (в русских справочниках «своеобразный сенной»), сильнее всего у старых и подсохших грибов. Вкус мягкий или горьковатый, не едкий.

Похожие сравнения

Источники · 19

  • [1]Index Fungorum
  • [2]GBIF
  • [3]Wikipedia (English)
  • [4]Википедия (русская)
  • [5]First Nature: Lactarius quietus, Oakbug Milkcap
  • [6]First Nature: Lactarius chrysorrheus, Yellowdrop Milkcap
  • [7]First Nature: Lactarius subdulcis, Mild Milkcap
  • [8]First Nature: Lactarius serifluus, Watery Milkcap
  • [9]Mushroom Diary (J C Harris): Oakbug Milkcap, Lactarius quietus
  • [10]Forager's Calendar (John Wright): Oak milkcap
  • [11]NatureSpot: Oakbug Milkcap
  • [12]Wikipedia (de): Eichen-Milchling
  • [13]Шульга В. М. Світ грибів України: Lactarius quietus
  • [14]Wikigrib: Млечник дубовый
  • [15]GBIF: знахідки Lactarius quietus в Україні
  • [16]Википедия (украинская)
  • [17]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [18]MycoBank Database
  • [19]iNaturalist Ukraine